Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Відмінне доповнення до чаювання або закуска до легких алкогольних напоїв! Мої ласуни були задоволені))) На рецепт натрапила давно, але все руки не доходили зробити. Нарешті вирішила спробувати і не пошкодувала! тепер улюблені ласощі у сім'ї =)

Беремо апельсини, в моєму випадку їх вийшло 4 штучки, миємо й нарізаємо кружальцями шириною близько 0,5 см.
Кип'ятимо невелику кількість води, занурюємо наші часточки в окріп десь на 3-5 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім дістаємо і викладаємо їх на паперовий рушник (у мене на момент готування під руками рушники не виявилося, тому довелося використовувати звичайний папір, але це нічим не зашкодило апельсинки) і промокаємо апельсинки або просто даємо їм трохи підсохнути.

Беремо каструльку або сковорідку, кому що зручно. Засипаємо дно шаром цукру, викладаємо на нього шар апельсинів, які потім теж засипаємо шаром цукру. Продовжуємо викладати апельсини в цій же послідовності - постійно присипаючи черговий шар апельсинів цукром. Примітно, що останній (фінальний) шар повинен бути саме з цукру.
Заливаємо все водою - так, щоб часточки були закриті водою. У моєму випадку води вийшло близько 0,5 л.