Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Як часто нас відвідує думка приготувати такі ж мафіни , кекси , капкейкі як на тій гарній картинці з соцмереж? Але як тільки в рецепті згадуються горезвісні одноразові формочки, весь ентузіазм зникає через брак останніх.

Безумовно, сьогодні паперові форми для випічки можна купити мало не в кожному великому супер-маркеті, але закон підлості ніхто не відміняв і часто (ось саме зараз, в цей момент, цю хвилини) їх вдома не виявляється.

Але ми-то з вами знаємо, що нічого немає неможливого для розумного індивіда з головою і двома руками. Тому пропоную ідею з тематики "очманілі ручки": як швидко зробити одноразові форми для капкейков з пергаментного паперу, яку ми використовуємо при випічки десертів.

Єдиний хвилин (але без цього вже ніяк, sorry) це наявність металевої форми, яка буває на 6, 8 або 12 мафінів.

З паперу для випічки вирізаємо смуги шириною 12-13 см (розмір стандартних формочок) або 15 см (для більших). Щоб вам було легше і зріз був рівним наведіть лінії олівцем.

Підберіть металеву або скляну форму (наприклад скляний стакан або бляшанку), діаметр дна якої буде відповідати діаметру форми для мафінів.

Вирізаної паперової смугою накриваємо форму і міцно притискаємо руками, тим самим загинаючи краю в довільній формі.

Готові форми розкладіть по металевої формі, заповніть тестом і випікайте кексики як зазначено в рецепті.

Тепер ви бачите, що це дуже просто і не варто шукати причини, які буде позбавляти вас задоволення, будь-то приготування або поїдання смачної 🙂