1. Кекси в мікрохвильовці
2. Кекс в мікрохвильовці без яєць
3. Дієтичний кекс в мікрохвильовці
4. Кекс в склянці в мікрохвильовці
5. Шоколадний кекс за 5 хвилин
6. ВІДЕО: Покроковий рецепт шоколадного кексу в гуртку

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Багато хто з нас любить солодку і ароматну випічку. Але не у всіх є час на те, щоб годинами стояти біля плити. Що ж робити? Віддати перевагу покупним кондитерським виробам? Зовсім не обов'язково відмовляти собі і близьким в домашніх солодощах. Ви можете за лічені хвилини приготувати кекс самостійно. Для цього вам знадобиться мікрохвильовка і звичайна гуртка.

Зміст цієї статті:

Кекси в мікрохвильовці

Це цікаво: ТОП-7 покрокових рецептів манника з ФОТО: класичний в духовці, мультиварці, без яєць, на кефірі, на молоці, на сметані

Всього п'ять хвилин - і на вашому столі ароматні і смачний кексік. Мінімум часу і клопоту, але максимум задоволення і смаку. Домашня випічка, яка не вимагає особливих зусиль і навичок. З рецептом впорається будь-який, навіть початківець кулінар.

Блюдо: Dessert

Кухня: French

Сервіровка: 1

Калорії: 330 kcal

Автор: Яна Горностаєва

• 4 ст. л. Борошно пшеничне вищого ґатунку
• 4 ст. л. цукор
• 3 ст. л. какао
• 1 шт Яйце куряче
• 3 ст. л. молоко
• 1 ст. л. Масло рослинне
• 1/4 ст. л. Розпушувач тіста
• 1 щіпка Сіль

1. Візьміть велику скляну миску з високими бортами. Просійте в неї пшеничне борошно вищого сорту. Киньте до неї цукровий пісок, порошок какао. Додайте тепле молоко, рослинне масло без запаху, вбийте сире куряче яйце. Покладіть щіпку солі і розпушувач. Останній інгредієнт можна сміливо замінити гашеного оцтом або лимонним соком харчовою содою.

2. Ретельно перемішайте всі інгредієнти за допомогою вилки або віночка. До речі, ви можете замісити тісто прямо в гуртку, якщо його обсяг розрахований на одну порцію. В іншому випадку розлийте готове тісто з миски по гурткам в рівних пропорціях.

3. Поставте гуртки в мікрохвильовку. Увімкніть її на повну потужність. Готуйте кекси кілька хвилин. Дивіться, щоб тісто піднялося і збільшилася в півтора рази. Готові кекси дістаньте з мікрохвильовки, присипте за бажанням цукровою пудрою і подавайте прямо в гуртках. Смачного!

Кекс в мікрохвильовці без яєць

Читайте також: ТОП-5 кращих тортів на дитячий День Народження + покрокові ФОТО

Відмінний варіант швидкого і солодкого десерту, який ви можете приготувати без використання духовки. За бажанням, ви можете додавати в тісто какао, щоб кекс став шоколадним, або ж зробити його ванільним.

Блюдо: Dessert

Кухня: French

Сервіровка: 1

Калорії: 378 kcal

Автор: Яна Горностаєва

• 3 ст. л. борошно
• 4 ст. л. цукор
• 2 ст. л. какао
• 1/2 ч. Л. Розчинна кава
• 1/4 ч. Л. сода
• 2 ст. л. Рослинна олія
• 5 ст. л. молоко
• 1/2 ч. Л. екстракт ванілі
• 3 ст. л. шоколадна стружка

1. Візьміть велику містку миску. Покладіть в неї все сухі інгредієнти. Всипте просіяне через сито пшеничну муку, цукровий пісок, какао, розчинна кава і додайте соду.

2. За допомогою ложки ретельно перемішайте всі інгредієнти. Суха маса повинна вийти повністю однорідною.

3. В окремій невеликій мисці змішайте рослинне масло без запаху і молоко, додайте трохи ваніліну або ванільного екстракту. Ретельно все перемішайте. Молоко можна замінити на звичайну питну воду. У сухих інгредієнтах зробіть поглиблення, влийте в нього суміш з рідких інгредієнтів.

4. Знову перемішайте сухі і рідкі інгредієнти за допомогою ложки так, щоб вийшла повністю однорідна суміш.

5. Якщо ви хочете, щоб в кексах були присутні вкраплення шоколаду, то додайте його невеликі шматочки. Для цього ви можете вибрати спеціальну кондитерську добавку або ж просто розламати плитку шоколаду на дуже дрібні шматочки. Додайте їх в тісто, ретельно перемішайте.

6. Щоб ваше тісто не прилипло до посуду, змастіть чашки або склянки рослинним маслом. Воно повинно бути рафінованим. Найпростіше це робити за допомогою кулінарної силіконової кисті.

7. Тісто перелийте в чашки або викладіть його в них ложкою. Постукайте склянкою або чашкою об стіл, щоб тісто рівномірно розподілилося і з нього вийшли бульбашки повітря.

8. Поставте чашки в мікрохвильовку. Увімкніть прилад на максимальну потужність. Готуйте кекси кілька хвилин. Готовність можна легко перевірити зубочисткою. Якщо вона виходить з випічки сухий, значить, кекс готовий. Подавайте до столу солодкість після того, як вона трохи охолоне. Тоді її можна буде легко дістати з чашки.

Дієтичний кекс в мікрохвильовці

Це цікаво: Торт «Наполеон» в домашніх умовах: ТОП-6 покрокових рецептів з ФОТО, класичний, з заварним кремом, з листкового тіста

Одвічна проблема всіх дівчат - як їсти солодке і не одужувати? На перший погляд, це неможливо. Але, вихід є. Спробуйте приготувати смачний і швидкий кекс, який містить тільки корисні і натуральні інгредієнти. Більш того, на його приготування піде не більше п'яти хвилин, тому ви зможете робити його хоч кожен день.

Блюдо: Dessert

Кухня: French

Сервіровка: 1

Калорії: 240 kcal

Автор: Яна Горностаєва

• 5 ст. л. вівсянка
• 1 ст. л. какао
• 1 шт Яйце
• 2 ст. л. молоко
• 1 ч. Л. Масло рослинне
• 1 ст. л. мед

1. Візьміть миску і додайте в неї вівсяні пластівці, какао-порошок, вбийте одне сире куряче яйце, покладіть мед, влийте молоко і рослинне масло без запаху. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності за допомогою ложки або лопатки. За бажанням, додайте в тісто родзинки, горішки, сухофрукти.

2. Візьміть гуртки, в яких ви будете запікати кекси. Змастіть їх усередині рослинним маслом без запаху, щоб після запікання вони легко випадали з посуду. Розділіть тісто на рівні частини і викладіть його по гуртках. Поставте гуртки в мікрохвильовку, включіть її на повну потужність. Потім запікайте кекси хвилини три.

3. Готові кекси дістаньте з мікрохвильовки. Дайте їм охолонути і «витрусіть» випічку з чашок. Розріжте кекс і подавайте з фруктами і чаєм.

Кекс в склянці в мікрохвильовці

Читайте також: Кекси в формочках: ТОП-8 покрокових рецептів з ФОТО. Прості кекси в духовці, мікрохвильовій печі, в силіконових формочках, з родзинками, шоколадом, на кефірі

Не знаєте, що приготувати дітям на полуденок? Зовсім не вистачає часу на домашню випічку? Тоді терміново читайте рецепт смачного і ароматного кексу, який запікається в мікрохвильовці в склянці всього за кілька хвилин!

Блюдо: Dessert

Кухня: French

Сервіровка: 1

Калорії: 390 kcal

Автор: Яна Горностаєва

• 3 ст. л. борошно
• 1 щіпка Кориця
• 2 ст. л. цукор
• 2 ст. л. какао
• 1/4 ч. Л. розпушувач
• за смаком Сіль
• 1/2 ч. Л. ванільний екстракт
• 1/2 шт Яйця
• 2 ст. л. Соняшникова олія
• 2 ст. л. вода
• за смаком Сливки

1. Насамперед вам необхідно змішати всі сухі інгредієнти. Для цього візьміть велику миску, витріть її насухо рушником і покладіть в неї просіяне кілька разів пшеничне борошно вищого гатунку, додайте дрібку кориці, цукровий пісок, какао-порошок, розпушувач (його можна легко замінити на гасіння лимонним соком або оцтом соду). Також трохи підсолити. Сіль оттенит смак солодощі.

2. В окремій мисці або склянці змішайте все рідкі інгредієнти. Влийте рослинне масло (обов'язково рафінована, щоб були відсутні сторонні запахи в випічці), додайте воду і вбийте сире куряче яйце. Ретельно все перемішайте і додайте рідкі інгредієнти до сухої суміші.

3. Ретельно перемішайте всі інгредієнти в склянці. Тісто має вийти однорідним, по консистенції, як густа сметана.

4. Тепер черга запікання. Духовка, як ви зрозуміли, не знадобиться. Поставте склянки в мікрохвильовку, включіть її на найбільшу потужність. Готуйте кекси три хвилини. В кінці перевірте сірником або лучиною. Потім десерт дістаньте з мікрохвильової печі і остудіть.

5. Сливки збийте, щоб вони стали густими. Викладіть їх в стакани поверх кексів. Прикрасьте будь-якими ягодами за бажанням. Ви можете використовувати вже готові збиті вершки або ж придумати якийсь крем на свій розсуд.

Шоколадний кекс за 5 хвилин

Це цікаво: Рулет в духовці: ТОП-6 покрокових рецептів страв з м'ясом, куркою, фаршем, яйцями, в фользі + ФОТО

Цей рецепт присвячується ласунам і фанатам швидкої випічки. Напевно, нічого не випікається з такою швидкістю, як цей кекс в мікрохвильовці. Всього кілька хвилин і смачний і ароматний десерт вже на вашому столі!

Блюдо: Dessert

Кухня: French

Сервіровка: 1

Калорії: 398 kcal

Автор: Яна Горностаєва

• 1 шт Яйце
• 3 ст. л. молоко
• 3 ст. л. Вершкове масло
• 4 ст. л. борошно
• 4 ст. л. цукор
• 2 ст. л. какао

1. Візьміть будь-яку відповідну за розміром чашку. Також можна використовувати склянку. У такому випадку ви зможете подавати десерт до столу, не дістаючи його з посуду, красиво прикрасивши вершками або ягодами.

2. Прямо в стакан всипте чотири столових ложок пшеничного борошна. Вона повинна бути вищого гатунку, тоді кекс буде ніжним і розсипчастим. Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, то замініть борошно на таку ж, але грубого помелу.

3. Тепер покладіть порошок какао і цукровий пісок. Якщо какао не класти, то вийде смачний ванільний кекс білого кольору. Але з какао він виходить насиченого шоколадного відтінку, а на смак ще краще!

4. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Найлегше це робити ложкою.

5. Тепер вбийте одне сире куряче яйце. Слідкуйте, щоб в тісто не потрапили осколки від шкаралупи.

6. Вершкове масло слід попередньо розтопити на водяній бані. Як тільки воно стане рідким, влийте його до решти інгредієнтів в кружку.

7. Тепер черга молока. Його бажано також трохи підігріти, хоча б до кімнатної температури. Влийте в кухоль необхідно кількість молока. Ретельно перемішайте всі ложкою.

8. Тепер відправте кухоль з кексом в мікрохвильовку на три хвилини. Готуйте на повній потужності. З готового кексу повинна виходити суха

9. Готовий кекс дістаньте з мікрохвильовки і дайте йому охолонути. Він трохи осяде і зменшиться в розмірах.

10. Дістаньте кекс з кухля, посипте цукровою пудрою. Подавайте до столу поки він свіжий, з чаєм або кавою.

ВІДЕО: Покроковий рецепт шоколадного кексу в гуртку

7.5 Загальний Бал

Ці рецепти неймовірно прості у виконанні. Ви навіть можете замішувати тісто прямо в гуртку. Готувати подібні кекси - одне задоволення. Якщо ви не згодні з рейтингом статті, то просто поставте свої оцінки і аргументуйте їх в коментарях. Ваша думка дуже важлива для наших читачів. Дякуємо!

Час приготування

1

калорійність страви

6.5

святковість

5

плюси

• Дуже швидко
• мінімум інгредієнтів
• просто

мінуси

• потрібна мікрохвильовка