1. Готуємо зимовий кекс з насиченим смаком меду та спецій Кекс з горіхами і фініками Фото: Odlums...

Готуємо зимовий кекс з насиченим смаком меду та спецій

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Кекс з горіхами і фініками

Фото: Odlums

В Європі на Різдво традиційно готують багато солодощів . Святковий стіл буквально заставлений всілякими кексами, пудингами, нугой, печивом і цукерками.

Європейські різдвяні десерти відрізняються великою кількістю прянощів, які відмінно зігрівають взимку. У них багато горіхів, вершків, меду, сухофруктів, шоколаду, кориці, гвоздики, імбиру і мускатного горіха.

Різдвяний кекс з горіхами і фініками

Інгредієнти:

• 100 г фініків
• 50 г волоських горіхів
• 220 г меду
• 120 г вершкового масла
• 150 мл молока
• 2 яйця
• 220 г борошна
• 1 ч.л. соди
• 1 ч.л. кориці

Рецепт приготування:

1. Розтопити вершкове масло і перемішайте його з медом до отримання однорідної маси. Влийте молоко і перемішайте.
2. Яйця розбийте в окрему миску і збовтайте вилкою. Помішуючи, поступово влийте медову суміш.
3. Змішайте просіяне борошно, корицю і соду. Порціями додайте в рідку суміш, кожен раз перемішуючи.
4. Поріжте горіхи і фініки на шматочки; половину додайте в тісто.
5. Форму для кексу змастіть маслом і присипте борошном. Додайте тісто, зверху посипте фініками і горіхами.
6. Випікайте кекс протягом 40 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці. Остудіть кекс у формі 15 хвилин, потім акуратно перекладіть на тарілку.
7. За бажанням посипте просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше в Дрездені спекли гігантський різдвяний штоллен .

Дивіться відео, як зробити формочки для печива своїми руками:

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .

джерело: сьогодні