<

Хворост на кислому молоці

  1. Складові:

Хворост на кислому молоці - смакота, яка повертає нас в дитинство! Порадуйте себе і своїх дітей!

Складові: Хворост на кислому молоці - смакота, яка повертає нас в дитинство

  • Яйце - 2 шт
  • Сода - 1 ч.л.
  • Цукор - 200 г
  • Кисле молоко - 1 стакан
  • Борошно - 700 г
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Рослинна олія

приготування:

У борошно вибиваємо яйця, додаємо цукор і сіль. У кисле молоко всипаємо соду для її гасіння. Молоко також додаємо до борошна і заважаємо тісто. Потім додаємо 2 столові ложки соняшникової олії. Продовжуємо вимішувати тісто до однорідної тугий консистенції.

Коли тісто готове розгортаємо його в пласт, товщиною 4,5 мм. Нарізаємо на смуги шириною по 3 см і довжиною 10-12 см. В одержані прямокутниках зробити проріз наскрізь посередині, залишаючи краю недоторканими. Тепер формуємо наш хмиз. Для цього беремо один край пластинки тесту і простягаємо його в проріз і вивертаємо.

Ставимо на плиту сковорідку і високими бортами і вливаємо в неї близько 100 мл рослинного масла. Розігріваємо її і викладаємо хмиз. Як тільки тісто почне трохи рум'янитися, перевертаємо хмиз. З середньому по обидва боки хмиз прожарівается близько 2-х хвилин. Виймаємо хмиз на тарілку, даємо стекти маслу і посипаємо цукровою пудрою. І так робимо з усіма заготовками. Все, хмиз на кислому молоці готовий! Приємного чаювання!

Карта проезда:

г. Днепропетровск, ул. Революции 5

тел: (056) 874-96-35
тел: (056) 874-22-13
факс: (056) 874-57-66

Новости цветовода:
Все о цветах: