1. Пристрій і принцип роботи мультиварки
2. Електрична схема і пристрій
3. електромонтажна схема
4. Блок живлення і комутації
5. Блок керування
6. Яке завдання в мультиварці виконують термосопротивления
7. Для чого встановлюють термопредохранитель
8. Як відремонтувати мультиварку своїми руками
9. Розшифровка кодів помилок мультиварки REDMOND
10. Мультиварка не працює, дисплей не світиться
11. Перевірка вимикача, термозапобіжника і Тена
12. Як перевірити вимикач і термопредохранитель без приладів
13. Перевірка Блоку управління
14. Мультиварка не працює, дисплей світиться
15. Як перевірити термоопір
16. Як перевірити ТЕН
17. Як перевірити блок живлення і комутації
18. Як замінити штатний джерело +12 В зовнішнім блоком живлення
19. Мультиварка не запам'ятовує задані вручну режими приготування страв
20. Ремонт петлі кришки мультиварки
21. Чому до стінок чаші мультиварки прилипає їжа

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

На зорі XXI століття на кухні з'явився новий побутовий багатофункціональний електроприлад для приготування їжі з програмним керуванням під назвою Мультиварка. Незважаючи на скромний зовнішній вигляд, в мультиварці можна смажити, парити, варити, пекти, тушкувати, підігрівати і підтримувати їжу гарячою в автоматичному режимі.

Попалася мені в руки несправна мультиварка з відламаною кришкою і кодом помилки на дисплеї Е1. Спосіб ремонту, через відсутність мікросхеми блоку живлення PN8024R, довелося застосувати нестандартний.

Пристрій і принцип роботи мультиварки

Для успішного ремонту мультиварки своїми руками необхідно представляти пристрій і принцип її роботи. Розібратися в цьому питанні найпростіше маючи перед очима схему пристрою мультиварки.

За зовнішнім виглядом мультиварка нагадує собою звичайну каструлю, на боці якої встановлено дисплей, і кнопки для вибору режиму приготування їжі. У ніжніше її частині розташований роз'єм для підключення мережевого кабелю до мережі живлення і вимикач. Зверху на каструлі є відкидна, герметично закривається на клямці кришка. Якщо натиснувши кнопку відкрити кришку, то всередині виявиться незакріплена чаша для приготування їжі. Чаша нагадує каструлю без ручок і легко витягується.

Система нагріву і управління режимом роботи мультиварки розміщена в нижній її частині і закрита пластмасовою кришкою, яка одночасно є дном мультиварки. Система нагріву мультиварки відрізняється від системи нагріву електрочайника або праски тільки наявністю мікропроцесорної системи управління режимом її роботи.

Електрична схема і пристрій

Принцип роботи мультіварок всіх моделей і виробників відрізняється незначно, тому вивчивши, пристрій і принцип роботи мультиварки REDMOND RMC-M23, ви успішно зможете ремонтувати будь-яку іншу.

Напругу живлення 220 В подається на трьох контактний стандартний роз'єм мультиварки, розташований в її нижній частині. Один з штирів роз'єму є заземлюючим, позначається РЕ, і жовто - зеленим проводом з'єднаний за допомогою нарізного сполучення до металевого корпусу. Жовто - зелений провід також з'єднаний і з металевою частиною кришки мультиварки.

електромонтажна схема

Напругу живлення на мультиварку подається за допомогою дротів, позначених на схемі L і N. У ланцюзі дроти L (на фотографії червоного кольору) встановлено послідовно вимикач і термопредохранитель. Вимикач служить для включення, а термопредохранитель для захисту від перегріву.

З термозапобіжника напругу живлення подається на один з висновків Тена та плату Блоку харчування і комутації. Провід N (на фотографії білого кольору) з'єднаний з Блоком харчування і комутації безпосередньо. Подача з нього напруги живлення на другий висновок Тена відбувається при замиканні контактів реле, розташованого на платі Блоку живлення і управління.

Блок живлення і комутації

Одним з найбільш навантажених і часто виходять з ладу є Блок живлення і комутації. Цей блок виконує відразу два завдання. Перетворює подається з мережі змінну напругу 220 В в напругу постійного струму 5 В (для живлення блоку управління) і 12 В (для живлення схеми комутації), і забезпечує за сигналом з Блоку управління подачу напруги живлення 220 В за допомогою реле (прямокутна деталь чорного кольору ) на ТЕН.

Як видно з фотографії, на платі відсутні деякі елементи, очевидно, що плата універсальна і на неї встановили тільки елементи, необхідні для роботи мультиварки моделі REDMOND RMC-M23. Додаткові елементи встановлюються в разі використання плати в інших моделях REDMOND.

У лівій нижній частині плати видно металевий диск в ізоляції жовтого кольору. Це дисковий елемент живлення (батарейка) типу CR2032 напругою 3 В. Батарейка призначена для збереження в мікросхемі пам'яті Блоку управління мультиварки записаних вручну кухарем програм приготування страв після відключення її від мережі.

Блок керування

Мозком мультиварки є Блок управління. Завдяки цьому блоку мультиварка, в порівнянні з електроплиткою, стала відповідати всім сучасним вимогам майстрів кухні.

На фотографії зображений Блок управління мультиварки REDMOND RMC-M23 з боку установки елементів. Квадрат темного кольору з висновками на всі чотири сторони є процесором. З іншого боку плати розташовані: дисплей, світлодіоди для підсвічування меню і кнопки управління режимом роботи.

Блок управління до іншої частини схеми мультиварки підключається за допомогою трьох роз'ємів. Провід від шести контактного роз'єму йдуть на Блок живлення і комутації, а з двох роз'ємів, що мають по два контакти, йдуть до двох терморезисторів. Проводами білого кольору підключено термоопір, яке встановлене на дні каструлі, а синього кольору, до термоопору, яке знаходиться в кришці.

Яке завдання в мультиварці виконують термосопротивления

На відміну від постійних опорів, термосопротивления (терморезистори) при зміні температури навколишнього середовища сильно змінюють свій опір. Завдяки цій властивості терморезистори широко застосовуються в побутовій і промисловій техніці в якості датчиків для автоматичного регулювання та підтримки заданої температури.

На фотографії зображено терморезистори типа MF58 50 кОм 1%, які встановлені в REDMOND RMC-M23. Терморезистор MF58 універсальний і використовується для регулювання температури в багатьох побутових приладах.

В мультиварці встановлено два терморезистора, один закріплений за допомогою липкої алюмінієвої стрічки на металевій частині кришки (на фото вище), а другий закріплений всередині подпружиненного склянки на дні ємності (на фото нижче).

Після вибору режиму роботи і натискання кнопки «Старт», що живить напруга починає податися на нагрівальний елемент. Після нагріву нижнього термосопротивления (дна чаші, в якій розміщені продукти) до певної температури подача напруги на нагрівальний елемент припиняється, поки температура у верхній зоні робочої ємності мультиварки не досягне певної величини. Далі знову включається нагрів і через час знову відключається. Частота і тривалість включення нагрівального елементу залежать від обраного режиму і обсягу завантаження чаші.

Таким чином, завдяки наявності двох терморезисторов мікропроцесор Блоку управління постійно отримує дані про температуру нагрівання нижньої і верхньої зон чаші, що дозволяє регулювати швидкість нагріву продуктів і підтримувати необхідний температурний режим приготування їжі.

Для чого встановлюють термопредохранитель

Термозапобіжник (тепло-запобіжник) безпосередньо в роботі мультиварки не бере і служить тільки для захисту її від перегріву в разі відмови системи управління або грубого порушення правил експлуатації. Якщо температура в місці установки термозапобіжника досягне 170 ° С, то він спрацює і розірве ланцюг. Мультиварка буде знеструмлена і нагрів припиниться. Перегорання термозапобіжника рівносильно виключенню вимикачем.

Зазвичай в електричній схемі мультиварки будь-якої моделі встановлюють термопредохранитель, який Ви бачите на фотографії. Якщо він вийшов з ладу, то мультиварку доведеться ремонтувати. Для цього досить зняти нижню кришку і замінити термопредохранитель новим. Але треба врахувати, що цілком ймовірно спрацювання термозапобіжника могла статися через порушення роботи Блоку управління або Блоку харчування і комутації. Тому необхідно перед заміною термозапобіжника переконатися в їх справності.

Увага! При ремонті мультиварки і будь-яких інших побутових електроприладів, включених в побутову мережу, слід дотримуватися граничної обережності. Дотик незахищеним ділянкою тіла людини до струмоведучих проводах і деталей, що знаходяться під напругою може завдати серйозної шкоди здоров'ю, аж до зупинки серця. Не забувайте виймати вилку мультиварки при ремонті з розетки! Тільки вимкнути мультиварку вимикачем недостатньо!

Як відремонтувати мультиварку своїми руками

Вивчивши будову та принцип роботи мультиварки, відремонтувати її своїми руками буде зовсім не складно. Найчастіше для ремонту з інструменту знадобиться тільки викрутка, але якщо не пощастить, то ще мультиметр і електричний паяльник.

Розшифровка кодів помилок мультиварки REDMOND

Якщо мультиварка не працює, то при деяких її несправності на дисплеї може висвітлюватися код помилки, який вказує, який елемент або вузол імовірно несправний.

Як бачите, самодіагностика в мультиварці малоінформативна, і коди помилок не дає будь-якої корисної інформації для ремонту, а тільки повідомляють, що мультиварку потрібно ремонтувати.

Мультиварка не працює, дисплей не світиться

Якщо мультиварка не працює, і навіть не світиться дисплей, то насамперед необхідно переконатися, що в розетці, до якої підключений мережевий шнур, є напругу живлення. Для цього достатньо підключити до неї будь-якої побутової прилад, наприклад настільну лампу.

Мультиварка є стаціонарним побутовим приладом і тому перетертися мережевий шнур в процесі її експлуатації не може. Але якщо в квартирі живуть домашні тварини, то цілком можливо шнур міг бути пошкоджений їх зубами. Тому необхідно провести зовнішній огляд шнура на наявність пошкоджень і заодно перевірити, чи добре він вставлений в роз'єм мультиварки.

Якщо вище перераховані кроки не привели до успіху, то необхідно вийняти вилку шнура з розетки і зняти нижню кришку мультиварки, відкрутивши один саморіз. Кришка ще додатково зафіксована кількома засувками, але вони невеликі і кришка від корпусу легко відділяється.

Після зняття кришки необхідно уважно оглянути місця приєднання проводів до порту мережі і висновків Тена. Проводи повинні щільно прилягати до контактують площинах висновків і не повинно бути видно почернений або нагару.

Якщо виявлені ослаблені контакти, то гвинти потрібно підтягнути, а якщо підгорілі, то зачистити контакти за допомогою дрібної наждачного паперу. Після цього потрібно перевірити працездатність мультиварки.

Перевірка вимикача, термозапобіжника і Тена

Якщо огляд не дозволив виявити несправність, то необхідно перевірити вимикач і термопредохранитель, які з'єднані між собою товстим проводом червоного кольору. Для цього необхідно мультиметром або стрілочним тестером, в режимі вимірювання опору, доторкнутися щупами до точок 1 і 2, опір має дорівнювати нулю. заодно потрібно продзвонити ТЕН , Вимірюють опір між точками 1 і 3 (або 2 і 3). Воно повинно бути дорівнює опору спіралі Тена, і складати, в залежності від його потужності, 30-80 Ом.

Якщо опір між точками 1 і 2 прагнути до нескінченності, то несправний вимикач або термопредохранитель. Для перевірки вимикача потрібно встановити його клавішу в положення «включено» і щупами приладу доторкнутися до його оголеним висновків. Опір повинен дорівнювати нулю. Якщо вимикач справний, то далі перевіряється термопредохранитель.

Для перевірки термозапобіжника потрібно звільнити стійку його кріплення до корпусу мультиварки і зрушити ізоляційну трубку. Далі доторкнутися щупами мультиметра до його висновків. Опір повинен дорівнювати нулю. В іншому випадку термопредохранитель вийшов з ладу, і підлягає заміні. Спосіб заміни термозапобіжника, розглянуто в статті «Ремонт обігрівача своїми руками» . Полярності термопредохранитель не має, тому його можна встановлювати як зручно.

Як перевірити вимикач і термопредохранитель без приладів

Перевірити справність вимикача і запобіжника можна і без вимірювального приладу. Для цього достатньо з'єднати відрізком проводу перетином не менше 1 мм 2 між собою точки 1 і 2. Після цього встановити кришку на місце і підключити мультиварку до мережі. Якщо заробила, значить вийшов з ладу термопредохранитель. Експлуатувати мультиварку з закороченому термозапобіжника неприпустимо, хіба, в крайньому випадку, і при обов'язковим умови перебування людини поруч з нею.

Перевірка Блоку управління

Світіння дисплея може бути відсутнім, якщо на плату БО не подається живить постійна напруга 5 В з БПК або вийшов з ладу мікропроцесор. Наявність напруги можна перевірити за допомогою мультиметра. Якщо напруга в нормі, то необхідно зняти плату з мультиварки і уважно оглянути на наявність почорніння або руйнування елементів, цілісність друкованих провідників і якість пайок.

Щоб зняти плату БО з корпусу мультиварки потрібно відкрутити два самореза, як показано на фотографії.

Далі відвести верхню частину БО від корпусу мультиварки і зрушити вгору. Для доступу до друкованої плати необхідно буде ще зняти пластмасову кришку, яку утримують чотири самореза.

Якщо на плату БО не надходить напруга живлення 5 В, то несправність варто шукати в БПК. Якщо напругу живлення на плату БО надходить і зовнішній огляд не виявив дефектів, значить вийшов з ладу мікропроцесор і для ремонту доведеться купувати новий БО. Мікропроцесор, встановлений в БО мультиварки, запрограмований під алгоритм її роботи і проста його заміна не допоможе відремонтувати мультиварку.

У платі управління можуть ще виникати несправності, які не впливають на її працездатність, але знижують комфортність експлуатації. Це погана робота кнопок, відсутність світіння цифр дисплея або індикації включеного режиму приготування їжі. Усуваються такі несправності заміною що вийшов з ладу елемента.

Мультиварка не працює, дисплей світиться

Якщо на дисплеї панелі керування висвічується один з кодів Е-помилок, то мережевий шнур, вимикач і термопредохранитель в порядку. Несправними можуть бути термосопротивления, ТЕН або блок живлення і комутації.

Як перевірити термоопір

Термосопротивления в мультиварці підключені безпосередньо до Блоку управління за допомогою двох окремих роз'ємів. Роз'ємом білого кольору та відходять від нього синіми проводами підключений терморезистор, який знаходиться в кришці мультиварки. А за допомогою роз'єму чорного кольору з білими проводами підключений терморезистор, встановлений в склянці дна мультиварки.

Перед перевіркою термосопротивлений необхідно від'єднати роз'єми від Блоку управління. Для вимірювання термосопротивлений знадобиться мультиметр або стрілочний прилад.

Далі щупами мультиметра необхідно доторкнутися до контактів одного, а потім іншого роз'єму і вимірювати величину опору. Полярність підключення щупів мультиметра значення не має. Якщо під час вимірювання прикласти до місця установки термосопротивления долоню, то величина його буде збільшуватися.

В мультиварці REDMOND RMC-M23 встановлені термосопротивления однакового розміру, типу MF58 номіналом 50 кОм. В мультиварці інших моделей номінал може бути інший. Термоопір справно, якщо його величина не дорівнює нулю або нескінченності.

Як перевірити ТЕН

Тени в побутових електроприладах виходять з ладу, як правило, в останню чергу. Пристрою і способам перевірки Тена присвячена окрема стаття «Як перевірити-продзвонити трубчастий електронагрівач ТЕН» .

На фотографії показані висновки Тена. Опір спіралі справного Тена мультиварки REDMOND RMC-M23 має становити близько 80 Ом.

Як перевірити блок живлення і комутації

Якщо на попередніх етапах причина несправності мультиварки не виявилася, то треба перевірити блок живлення і комутації (БПК). Цей блок працює в важких температурних умовах і може вийти з ладу в першу чергу.

В мультиварці REDMOND RMC-M23 напруга +5 В, що живить Блок управління (БУ) і +12 В, для живлення схеми комутації, виходять з напруги 220 В за допомогою двох окремих схем. Тому, в мультиварці, яку довелося ремонтувати, частина схеми БПК, що формує напругу +5 В працювала, тому БО працював і виводив на дисплей код помилки Е1. Напруга +12 В відсутнє.

При уважному огляді деталей БПК звернув на себе увагу резистор-запобіжник R100, сірий колір забарвлення якого був нерівномірним. Мультиметр показав, що його опір одно нескінченності, хоча відповідний кольоровій маркування повинно складати 100 Ом.

Для ремонту плати БПК її необхідно зняти. Плата кріпиться до основи мультиварки за допомогою двох гвинтів з метричної різьбою і гайок, які при відкручування гвинтів необхідно утримувати. Дістатися до гайок можливо тільки з боку установки чаші для приготування їжі знявши ТЕН, який закріплений на трьох гвинтах. Від'єднувати дроти від висновків Тена необов'язково.

Коли резистор БУВ Віпаяв з друкованої плати, то стало очевидним, что ВІН перегорів. На фотознімку це добре видно. Резистор в схемі Виконує функцію НЕ только обмеження Струму, а й запобіжніка. Отже, його руйнування було викликано великим протікає через нього струмом, який міг потекти тільки в разі короткого замикання в елементах, включених після цього резистора.

Щоб легко було знайти несправність мультиварки, накреслив частина електричної принципової схеми БПК, що відповідає за формування напруги +12 В. Перевірка опору між висновками конденсатора С3 показала наявність короткого замикання. Конденсатор С3 і резистор R1 були Випаяв, але КЗ не зникло. Стало очевидним, що несправна мікросхема PN8024R.

Для повної впевненості знайшов типову схему включення мікросхеми PN8024R, яку Ви бачите вище. Так як коротке замикання сталося між висновками SW і GMD, стало очевидно, що стався пробій між стоком і витоком польового транзистора всередині мікросхеми і для відновлення роботи мультиварки її необхідно замінити.

При більш уважному огляді корпусу мікросхеми були виявлені невеликі локальні потемніння на стороні з маркуванням, які добре видно на фотографії.

Як замінити штатний джерело +12 В зовнішнім блоком живлення

Мікросхема PN8024R виявилася рідко використовуваної в побутовій техніці, і отримати її можна було тільки через кілька тижнів після замовлення в Інтернеті. В наявності було кілька адаптерів від різних комп'ютерних пристроїв і виникла ідея підібрати відповідний адаптер на напругу +12 В, і замінити ним непрацюючу частина схеми БПК.

Вибір припав на адаптер, на корпусі якого значилося, що він видає постійну напругу +12 В і розрахований на струм навантаження до 200 мА, що повністю відповідало параметрам мікросхеми PN8024R. Однак при перевірці цього адаптера на навантаженні 60 Ом виявилося, що вихідна напруга становить 17 В. Очевидно, що блок видає нестабілізована напруга, яке стабілізується в пристрої, до якого блок підключається. Такий блок за величиною вихідної напруги явно не підходив.

В наявності більше адаптера з вихідною напругою 12 В не було, а було з вихідним напругою 9 В. З урахуванням того, що необхідно було живити схему, що складається всього з двох транзисторів і реле, то вирішив перевірити, чи буде вона працювати від дев'яти вольт. Адже реле електромеханічного типу зазвичай спрацьовують при подачі на обмотку набагато меншої напруги, ніж за паспортом. Перевірка адаптера під навантаженням і без неї показала, що вихідна напруга не змінюється і дорівнює 9 В.

Перш ніж підключати адаптер до БПК необхідно відключити штатний стабілізатор. Для цього потрібно випаять резистор R100 і діод D106, як на фотографії.

Стовідсоткової впевненості, що адаптер на 9 В підійде не було. Для того, щоб при перевірці не розкривати корпус адаптера або не різати його вихідний шнур, адаптер був підключений до БПК мультиварки через стандартний роз'єм. Плюс перебувати на центральному виведення роз'єму.

Висновки з роз'єму були припаяні, з дотриманням полярності, паралельно висновків конденсатора С105 плати БПК. Кришка дна була встановлена ​​на місце, мультиварка була підключена до мережі і потім включений в мережу адаптер. Мультиварка заробила. Для перевірки надійності її роботи в чашу для приготування їжі була налита вщерть вода, і в режимі мультиварки «Варка» вода була доведена до кипіння і кип'ятилися протягом 45 хвилин, поки не спрацював таймер. Випробування підтвердили правильність обраного рішення.

Залишилася справа за малим, встановити адаптер в мультиварку і підключити його до БПК. Для цього контактні площадки плати адаптера, на які необхідно подати напругу живлення 220 В були за допомогою проводів з'єднані з висновками плати БПК, як на фотографії (дроти жовтого і червоного кольору). Напругу живлення +9 В було подано за допомогою пари проводів червоного і чорного кольору.

Для кращого теплового режиму роботи адаптера частина корпусу, на якій була мережева вилка, не встановлювався. На фотографії зображений вид мультиварки, з піднятою нижньої кришкою і закріпленому в ній адаптер.

Перед кріпленням адаптера в кришці було вибрано місце, що виключає його упор в деталі мультиварки після закриття кришки. У кришці був просвердлений отвір, щоб різьбова частина шурупа вільно проходила, а в корпусі адаптера, щоб вкручувалася. На фотографії показана головка самореза, яким закріплений в мультиварці адаптер.

Мультиварка не запам'ятовує
задані вручну режими приготування страв

Після багаторічної експлуатації мультиварка REDMOND RMC-M23 може, після відключення її від мережі, перестати зберігати набрані вручну програми приготування їжі в режимі «мультіповар». Зазвичай це пов'язано з розрядкою елемента живлення.

Батарейка зазвичай встановлена ​​в Блоці харчування і комутації. Зовнішній вигляд батарейки показаний на фотографії. Аналогічні батарейки типу CR2032 на напругу 3 В широко застосовуються в побутовій електроніці. Для перевірки батарейки потрібно вимірювати напругу на її висновках. Воно не повинно бути менше 3 В, в іншому випадку батарейка підлягає заміні.

Ремонт петлі кришки мультиварки

В мультиварці, яку довелося ремонтувати, на додаток була зламана петля, що утримує кришку. Їжу готувати було можна, але герметичності не було і при необережному поводженні можна було легко порвати дроти, що сполучають термоопір, встановлене в кришці, з платою управління.

Кришка мультиварки складається з двох половинок, які довелося, для ремонту петлі роз'єднати. Скріплені між собою половинки кришки за допомогою декількох засувок.

Засувки невеликі і тому кришка легко роз'єднується за допомогою плоскої викрутки, протиснутися між її половинками. На фотографії показана одна з засувок.

Для того щоб дістатися до відповідної частини петлі потрібно зняти складальник конденсату пара і відкрутити один гвинт. Виявилося, що заземлюючий кришку провід жовто-зеленого кольору був обірваний.

Обидва власника осі петлі кришки були серйозно поламані. Та це й не дивно, так як частина кришки, що утримує вісь петлі була пластмасова і товщиною всього пару міліметрів. На обличчя помилка розробників мультиварки.

Для відновлення вушка петлі була використана сталева канцелярська скріпка. Один кінець її був спочатку випрямлені і потім зігнутий під кутом І були обрізані бокорезами по жовтій лінії, як на фотографії. Далі куточки скріпки були вплавлени в основу кришки. Робота це вимагає терпіння. Необхідно утримуючи пінцетом зроблену деталь з скріпки, прогрівати її, приклавши до неї жало паяльника, до тих пір, поки вона не втопиться в пластмасовій основі кришки на необхідну глибину.

На фотографії Ви бачите результат ремонту петлі кришки мультиварки. Зовнішній вигляд вийшов не дуже красивим, але петля буде закрита другою половиною кришки і зовні видно не буде. Зате реставрована петля вийшла набагато міцніше колишньою.

Чому до стінок чаші мультиварки прилипає їжа

Багато користувачів мультіварок згодом стикаються з проблемою, що полягає в прилипании їжі до стінок чаші. При цьому тверді продукти, в незалежності від кількості налитого масла, починають прилипати як до стінок чаші, покриті тефлоном (фторопластом), так і з керамічним покриттям.

Причин прилипання може бути дві - порушення температурного режиму роботи мультиварки або знос покриття чаші. Відповідь проста. Якщо прилипла їжа ще й підгорає, то винен температурний режим, а якщо прилипає без підгоряння, то зносилося покриття чаші.

Всі спроби відновити якість покриття за допомогою оцту, кухонної солі або іншими способами можуть дати лише тимчасовий ефект. Якщо покриття каструлі зношене, то врятуватися від прилипання допоможе тільки покупка нової чаші.

Якщо тефлоновая плівка в чаші дуже тонка, то легко процарапивается дощенту навіть при незначному механічному впливі. Гострий край дерев'яної лопатки при перемішуванні їжі завжди трохи дряпає покриття і з часом сукупність мікроскопічних подряпин, які і оком помітити важко, призводять до прилипання їжі. Тефлонове покриття боїться високої температури і при нагріванні понад 270 ° С руйнується, і як наслідок, їжа теж починає прилипати.

Для того щоб кухонне начиння, покрита тіфлоном, служила довго, товщина плівки повинна бути значною. Тефлон дорогий і тому якісна кухонне начиння з тефлоновим покриттям не може бути дешевою.

Все вище сказане ставитися і до посуду з керамічним покриттям. Адже цей вид покриття нічого спільного не має з керамічним посудом і являє собою нанокомпозитний полімер, в складі якого є близько 5% наночастинок піску. В даний час термін служби посуду з керамічним покриттям у багато разів нижче, ніж з тефлоновим.

Тому краще купувати посуд з тефлоновим покриттям відомих виробників, які не стануть економити на товщині тефлонового покриття.