<

Вітаміни групи B: за що відповідають і де містяться

  1. Вітаміни групи В
  2. вітамін В12
  3. вітамін B6
  4. Хороші джерела вітаміну B6
  5. Нікотинова кислота (вітамін B3)
  6. Рибофлавін (вітамін В2)

Вітаміни В6 і В12 допомагають організму використовувати фолієву кислоту , І є життєво важливими живильними речовинами в різних процесах в організмі, таких як відновлення клітин, травлення, виробництво енергії та діяльність імунної системи. Вітамін В12 також необхідний для розщеплення жирів і вуглеводів. Вітаміни В6 і В12 допомагають організму використовувати   фолієву кислоту   , І є життєво важливими живильними речовинами в різних процесах в організмі, таких як відновлення клітин, травлення, виробництво енергії та діяльність імунної системи

Вітаміни групи В

Вітаміни групи В

Комплекс вітамінів групи включає в себе наступні групи речовин:

  • B1 - тіамін;
  • В2 - рибофлавін;
  • B3 - нікотинова кислота;
  • В6 - піридоксин;
  • В12 - кобаламін;
  • фолієва кислота.

Кращими харчовими джерелами вітамінів групи В, особливо В12, є:

  • продукти тваринного походження (м'ясо, птиця);
  • дріжджовий екстракт (пивні дріжджі).

Інші джерела включають в себе:

  • спаржа, брокколі, шпинат, банани, картопля;
  • курага, фініки і інжир;
  • молоко, яйця, сир, йогурт;
  • горіхи і боби;
  • риба;
  • коричневий рис, паростки пшениці, цільнозернові крупи.

Харчові джерела вітаміну В6 схожі на джерела вітаміну В12, і також включають авокадо, оселедець, лосось, насіння і волоські горіхи.

вітамін В12

Вітамін В12 має кілька важливих функцій, а також бере участь в:

  • створенні червоних кров'яних клітин і підтримці здорової нервової системи;
  • вивільненні енергії з їжі, яку ми їмо;
  • обробці фолієвої кислоти;

Скільки вітаміну В12 мені потрібно?

Дорослим потрібно приблизно 0.0015 мг день вітаміну В12.

Якщо ви їсте м'ясо, рибу або молочні продукти, ви зможете отримати в достатній кількості вітаміну В12 зі свого раціону.

Дефіцит вітаміну B 12 може потенційно викликати серйозні і незворотні пошкодження, особливо мозку і нервової системи. Якщо його рівень лише незначно нижче, ніж зазвичай, виникає цілий ряд симптомів, таких як втома, депресія і погана пам'ять. Тим не менше, ці симптоми самі по собі занадто неспецифічні, щоб по них можна було діагностувати дефіцит вітамінів.

Дефіцит вітаміну B 12 може викликати симптоми манії і психозу. Він може бути викликаний порушенням обміну речовин - злоякісної анемією.

Хороші джерела вітаміну B12

До них відносяться:

  • м'ясо;
  • лосось;
  • тріска;
  • молоко;
  • сир;
  • яйця;
  • дріжджовий екстракт;

Вегетаріанці і вітамін B12

Вегетаріанці, які їдять яйця і молочні продукти, будуть отримувати достатньо B12. Дефіцит вітаміну B12 може спостерігатися у строгих вегетаріанців, тому що всі його головні натуральні джерела - тваринного походження.

Дефіцит вітаміну B12 може спостерігатися у строгих вегетаріанців

вітамін B6

Вітамін В6 також відомий як піридоксин. Він має кілька важливих функцій, в тому числі:

  • дозволяє організму використовувати і зберігати енергію з білків і вуглеводів в їжі;
  • бере участь у формуванні гемоглобіну.

Хороші джерела вітаміну B6

Вітамін В6 міститься в широкому спектр продуктів, таких як:

  • свинина;
  • курка;
  • індичка;
  • тріска;
  • хліб;
  • всі хлібні злаки, такі як вівсянка, зародки пшениці і рису;
  • яйця;
  • овочі;
  • соєві боби;
  • арахіс;
  • молоко;
  • картопля;

Скільки вітаміну В6 мені потрібно?

  • 1.4 мг в день для чоловіків
  • 1.2 мг в день для жінок

Нікотинова кислота (вітамін B3)

Ніацин, також відомий як вітамін В3. Він має кілька важливих функцій, в тому числі:

  • допомагає виробляти енергію з їжі, яку ми їмо;
  • допомагає зберегти нервову і травну систем здорової.

джерела ніацину

Хороші джерела ніацину включають в себе:

  • м'ясо;
  • риба;
  • пшеничного борошна;
  • кукурудзяної муки;
  • яйця;
  • молоко.

Скільки ніацину мені потрібно?

  • 17 мг в день для чоловіків
  • 13 мг в день для жінок

Рибофлавін (вітамін В2)

  • підтримання шкіри, очей і нервової системи здоровими;
  • виробництво стероїдів і червоних кров'яних тілець.

Хороші джерелами рибофлавіну

  • молоко;
  • яйця;
  • Мал;
  • гриби.

Скільки рибофлавіну мені потрібно?

  • 1,3 мг в день для чоловіків
  • 1,1 мг в день для жінок

Читайте також: Навіщо нам потрібен вітамін В2

Автор: Алевтина Шагайко

Скільки ніацину мені потрібно?
Скільки рибофлавіну мені потрібно?
Карта проезда:

г. Днепропетровск, ул. Революции 5

тел: (056) 874-96-35
тел: (056) 874-22-13
факс: (056) 874-57-66

Новости цветовода:
Все о цветах: