1. Пісне меню для дитини: сім смачних і корисних страв Священики і медики сходяться на думці, що діти...
2. оксамитові бутерброди
3. Котлети з настроєм
4. казанок достатку
5. Суп з чудо-бобів
6. Кекс з вітамінами
7. Печиво всім на диво

Пісне меню для дитини: сім смачних і корисних страв

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Священики і медики сходяться на думці, що діти можуть дотримуватися Великого посту разом з дорослими. Тим більше якщо просять про це цілком свідомо. У цьому випадку нам залишається дати згоду і скласти правильне пісне меню для дитини.

душевний салат

Важливо не тільки детально розповідати дітям про пісних стравах, а й готувати їх разом з ними. теплий салат з квасолі цілком під силу будь-якій дитині. Відварюємо 300 г стручкової квасолі в солоній воді 3-5 хвилин і відкидаємо на друшляк. Дрібно шаткуємо 200 г пекінської капусти, 5-6 стебел зеленої цибулі, розрізаємо на четвертинки 8 помідорів чері, нарізаємо кубиками 1 заздалегідь відварену картоплину. Поєднавши всі інгредієнти в салатниці, солимо і поливаємо їх заправкою з 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соєвого соусу і 1 ст. л. соку лимона. Посипаємо салат кунжутом і подаємо до столу. Якщо дитина не проти, додайте 1 зубчик часнику - це додасть салату приємну пікантність.

оксамитові бутерброди

Багато дітей люблять бутерброди. Їх пісні варіації сміливо можна включати в меню. Розрізаємо 2 житніх тосту по діагоналі, змащуємо рослинним маслом і кладемо в розігріту до 180 ° C духовку на 5-7 хвилин. Поки хліб покривається рум'яною скоринкою, ріжемо кубиками м'якоть авокадо і збиваємо в однорідне пюре. При бажанні можна додати до нього м'ясистий томат, часник і свіжу зелень за смаком. У готову пасту з авокадо вливаємо по 1 ст. л. оливкового масла і лимонного соку, добре перемішуємо. Змащуємо пастою хрусткі тости і прикрашаємо пелюстками петрушки. Такі бутерброди цілком підійдуть для ситного полудня.

Котлети з настроєм

Кращі пісні рецепти дітям - це овочеві котлети, особливо якщо вони з картоплі. Обсмажуємо в рослинному маслі подрібнену цибулину до прозорості. Натираємо на тертці 5-6 бульб картоплі і 300 г гарбуза, викладаємо їх до цибулі. Вливаємо ½ склянки води і тушкуємо овочі 15-20 хвилин. Посипаємо їх 150 г манки і Томім ще 10 хвилин. У остигнула овочеву масу додаємо сіль і спеції за смаком, формуємо котлети, обвалюють у панірувальних сухарях і смажимо до золотистого кольору.

казанок достатку

Гарбуз - знахідка для пісного дитячого меню. Адже з неї можна готувати не тільки корисні, але і дуже красиві страви. Зрізаємо кришку у невеликої гарбуза, видаляємо м'якоть з насінням, залишаючи стінки товщиною 1,5 см. М'якоть подрібнюємо, тушкуємо до готовності у воді і з'єднуємо з 30 мл рослинного масла. Дрібно нарізаємо 50 г кураги або будь-які інші сухофрукти. Відварюємо до готовності 120 г рису. Змішуємо його з сухофруктами і тушкованою гарбузом. Наповнюємо цієї начинкою гарбузовий казанок, накриваємо кришкою і запікаємо в духовці годину при 180 ° C. Таке блюдо одним своїм виглядом надихне дітей.

Суп з чудо-бобів

Порція гарячої рідкої їжі обов'язково повинна бути в раціоні дитини. Так що запасайтеся рецептами пісних супів для дітей. Замочуємо на ніч у воді 300 г білої квасолі. Вранці заливаємо її свіжою водою, солимо і варимо до готовності. З'єднуємо її з засмажкою з моркви і цибулини, збиваємо блендером в однорідну масу. Підрум'янюємо на сухій розжареній сковороді 1 ст. л. борошна, вливаємо 30 мл води і Томім пару хвилин. Вводимо цю суміш в квасоляну масу, кладемо дрібку мускатного горіха і розбавляємо 50-100 мл води. Залишається довести суп до кипіння і витримати на малому вогні 15 хвилин. Після такого блюда ваші діти полюблять супи всією душею.

Кекс з вітамінами

Рецепти пісної випічки теж доречні в пісному дитячому меню. Морквяний пиріг напевно піде на ура. Розтираємо 8 ст. л. рослинного масла з 180 г цукру і вливаємо 200 мл персикового соку з м'якоттю. Окремо змішуємо 150 г борошна, 10 г розпушувача, щіпку ванілі і солі. З'єднуємо рідку і суху частини, енергійно вимішуємо однорідну масу. Втручаємося в неї терту велику моркву, 100 г будь-яких подрібнених горіхів і збиваємо блендером. Застеляємо форму для запікання фольгою, заповнюємо її морквяним тестом і ставимо в духовку на 40 хвилин при 200 ° C. Посипте кекс меленими горіхами і пригощайте дітей, поки він не охолов.

Печиво всім на диво

На роль десерту підійде рецепт пісного печива для дітей. З'єднуємо 4 ст. л. борошна, 4 ст. л. кокосової стружки, 2 ст. л. пластівців мигдалю і 1 ст. л. маку. Багатий аромат печінкою додадуть 1 ст. л. кунжутного масла, щіпка кориці і мускатного горіха. В кінці кладемо 1 ст. л. цукрової пудри і сіль на кінчику ножа. Додавши 100 мл окропу, вимішуємо тісто, ліпимо круглі печива і випікаємо в духовці 20 хвилин при 180 ° C. Можна для такого печива зробити смачну прошарок! Збиваємо блендером ¼ апельсина з цедрою, 40 г кешью і 8 плодів чорносливу. Остигнуло печиво змащуємо пастою і з'єднуємо парами. Це пісне печиво для дітей точно поповнить список їх улюблених десертів.

Великий піст розпочався нещодавно, так що ці рецепти для дитячого меню вам ще знадобляться. Втім, дорослим вони теж припадуть до смаку. А якщо ви хочете поділитися власними цікавими стравами, будемо тільки раді. Також готувати в піст для дітей дуже легко з замороженими овочевими та фруктовими сумішами «Їмо вдома». З ними можна приготувати найрізноманітніші страви: рагу, запечені овочі, супи, овочеві запіканки, а також легкі і смачні десерти з ягодами і фруктами. Смачного поста!