<

Оладки на йогурті з ягідним соусом - рецепт сніданку від Юлії Висоцької

Оладки з ягодами і йогуртом

Фото: mrsiraphol / Freepik

Юлія Висоцька готує пишні оладки на йогурті і подає їх разом з соусом з чорниці, апельсина і лайма.

Оладки з ягодами від Юлії Висоцької

Складові:

  • пшеничне борошно - 110 г
  • цукрова пудра - 60 г
  • яйця курячі - 1 шт.
  • м'ята - 3 гілочки
  • молоко - 150 мл
  • йогурт жирний - 100 г
  • рослинне масло - 2 ст. л.
  • розпушувач - 1 ст. л.

Для соусу:

  • чорниця - 300 г
  • апельсин - 1 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • цукрова пудра - 75 г
  • вершкове масло - 1 ч. л.
  • ванільний екстракт - 1 ч. л.
  • кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.

Рецепт приготування:

  1. Борошно змішати з розпушувачем.
  2. Яйце збити з молоком і 60 г цукрової пудри, додати борошно і вимішати, щоб вийшло тісто однорідної консистенції, без грудок.
  3. Розігріти в сковороді трохи рослинного масла і посмажити оладки.
  4. Цедру апельсина натерти на дрібній тертці. Крохмаль розвести в 50 мл холодної води.
  5. З лайма і апельсина вичавити сік.
  6. Приготувати соус: розтопити в сковороді вершкове масло, додати ягоди, 75 г цукрової пудри і потомить пару хвилин на повільному вогні.
  7. Додати цедру апельсина, ванільний екстракт, сік лайма і апельсина, крохмальну воду, все перемішати і остудити.
  8. Полити оладки ягідним соусом, прикрасити м'ятою і подавати з йогуртом.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пісних оладок на мінеральній воді . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати дієтичні оладки з цільнозерновий борошна . Крім цього, ми розповідали, як зробити грушеві оладки за рецептом Джеймі Олівера .

Дивіться відео, як приготувати апельсинові оладки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Карта проезда:

г. Днепропетровск, ул. Революции 5

тел: (056) 874-96-35
тел: (056) 874-22-13
факс: (056) 874-57-66

Новости цветовода:
Все о цветах: