1. Макарони по-флотськи - рецепт з м'ясом
2. Як зробити підливу з м'ясом до макаронів?
3. Макарони з м'ясом і овочами
4. Макарони з м'ясом і сиром
5. Як приготувати макарони з м'ясом в духовці?
6. Макарони фаршировані м'ясом
7. Макарони з м'ясом в горщиках в духовці
8. Суп з макаронами, картоплею і м'ясом
9. Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці?

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Макарони з м'ясом - ситний, поживний, збалансований варіант для повсякденного меню. Раніше таке поєднання вважалося банальним, але сьогодні блюдо знайшло новий вид, завдяки множинним варіацій рецептів з усього світу. Такі макарони можна запекти в духовці, обсмажити на сковороді, згасити з овочами або просто заправити пікантним соусом.

Страви з макаронів і м'яса різноманітні в приготуванні. Однак існує і базовий рецепт, коли попередньо зварені макарони з'єднують з обсмаженою м'ясом, приправляють спеціями, свіжою зеленню і подають до столу. Особливу соковитість додасть підлива, яку можна зробити під час гасіння м'яса, додавши будь-який соус прямо на сковороду.

1. Смачні макарони з м'ясом можна приготувати і більш спрощеним способом. М'ясо слід обсмажити разом з цибулею на сковороді і, додавши сухі макарони, влити 500 мл окропу. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.
2. Куряча грудка, макарони, томати і солодкий перець допоможуть створити легкий і ситний обід. Філе слід обсмажити разом з томатами і перцем на сковороді, влити 200 мл вершків і згасити до м'якості. Додати зварену пасту і перемішати.

Макарони по-флотськи - рецепт з м'ясом

Макарони по-флотськи з м'ясом - популярний народний рецепт, з роками не втрачає своєї привабливості. Страва, що складається з простого продуктового набору, - м'яса і макаронів, підкуповує простотою, ситністю і прекрасним смаком. Використання сирого яловичого фаршу істотно скоротить готування, що доречно при нестачі часу.

Складові:

• макарони - 250 г;
• яловичина - 450 г;
• томатна паста - 40 г;
• масло - 30 мл;
• цибуля - 1 шт .;
• зубок часнику - 3 шт .;
• вода - 120 мл.

приготування

1. Пропустіть через м'ясорубку м'якоть яловичини.
2. Отриманий фарш обсмажте на сковороді разом з цибулею і часником.
3. Додайте томатну пасту, воду і грійте 2 хвилини.
4. Відваріть макарони.
5. Перекладіть їх в сковороду з фаршем.
6. Макарони з м'ясом потомите 5 хвилин і подавайте на стіл.

Як зробити підливу з м'ясом до макаронів?

смачна підлива до макаронів з м'ясом - це прекрасна можливість додати страві соковитість, аромат і апетитний вигляд. Зробити подібне ласощі просто: потрібно додати до обсмаженого м'яса борошно, воду і томатну пасту і згасити протягом 15 хвилин. Без загустителя приготувати м'ясну основу складно, тому часто використовують борошно або крохмаль.

Складові:

• свинина - 350 г;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• борошно - 40 г;
• томатна паста - 50 г;
• вода - 350 мл;
• зубок часнику - 2 шт .;
• масло - 50 мл.

приготування

1. Свинину дрібно наріжте і обсмажте.
2. Додайте цибулю, часник, морква і млоїте все разом 3 хвилини.
3. Всипте борошно, перемішайте.
4. Влийте воду, покладіть пасту і тушкуйте 15 хвилин.
5. Соус для макаронів з м'ясом настоюйте 10 хвилин.

Макарони з м'ясом і овочами

Макарони з м'ясом на сковороді істотно збагатять щоденний раціон, якщо з'єднати їх з овочами. Овочі додадуть не тільки кольору і смаку, але і вітамінів з клітковиною. Вибрати можна будь-які доповнення, але, якщо потрібні поживні і корисні, - краще використовувати брокколі і морква. Вони чудово поєднуються з м'ясом, макаронами і азіатським соусом, що зв'язує всі компоненти воєдино.

Складові:

• яловичина - 600 г;
• макарони - 300 г;
• морква - 2 шт .;
• брокколі - 250 г;
• цибуля - 1 шт .;
• соєвий соус - 80 мл;
• цукор - 40 г;
• бульйон - 120 мл.

приготування

1. М'ясо наріжте і обсмажте.
2. Додайте цибулю, моркву, броколі та млоїте 5 хвилин.
3. Окремо змішайте бульйон, соус і цукор.
4. Залийте соусом овочі і м'ясо і тушкуйте 15 хвилин.
5. Макарони відварити і покладіть в м'ясо.
6. Макарони з м'ясом тримайте на сковороді ще 2 хвилини.

Макарони з м'ясом і сиром

Макарони з курячим м'ясом відмінно поєднуються з різними сирами. З ними блюдо набуває обволікає текстуру і вишуканість. З куркою і м'ясом гармоніюють всі сорти, але особливо - сир фета. Він надає приємною солонуватий і кислинки, при цьому не плавлячи, а від того і не вимагаючи термообробки - фету слід просто перемішати з іншими компонентами.

Складові:

• куряче філе - 450 г;
• сир фета - 180 г;
• макарони - 350 г;
• пір'я зеленої цибулі - 4 шт.

приготування

1. Шматочки філе смажте 8 хвилин.
2. Відваріть макарони і перекладіть їх до філе.
3. Приберіть з вогню, додайте сир і зелену цибулю.

Як приготувати макарони з м'ясом в духовці?

Запіканка з макаронів з м'ясом - ситне і просте блюдо, технологія приготування якого заснована на тому, що попередньо зварені макарони і обсмажений фарш укладаються шарами, поливаються соусом і запікаються протягом 20 хвилин в духовці. Для рецепта краще використовувати макарони з твердих сортів пшениці: вони зберігають форму і не розвалюються.

Складові:

• макарони - 300 г;
• свинячий фарш - 350 г;
• молоко - 250 мл;
• яйце - 1 шт .;
• сир - 100 г;
• кетчуп - 120 г;
• цибуля - 1 шт .;
• масло - 50 мл.

приготування

1. Відваріть макарони.
2. Обсмажте фарш і цибулю.
3. Викладіть фарш в форму.
4. Зверху покладіть макарони.
5. Збийте молоко з яйцем і полийте запіканку.
6. Присмачите кетчупом і сиром.
7. Макарони запечені з м'ясом готуються в духовці при 200 градусах 20 хвилин.

Макарони фаршировані м'ясом

Макарони з м'ясом в духовці можна приготувати не тільки у вигляді запіканки, але і додати страві вишуканості, начинивши самі макарони. Для цього ідеально підійдуть каннеллони. Вони легко фаршируються, не вимагають попереднього відварювання і прекрасно тримають начинку. В даному рецепті, фарш з телятини доповнюють печериці, але можна використовувати і лісові гриби.

Складові:

• телятина - 300 г;
• печериці - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• каннеллони - 16 шт .;
• томати у власному соку - 400 г;
• сметана - 200 г;
• сир - 120 г;
• вино - 150 мл.

приготування

1. М'ясо, цибулю і гриби обсмажте.
2. Додайте вино.
3. Готову масу перейдіть в блендері і начините каннеллони.
4. Збийте томати зі сметаною і полийте макарони.
5. макарони фаршировані з м'ясом посипте сиром і запікайте при 180 градусах 30 хвилин.

Макарони з м'ясом в горщиках в духовці

Макарони запечені з м'ясом стануть справжньою окрасою столу, якщо приготувати їх в глиняних горщиках. Це відмінний спосіб і для сервіровки, і для поліпшення смакових якостей продуктів. Щоб макарони і м'ясо зберегли соковитість і аромат, особливу увагу слід приділити підливі. Соус з молока, вершків і сиру - відмінний варіант.

Складові:

• свинина - 750 г;
• макарони - 450 г;
• цибуля - 2 шт .;
• масло - 60 г;
• сир - 100 г;
• молоко - 250 мл;
• вершки - 200 мл;
• борошно - 40 г.

приготування

1. Свинину і цибулю обсмажте.
2. Макарони відварити.
3. Розкладіть по горщикам.
4. Для соусу прогрійте борошно, масло, молоко і вершки.
5. Додайте сир і розлийте по горщикам.
6. Запікайте 20 хвилин при 180 градусах.

Суп з макаронами, картоплею і м'ясом

Суп з м'ясом і макаронами - ситне гаряче, яке приємно покуштувати навіть влітку. Суп не вимагає особливих кулінарних навичок і готується за класичними стандартами. При виборі м'яса для бульйону віддайте перевагу яловичині, як пісному м'ясу з насиченим смаком. З макаронних виробів краще вибрати тонку вермішель - вона ніжна і не обтяжить блюдо.

Складові:

• яловичина - 650 г;
• макарони - 120 г;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• картопля - 4 шт .;
• вода - 2,5 л.

приготування

1. М'ясо залийте водою і зваріть бульйон.
2. Додайте картоплю.
3. Цибулю і моркву спассеруйте і відправте в суп.
4. Всипте макарони і готуйте 7 хвилин.

Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці?

Макарони з м'ясом в мультиварці - відмінне рішення для ситного, добротного і смачної вечері. Особливість приготування в простоті - макарони не треба окремо відварювати, вони готуються разом з м'ясом в єдиній чаші, просочуючись ароматами овочів і бульйону. На блюдо буде потрібно 30 хвилин - ідеальний час для томління в мультиварці.

Складові:

• яловичина - 300 г;
• макарони - 250 г;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• томатна паста - 40 г;
• вода - 450 мл;
• масло - 40 мл.

приготування

1. Овочі та м'ясо потомите в «жарко» 10 хвилин.
2. Додайте воду, пасту і макарони.
3. Готуйте в «тушкована» 20 хвилин.