1. Про рецепті
2. Необхідні інгредієнти:
3. приготування
4. Чи знаєте ви:

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Чи знаєте ви, що поєднання фруктів і морепродуктів народжує прекрасний смаковий дует? Доказом тому служить приготований нами салат.

Креветки ще недавно були делікатесом, і дозволити їх собі могли лише деякі. А зараз вони щільно увійшли в наш раціон і багато господинь по достоїнству оцінили цей прекрасний морепродукт.

Креветки присутні в багатьох кухнях світу. Їх смажать, варять, запікають, додають в супи, салати, піцу. Відмінно вони поєднуються і з усілякими овочами і фруктами. Салати з цими ракоподібними стануть чудовою прикрасою будь-якого столу.

Пропоную рецепт салату з креветок з апельсином. Дане блюдо середземноморської кухні прекрасно впишеться в романтичний вечір або просто порадує вас і ваших гостей. Все неодмінно оцінять легкість, свіжість і оригінальний смак цього салату.

Про рецепті

Категорія: салат.

Загальний час приготування:

15 хв.

Кількість порцій: 2.

Необхідні інгредієнти:

• креветки - 150 г
• помідори черрі - 130 г
• салат латук - невеликий пучок (60-70 г)
• апельсин - 1 шт.
• оливкова олія для заправки (30 г).

приготування

1. Креветки необхідно відварити. Зазвичай в магазинах продаються вже відварені і заморожені креветки. Їх досить розморозити і потримати в підсоленій киплячій воді 1-2 хвилини. Однак не варто забувати про правильне розморожуванні рачків. Кращим вважається поступове розморожування. Для цього спочатку з морозильної камери креветки переміщують в холодильник і лише коли вони Отта, дістають на стіл для остаточної розморожування.
   Тепер необхідно ретельно промити і обсушити листя салату. Для цієї страви їх слід порвати руками або нарізати ножем.
2. Помідори черрі наріжте на половинки.
3. Апельсин очистіть.
4. І поріжте невеликими шматочками, не забувши видалити білі плівки.
5. Всі інгредієнти з'єднайте і акуратно перемішайте. Полийте оливковою олією.
6. Легкий і смачний салат готовий. Смачного!

Чи знаєте ви:

• Креветки - унікальний продукт. Крім приємного смаку в них міститься велика кількість амінокислот, необхідних людині. Крім того в креветках міститься багато йоду, магнію, натрію, цинку, фтору, міді, фолієвої та аскорбінової кислоти. Всі ці речовини благотворно впливають на організм.
• Ще один незаперечний плюс креветок в тому, що в їх м'ясі міститься мало калорій (87 ккал / 100г). Це властивість в даному продукті по достоїнству оцінили спортсмени і люди, що стежать за харчуванням і фігурою.
• При виборі креветок варто звернути увагу на їх зовнішній вигляд. Хвости креветок повинні бути загнуті. Це означає, що відразу після вилову їх відварити і заморозили. Якщо ж хвостики прямі то, швидше за все, ці членистоногі довго лежали, перш ніж піддалися тепловій обробці. Такий продукт вживати не слід.
• Смак салату з креветками і апельсином можна збагатити за рахунок додавання 1 ст. л. насіння кунжуту.

Автор: Божкова Олена

Вам також може бути цікаво: