1. складові

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Рис з підливою і картопля з підливою це цілком буденні страви, а якщо з'єднати, здається, що речі не сумісні, а ось і ні, виходить дуже смачне і цікаве блюдо. Готуватися просто, і не займе багато часу.
Приблизний час приготування 40 хвилин.

складові

1. Рис - 500 гр .;
2. Картопля - 200 гр .;
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
4. Морква - 1 шт .;
5. Фарш - 500 гр .;
6. Рослинна олія - ​​50 гр .;
7. Сіль за смаком;
8. Чорний перець - за смаком.

Рецепт приготування

Беремо казан або глибоку сковороду, наливаємо в нього масло. Цибулю чистимо і ріжемо на чотири частини і підсмажуємо в казані, щоб він віддав весь свій смак, після обсмажування цибулю дістаємо. Фарш перекладаємо в казан, де вже обсмажився цибулю, і обсмажуємо його (не забудьте посолити і поперчити). Чистимо моркву трьом її на тертці або порізати овочерізки. Ставимо варитися рис, в окремій каструлі (краще, щоб рис був круглий, він швидше розварюється). Чистимо картоплю і ріжемо його на маленькі кубики. Коли фарш обсмажити додаємо моркву і перемішуємо. Далі додаємо картоплю і заливаємо все водою, так щоб вона приховувала картопля. Ставимо варитися на повільному вогні, близько 25 хвилин, по готовності проткнути ножем картоплину якщо ніж входить легко картопля готовий. Коли рис зваритися відкидаємо його в друшляк і промиваємо. Коли зваритися картопля в казані, перекладаємо спочатку рис на окрему тарілку, а на нього підливу з картоплею.

Блюдо готово.Пріятного апетиту!

Другі страви з овочів

Рецепт рису з картоплею і підливою