Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Всі знають, що смак у цього напою є специфічним. Полюбиться чи таємницями така екзотика?

Хтось не в курсі, в чому конкретно користь гранатового соку. Тому Мегатюмень вирішила провести традиційну народну дегустацію напою, а заодно проконсультуватися з дієтологом. Про результати читайте нижче.

Ірина Легостаева, дієтолог:

Сік граната є одним з найцінніших продуктів харчування, в ньому міститься магній, залізо, калій, фосфор, натрій, лимонна, яблучна і фолієва кислоти, а також вітаміни: A, B1 і B2, C, E і PP. За змістом калію гранатовий сік перевершує фруктові соки, чим і обумовлена ​​його корисність для серця і серцево-судинної системи. Високо зміст пантотенової кислоти і вітаміну В6, які надають нормалізує вплив на обмін жирів і вуглеводів.

Завдяки наявності пектинових і дубильних речовин, гранатовий сік корисний при запальних захворюваннях органів травлення, надає закріплює дію при розладах кишечника, жовчогінну, протизапальну, антисептичну та знеболювальну дію, збуджує апетит і регулює діяльність шлунка. Людям, що страждають на анемію, вживання соку граната дозволяє нормалізувати рівень гемоглобіну, а його сечогінну дію корисно страждають набряками і гіпертонією. Доведено, що гранатовий сік допомагає організму людини протистояти впливу радіації, по своєму вмінню боротися з вільними радикалами (завдяки вмісту поліфенолів) він перевершує червоне вино і зелений чай, які вважаються найпотужнішими антиоксидантами.

Але прийом гранатового соку повинен бути дозованим, і його не слід вживати в чистому вигляді: краще розбавляти кип'яченою водою, або іншими соками.

На шляху до дегустації

І ось азербайджанські соки Jale (Жале) пішли назустріч російському споживачеві, випустивши лінію гранатових міксів. Так, в парі з рубіновим фруктом, на смаковий сцені виявилися вишня, апельсин, айва, виноград і зелене яблуко.

Давайте дізнаємося у тюменців, чи сподобаються їм гранатові натуральні соки від компанії Jale (Жале)?

Дегустація

Роза Миколаївна (пенсіонерка): Гранатовий сік я люблю. І вважаю, що соки і компоти з банок скляних пити потрібно. Ми з дідом пластику не довіряємо. Ці мікси хороші, особливо вишневий мені до душі.

Ірина (молода мама): Гранатові мікси з айвою, виноградом і яблуком приємні. Додому я купую чистий гранатовий сік, він дуже корисний, але кислий (((. У мене через це дитина його не надто любить. А ось в цих трьох міксах кислинки немає. Але перевагу з п'яти варіантів я віддам соку гранат-айва. він незвичайний і без кислинки. Дитині сподобається.

Галина (молода мама): Гранат-апельсин - це не моє. Сподобалися мікси з вишнею, айвою і яблуком. Гранат-виноград - це поєднання двох яскравих смаків, але вони губляться один в одному. Смак у соку з айвою дуже м'який і нагадав домашній компот. Вишневий дуже добре поєднується з гранатом. Разом з айвою вони лідери, і я б їх купувала. До речі, де?

Олеся (майбутня мама): Перше місце я б віддала гранат-яблуко, дуже незвичайне поєднання. Друге місце - гранат-апельсин, але мінус - практично не відчувається смак граната, незрозуміло, чи залишилися там його корисні властивості? Третє місце - гранат-вишня, досить солодкий, але в міру, і не кислий, так би мовити, "золота середина". Четверте місце - гранат-виноград, не надто привабливий смак, при цьому терпкий, нагадує напівсухе червоне вино, сік на любителя. І п'яте місце - гранат-айва, незрозуміло і нагадує звичайний грушевий сік. На жаль, я рідко п'ю гранатовий сік, так як складно знайти смачний і натуральний.

Наталія (молода мама): Найприємніше айва. Вона пом'якшує кислинку. Виноград перебиває неприємною терпкістю. А ось гранат-вишня непогане поєднання. Такий приємний компотік. Апельсин - взагалі ніяк. У родині п'ємо гранатовий сік, але дитині він не дуже подобається через концентрацію і кислоти. А ось з айвою, думаю, йому сподобається. М'якість і кислинка мені сподобалися.

Надя (майбутня мама): Мені дуже сподобався сік гранат-виноград, за смаком нагадує хороше південне вино. Приємні асоціації з теплим морем, ласкавим сонцем і гарячими чоловіками.

Ольга (майбутня мама): Явним фаворитом для мене є гранат з виноградом і айвою. Айва - абсолютно новий для мене смак. А виноград - це вже душевні слабкості. З апельсином виявився дуже кислий. Нейтральний для мене, але з невеликою кислинкою - це сік з яблуком. Хоча воно вже за вагітність приїлося, і хочеться чогось нового. А ось з вишнею не зачепила. Гранатовий сік п'ю, але це напій не на кожен день. Але пити його варто обов'язково.

Анна (молода мама): З усіх представлених соків найлегше п'ється гранат-айва. Вишня здалася терпкуватим, апельсин - ядрено-кислуватим, аромат винограду присутній, але не дуже відчувався в смаку, в парі яблуко-гранат домінував гранат, теж досить легко п'ється, але я не дуже люблю яблука.
Я, в принципі, не п'ю гранатовий сік, так як він занадто терпкий і досить дорого коштує. Але при цьому вважаю, що його необхідно пити в ті сезони, коли організму особливо потрібні вітаміни. Якби мене влаштувала ціна, то я б купила мікс гранат-айва, думаю, і моя дитина б не відмовився його попити.

Олексій (ресторанний критик): Мікси вдалі. Можна підібрати сік під свої переваги, але не можна забувати про те, що на чолі залишиться саме гранат. З точки зору смаку, боротьба з терпкістю вдалася в гранатово-айвовом соку. Незвичні обидва фрукта для російського ринку. А смак має баланс, яскраві домінанти майже відсутні.

Олена (молода мама): Я люблю солодкі соки, і тому мені сподобався гранат-айва. І ще мій фаворит - це гранат з вишнею, через поєднання солодощі та кислинки. А ось з кислотою у апельсина перебір. Виноградний сік я взагалі не люблю, тому немає. Гранат з яблуком, вишнею і айвою я б купила своїй дитині.

Надія (молода мама): Соки на основі граната - це однозначно добре. Так як там джерело вітамінів. Всі знають, що гранат корисний для всього організму. І вже по перевагах своєї сім'ї можна вибрати щось підходяще. Гранат-айва мені здався смачним. Чи не кислий і дуже приємний. Вишневий не поганий. Апельсиновий кислий, але я люблю цитруси, і тому він мені сподобався. А ось з яблуком і виноградом - це не для мене. Добре, що зараз випускаються такі міксовані соки. Вони є кращими і точно витіснять звичайні пакетовані напої з мого холодильника.

Олексій (майбутній батько): Гранат з апельсином смачний, але, як і всі інші соки, він не на кожен день. У гранатово-виноградному і гранатово-яблучному, не так сильно відчувається сам гранат.

Микола (батько двох дітей): До дегустації поняття не мав про гранатових соках і їх властивості. Сподобався мікс «гранат-айва», треба до нього уважніше придивитися.

Тимофій (7 років, хокеїст): Мені сподобався сік з яблуком і гранатом. До цього жодного разу не пив, думаю, для спортсмена саме те.

... Ось так Тюменці спробували гранатові мікси. Чи не вдалося потрапити на нашу народну дегустацію? Чи не турбуйтеся, в будь-якому випадку у кожного з нас є можливість взяти участь в своїй домашній дегустації і знайти свій улюблений сік.

Знайшли помилку в тексті? Виділіть слово та надішліть нам, натиснувши Ctrl + Enter. Дякуємо.