<

Макарони з м'ясом - рецепти в мультиварці, на сковороді і в духовці, з картоплею, сиром, овочами

  1. Макарони по-флотськи - рецепт з м'ясом
  2. Як зробити підливу з м'ясом до макаронів?
  3. Макарони з м'ясом і овочами
  4. Макарони з м'ясом і сиром
  5. Як приготувати макарони з м'ясом в духовці?
  6. Макарони фаршировані м'ясом
  7. Макарони з м'ясом в горщиках в духовці
  8. Суп з макаронами, картоплею і м'ясом
  9. Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці?

Макарони з м'ясом - ситний, поживний, збалансований варіант для повсякденного меню. Раніше таке поєднання вважалося банальним, але сьогодні блюдо знайшло новий вид, завдяки множинним варіацій рецептів з усього світу. Такі макарони можна запекти в духовці, обсмажити на сковороді, згасити з овочами або просто заправити пікантним соусом.

Страви з макаронів і м'яса різноманітні в приготуванні. Однак існує і базовий рецепт, коли попередньо зварені макарони з'єднують з обсмаженою м'ясом, приправляють спеціями, свіжою зеленню і подають до столу. Особливу соковитість додасть підлива, яку можна зробити під час гасіння м'яса, додавши будь-який соус прямо на сковороду.

  1. Смачні макарони з м'ясом можна приготувати і більш спрощеним способом. М'ясо слід обсмажити разом з цибулею на сковороді і, додавши сухі макарони, влити 500 мл окропу. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.
  2. Куряча грудка, макарони, томати і солодкий перець допоможуть створити легкий і ситний обід. Філе слід обсмажити разом з томатами і перцем на сковороді, влити 200 мл вершків і згасити до м'якості. Додати зварену пасту і перемішати.

Макарони по-флотськи - рецепт з м'ясом

Макарони по-флотськи з м'ясом - популярний народний рецепт, з роками не втрачає своєї привабливості. Страва, що складається з простого продуктового набору, - м'яса і макаронів, підкуповує простотою, ситністю і прекрасним смаком. Використання сирого яловичого фаршу істотно скоротить готування, що доречно при нестачі часу.

Складові:

  • макарони - 250 г;
  • яловичина - 450 г;
  • томатна паста - 40 г;
  • масло - 30 мл;
  • цибуля - 1 шт .;
  • зубок часнику - 3 шт .;
  • вода - 120 мл.

приготування

  1. Пропустіть через м'ясорубку м'якоть яловичини.
  2. Отриманий фарш обсмажте на сковороді разом з цибулею і часником.
  3. Додайте томатну пасту, воду і грійте 2 хвилини.
  4. Відваріть макарони.
  5. Перекладіть їх в сковороду з фаршем.
  6. Макарони з м'ясом потомите 5 хвилин і подавайте на стіл.

Як зробити підливу з м'ясом до макаронів?

смачна підлива до макаронів з м'ясом - це прекрасна можливість додати страві соковитість, аромат і апетитний вигляд. Зробити подібне ласощі просто: потрібно додати до обсмаженого м'яса борошно, воду і томатну пасту і згасити протягом 15 хвилин. Без загустителя приготувати м'ясну основу складно, тому часто використовують борошно або крохмаль.

Складові:

  • свинина - 350 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • борошно - 40 г;
  • томатна паста - 50 г;
  • вода - 350 мл;
  • зубок часнику - 2 шт .;
  • масло - 50 мл.

приготування

  1. Свинину дрібно наріжте і обсмажте.
  2. Додайте цибулю, часник, морква і млоїте все разом 3 хвилини.
  3. Всипте борошно, перемішайте.
  4. Влийте воду, покладіть пасту і тушкуйте 15 хвилин.
  5. Соус для макаронів з м'ясом настоюйте 10 хвилин.

Макарони з м'ясом і овочами

Макарони з м'ясом на сковороді істотно збагатять щоденний раціон, якщо з'єднати їх з овочами. Овочі додадуть не тільки кольору і смаку, але і вітамінів з клітковиною. Вибрати можна будь-які доповнення, але, якщо потрібні поживні і корисні, - краще використовувати брокколі і морква. Вони чудово поєднуються з м'ясом, макаронами і азіатським соусом, що зв'язує всі компоненти воєдино.

Складові:

  • яловичина - 600 г;
  • макарони - 300 г;
  • морква - 2 шт .;
  • брокколі - 250 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • соєвий соус - 80 мл;
  • цукор - 40 г;
  • бульйон - 120 мл.

приготування

  1. М'ясо наріжте і обсмажте.
  2. Додайте цибулю, моркву, броколі та млоїте 5 хвилин.
  3. Окремо змішайте бульйон, соус і цукор.
  4. Залийте соусом овочі і м'ясо і тушкуйте 15 хвилин.
  5. Макарони відварити і покладіть в м'ясо.
  6. Макарони з м'ясом тримайте на сковороді ще 2 хвилини.

Макарони з м'ясом і сиром

Макарони з курячим м'ясом відмінно поєднуються з різними сирами. З ними блюдо набуває обволікає текстуру і вишуканість. З куркою і м'ясом гармоніюють всі сорти, але особливо - сир фета. Він надає приємною солонуватий і кислинки, при цьому не плавлячи, а від того і не вимагаючи термообробки - фету слід просто перемішати з іншими компонентами.

Складові:

  • куряче філе - 450 г;
  • сир фета - 180 г;
  • макарони - 350 г;
  • пір'я зеленої цибулі - 4 шт.

приготування

  1. Шматочки філе смажте 8 хвилин.
  2. Відваріть макарони і перекладіть їх до філе.
  3. Приберіть з вогню, додайте сир і зелену цибулю.

Як приготувати макарони з м'ясом в духовці?

Запіканка з макаронів з м'ясом - ситне і просте блюдо, технологія приготування якого заснована на тому, що попередньо зварені макарони і обсмажений фарш укладаються шарами, поливаються соусом і запікаються протягом 20 хвилин в духовці. Для рецепта краще використовувати макарони з твердих сортів пшениці: вони зберігають форму і не розвалюються.

Складові:

  • макарони - 300 г;
  • свинячий фарш - 350 г;
  • молоко - 250 мл;
  • яйце - 1 шт .;
  • сир - 100 г;
  • кетчуп - 120 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • масло - 50 мл.

приготування

  1. Відваріть макарони.
  2. Обсмажте фарш і цибулю.
  3. Викладіть фарш в форму.
  4. Зверху покладіть макарони.
  5. Збийте молоко з яйцем і полийте запіканку.
  6. Присмачите кетчупом і сиром.
  7. Макарони запечені з м'ясом готуються в духовці при 200 градусах 20 хвилин.

Макарони фаршировані м'ясом

Макарони з м'ясом в духовці можна приготувати не тільки у вигляді запіканки, але і додати страві вишуканості, начинивши самі макарони. Для цього ідеально підійдуть каннеллони. Вони легко фаршируються, не вимагають попереднього відварювання і прекрасно тримають начинку. В даному рецепті, фарш з телятини доповнюють печериці, але можна використовувати і лісові гриби.

Складові:

  • телятина - 300 г;
  • печериці - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • каннеллони - 16 шт .;
  • томати у власному соку - 400 г;
  • сметана - 200 г;
  • сир - 120 г;
  • вино - 150 мл.

приготування

  1. М'ясо, цибулю і гриби обсмажте.
  2. Додайте вино.
  3. Готову масу перейдіть в блендері і начините каннеллони.
  4. Збийте томати зі сметаною і полийте макарони.
  5. макарони фаршировані з м'ясом посипте сиром і запікайте при 180 градусах 30 хвилин.

Макарони з м'ясом в горщиках в духовці

Макарони запечені з м'ясом стануть справжньою окрасою столу, якщо приготувати їх в глиняних горщиках. Це відмінний спосіб і для сервіровки, і для поліпшення смакових якостей продуктів. Щоб макарони і м'ясо зберегли соковитість і аромат, особливу увагу слід приділити підливі. Соус з молока, вершків і сиру - відмінний варіант.

Складові:

  • свинина - 750 г;
  • макарони - 450 г;
  • цибуля - 2 шт .;
  • масло - 60 г;
  • сир - 100 г;
  • молоко - 250 мл;
  • вершки - 200 мл;
  • борошно - 40 г.

приготування

  1. Свинину і цибулю обсмажте.
  2. Макарони відварити.
  3. Розкладіть по горщикам.
  4. Для соусу прогрійте борошно, масло, молоко і вершки.
  5. Додайте сир і розлийте по горщикам.
  6. Запікайте 20 хвилин при 180 градусах.

Суп з макаронами, картоплею і м'ясом

Суп з м'ясом і макаронами - ситне гаряче, яке приємно покуштувати навіть влітку. Суп не вимагає особливих кулінарних навичок і готується за класичними стандартами. При виборі м'яса для бульйону віддайте перевагу яловичині, як пісному м'ясу з насиченим смаком. З макаронних виробів краще вибрати тонку вермішель - вона ніжна і не обтяжить блюдо.

Складові:

  • яловичина - 650 г;
  • макарони - 120 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • картопля - 4 шт .;
  • вода - 2,5 л.

приготування

  1. М'ясо залийте водою і зваріть бульйон.
  2. Додайте картоплю.
  3. Цибулю і моркву спассеруйте і відправте в суп.
  4. Всипте макарони і готуйте 7 хвилин.

Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці?

Макарони з м'ясом в мультиварці - відмінне рішення для ситного, добротного і смачної вечері. Особливість приготування в простоті - макарони не треба окремо відварювати, вони готуються разом з м'ясом в єдиній чаші, просочуючись ароматами овочів і бульйону. На блюдо буде потрібно 30 хвилин - ідеальний час для томління в мультиварці.

Складові:

  • яловичина - 300 г;
  • макарони - 250 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • томатна паста - 40 г;
  • вода - 450 мл;
  • масло - 40 мл.

приготування

  1. Овочі та м'ясо потомите в «жарко» 10 хвилин.
  2. Додайте воду, пасту і макарони.
  3. Готуйте в «тушкована» 20 хвилин.

Як зробити підливу з м'ясом до макаронів?
Як приготувати макарони з м'ясом в духовці?
Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці?
Карта проезда:

г. Днепропетровск, ул. Революции 5

тел: (056) 874-96-35
тел: (056) 874-22-13
факс: (056) 874-57-66

Новости цветовода:
Все о цветах: