<

Сирний кекс з родзинками від Юлії Висоцької - рецепт приготування з фото

Сирний кекс з родзинками

Фото: depositphotos.com

Для приготування випічки підійде будь-який сир. Щоб в готовому кекс не траплялися крупинки, сир потрібно попередньо протерти через сито.

Сирний кекс "Дивовижний"

Складові:

  • сир жирний - 270 г
  • маргарин - 150 г
  • цукор - 250 г
  • яйця курячі великі - 3 шт.
  • ванілін - 1 ч.л.
  • родзинки без кісточок - 100 г
  • розпушувач - 1 пакет
  • борошно - 300 г

Рецепт приготування:

  1. Розм'якшений маргарин або масло збити з цукром і ваніліном до однорідного стану. Потім додати протертий через сито сир і збити до однорідного стану.
  2. Потім додати яйця і збити до отримання однорідної кремоподібної маси.
  3. Тепер просіяти зверху всю муку з розпушувачем. Додати промитий і обсушену родзинки. Перемішати ложкою або лопаткою до однорідного стану. Вийде досить густе і в'язке тісто.
  4. Форму для кексу заповнити підготовленим тестом. Якщо у вас форма силіконова, її не потрібно нічим змащувати. Звичайну форму слід застелити папером для випічки або змастити маргарином і припудрити борошном. Тісто добре піднімається при випічці, тому воно повинно заповнити форму не більш, ніж на 2/3.
  5. Випікати кекс в розігрітій до 165-170 ° C духовці близько години. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
  6. Дати кексу охолонути в формі до теплого стану. Потім вийняти його і посипати зверху цукровою пудрою.

Порада: в тісто можна додати дрібно натерту апельсинову цедру.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом ніжного сирного крему з фруктами і пластівцями . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом млинцевого торта з сирною начинкою .

Дивіться відео, як приготувати смачний домашній сметанник:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Карта проезда:

г. Днепропетровск, ул. Революции 5

тел: (056) 874-96-35
тел: (056) 874-22-13
факс: (056) 874-57-66

Новости цветовода:
Все о цветах: