Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Основні інгредієнти:

Масло вершкове, Цукор, Яйце, Какао-порошок

Час приготування:

від 30 до 60 хвилин

Порцій вийде:

8

Складність приготування:

2

Кекс "Зебра" - один з варіантів простий і швидкої випічки до чаю. Коли часу в обріз або просто не хочеться возитися з важкими рецептами, на допомогу приходить оригінальний і нескладний смугастий кекс. "Зебра" - досить популярна випічка серед господинь: по-перше, простота і короткий час приготування страви завжди привертає кожного з нас; по-друге, чудовий результат красивого і смачного кексу радує око. Якщо інші кекси потрібно покривати глазур'ю для більш презентабельного вигляду, то даний кекс навіть цукровою пудрою не варто посипати, бо у нього і так утворюється своєрідний, привабливий малюнок зверху. Ще одна порада, якщо готуєте страву на завтра, то після закінчення часу приготування відкрийте кришку мультиварки і дайте кексу охолонути. Потім закрийте знову і сміливо можете залишити його на ніч. З ранку залишиться тільки вийняти кекс на блюдо і випічку можна подавати до столу. Сьогодні я поділюся з вами рецептом кексу "Зебра" в мультиварці - так, приготування смачної випічки стає ще легше!

Приготування Кекс Зебра в мультиварці:

Для приготування кексу «Зебра» в мультиварці нам необхідно заздалегідь дістати вершкове масло, яйця і сметану, щоб вони були кімнатної температури. М'яке вершкове масло з'єднуємо в мисці з цукром.

Збиваємо міксером на середній швидкості близько 3-5 хвилин, поки маса не посвітлішає і трохи збільшиться.

Продовжуючи збивати, додаємо по одному яйця і доводимо масу до однорідного стану.

Додаємо сметану і також збиваємо. Замість сметани можна взяти півсклянки кефіру або йогурту.

У тісто для кексу «Зебра» в мультиварці просіюємо борошно з розпушувачем і акуратно перемішуємо масу ложкою.

Виходить густе, але повітряне і м'яке тісто.

Ділимо масу на дві частини. В одну додаємо ванілін. В іншу просіюємо какао. Прийшов час формувати кекс «Зебра» для випічки в мультиварці.

Змащуємо чашу вершковим маслом і викладаємо темну і світлу маси. Це можна зробити різними способами. Припустимо, викладати по ложці кожного виду тесту в центр по черзі - вийде справжня зебра в дрібну смужку. А можна довільно викладати тісто в чашу і вийде не смугаста, а плямиста зебра -такий спосіб вибрала і я. Ставимо мультиварку в режим «Випічка» і готуємо від 45 до 60 хвилин. Перевірити готовність потрібно зубочисткою.

Кекс Зебра в мультиварці готовий! Даємо йому час охолонути і акуратно виймаємо на велике блюдо, перевертаючи верхівкою вниз. Випічку годі й прикрашати, так як сам по собі кекс вийшов привабливим, з красивим орнаментом. Смачного!

кухар: irka9938 Рецепт був опублікований: 26 липня 2016.