1. Рецепти новорічних салатів Новий рік - особливе свято, який неможливо уявити без пишної трапези з...
2. Вечеря в сосновому бору
3. Частування з сюрпризом
4. Браслет для гурмана
5. Карнавал в бокалі
6. святкова груша
7. Привіт з тропіків

Рецепти новорічних салатів

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Новий рік - особливе свято, який неможливо уявити без пишної трапези з достатком усіляких страв. А оскільки до головного торжества рукою подати, саме час обрати рецепти оригінальних салатів на Новий рік.

Мовою свята

Незвичайний салат з яловичим язиком ідеально підійде на роль закуски. Яловичий язик (150 г) відварюємо в солоній воді і ріжемо тонкою соломкою разом зі свіжим огірком і великим зеленим яблуком. Змішуємо інгредієнти в мисці і додаємо скибочки варених круто яєць (2 шт.). Два картопляних бульби ріжемо тонкою соломкою, обсмажуємо до золотистої скоринки у великій кількості масла і просушують на серветці. Після чого відправляємо картопля до інших компонентів і обережно їх перемішуємо з заправкою: майонезом, сметаною. Шматочок смаженого сиру може стати прикрасою.

Вечеря в сосновому бору

Ідеї ​​новорічних рецептів салатів можна запозичити у головного символу новорічного свята - пухнастою їли, точніше її красивих шишок. Для початку обсмажити зі спеціями куряче філе (400 г), поріжемо його дрібними шматочками і викладемо з них перший шар салату довгастої форми, на зразок шишки. Посипаємо його сіллю, змащуємо майонезом і укладаємо другий шар з вареної картоплі (2 шт.). Далі слідують шари з маринованих шампіньйонів (350 г), моркви (2 шт.), Яєць (4 шт.) І тертого сиру (200 г) кожен з яких ми присмачуємо майонезом. Зверху закриваємо салат рівними рядами цільного мигдалю, вставляючи горішки якомога щільніше один одному, щоб надати йому вигляд шишки.

Частування з сюрпризом

Рецепти новорічних салатів з фото представлені на нашому сайті у всьому різноманітті. Цю чудову колекцію може поповнити вишуканий салат із сьомги і овочів. Відваримо 2 моркви, 2 картоплини, 3 яйця і натерти їх на тертці. Викладаємо на фольгу шар подрібненої моркви, гарненько разравниваем його, солимо і змащуємо майонезом. Те ж саме робимо по черзі з картоплею і яйцями. З краю на шари укладаємо тонкі смужки філе слабосоленої сьомги і рубаний кріп. З'єднуємо кінці фольги, згортаючи щільний рулет. Ми залишаємо його в холодильнику на 3-4 години, потім знімаємо фольгу, нарізаємо шматочками, прикрашаємо червоною ікрою і подаємо до столу.

Браслет для гурмана

Шинка - всенародно улюблений продукт, і навряд чи без нього обійдуться рецепти новорічних салатів на 2015 рік. Спочатку як зазвичай відварюємо овочі: буряк, 4 картоплини, 2 моркви, а також 4 яйця. Натираємо на тертці овочі і яйця, копчену шинку (300 г), сир і яблуко. Пару солоних огірків нарізаємо кубиками. У центрі страви, на якому буде подаватися салат, встановлюємо стакан і навколо нього викладаємо шари. Дотримуємося наступну послідовність: картопля, солоні огірки, шинка, яблуко, яйця, сир, морква, буряк. Не забуваємо промащувати кожен шар майонезом, а до буряка можна додати трохи часнику. Виймаємо стакан, обкладає готовий салат зернами граната і відправляємо на пару годин в холодильник.

Карнавал в бокалі

Салати-коктейлі - витончене частування, яке додасть оригінальний штрих вашого святкового вечері. Додайте його в ваші нові рецепти новорічних салатів і порадуйте гостей. Відваримо куряче філе (300 г) і поріжемо його кубиками. Змішаємо солодке асорті з шматочків яблук, апельсинів і анананасов (по 100 г) - при бажанні можна доповнити його іншими фруктами. Укладаємо їх в довільному порядку разом з куркою в широкому келиху. Потім з'єднуємо в блендері ще трохи ананаса, яблука і апельсина, висипаємо жменю горішків кешью, тертий імбир і мускатний горіх. Перетворюємо все в однорідну масу, поливаємо цим соусом салат в келиху і прикрашаємо часточками лимона. Курку можна замінити на інше м'ясо або морепроудкти, наприклад, креветки.

святкова груша

Солодка освіжаюча груша теж вдало доповнить рецепти новорічних салатів. Цей фрукт додасть їм яскраві смакові нотки і порадує навіть найвимогливіших гурманів. На розпечену сковороду з маслом викладаємо шматочки курячої печінки (300 г) і обсмажуємо 3-5 хвилин. Додаємо нарізану кубиками тверду грушу і смажимо ще пару хвилин. Далі відправляємо на сковороду кілька великих темних виноградин без кісточок, розрізаних навпіл, а також подрібнені волоські горіхи. Витримуємо суміш на вогні ще 3 хвилини, після чого викладаємо її на листя салату і солимо.

Привіт з тропіків

Фарширований ананас стане справжньою окрасою новорічного столу. Цілий ананас розрізаємо вздовж на дві частини і видаляємо м'якоть, залишаючи стінки товщиною не менше 1,5 см. М'якоть нарізаємо маленьким кубиками, змішуємо з вареними креветками (100 г), яйцями (2 шт.) І рубаною зеленню. Салат заправляємо майонезом і соком лимона, після чого перекладаємо його в ананасові човники і подаємо до столу. Краса цього рецепта полягає в тому, що його склад можна вільно змінювати, додаючи ваші улюблені фрукти - результат буде незмінно чудовим.

А ви вже вирішили, які салати приготувати в Новий рік? Рецепти з фото і докладні описи залишайте в коментарях, щоб спільними зусиллями створити оригінальне меню для новорічної ночі.