Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Торти без випічки завжди приємно дивують своїм швидким приготуванням - підготувати продукти, акуратно все зібрати і відмінний десерт готовий! Шоколадне печиво і сирний крем - абсолютно незрівнянне поєднання! Печиво стає м'яким, а крем відмінно тримає форму, тому в результаті ви отримаєте дуже апетитний і гарний торт з ніжним не нудотний смаком! Інгредієнти: Вода - 60 мл; Желатин - 1 ст. л .; Сир 9% - 250 г; Сметана 15-20% - 250 г; Цукор - 100 г; Ванільний цукор - 10 ...

Вареники з сиром і вареники з полуницею: як приготувати тісто і начинку

Як приготувати чізкейк без сиру, але з випічкою

... Сир, сметана, вершкове масло - як вибрати натуральні? Натуральні сметана і сир, як і молоко, не витримують тривалого зберігання. Максимальний термін зберігання сметани - два тижні, а термін придатності сиру - до 10 днів. Термін зберігання вершкового масла не може перевищувати трьох місяців. У складі високоякісної сметани присутні пастеризовані вершки і закваска. Про те, що перед вами не сметана, а сметанний продукт, свідчить наявність рослинних жирів ...
... З 2009 р немає поняття маложирна, жирної, класичної і т.д. сметани. На етикетці вказується конкретний відсоток жирності. Сметана з жирністю 10% має калорійність 115-119 ккал, 20% - 200-203 ккал, 30% - 290-293 ккал, 40% - 378-400 ккал. Натуральний сир складається з нормалізованого пастеризованого молока і закваски. Процентний склад білка в натуральному сирі досягає 14-18%. Вміст білка в сирі - головний критерій його смаку і користі. Жирність сиру коливається в межах від менше 1,8% (для знежиреного продукту) до 23%, кількість молочного цукру становить 1,3-2,5%. Високий вміст кальцію, фосфору, заліза, магнію і амінокислот робить ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Щоб купувати натуральні продукти, я намагаюся заздалегідь вивчити їх склад, почитати відгуки, тести. У магазині часто поспішаєш, народ і тому хапаєш те, що під руку попадеться. А так не можна.
Дітям часто купую Растишку з різними смаками, вона натуральна і ще з додатковим вітаміном Д і кальцієм. Для дорослих теж намагаюся купити те, де поменше всяких консервантів.

29.12.2016 20:42:15

Знайти молочні продукти без консервантів в магазині важко, але все-таки можна.
Ось, наприклад, даноновскій термостатний йогурт. У складі тільки молоко і йогуртную закваска, ніяких консервантів або добавок, навіть без цукру. Тому кислуватий, але зате натуральний.

15.12.2016 10:21:57

Рецепти сиру і йогурту в домашніх умовах

Читати всі обговорення і залишити коментар

Подругам у кого є мультиварки пораджу рецепти.

08.06.2018 13:17:25

А я вчора йогурт спробувала, в шоці просто! По-перше у мене вийшло !!!! А по-друге, йогурт дійсно смачний вийшов, навіть діти оцінили, які в принципі байдужі до кісломолочку. Готувала на сухий заквасці Бакздрав і молоці Простоквашино 2,5%, один пакетик на два літри молока розводила.

01.08.2017 1:33:02

Домашні вафлі: картопляні, печінкові, з сиром і шинкою. Тісто для вафель

Читати всі обговорення і залишити коментар

гарне тісто для вафель:
яйця курячі - 3 штуки;
борошно пшеничне - 250 г;
маргарин або вершкове масло - 125 г;
цукровий пісок - 75 г;
ванільний цукор - 1 пакетик (11 г);
сіль за смаком;
молоко - 250 мл;
мінеральна вода - 125 мл;
розпушувач для тіста - 1/4 чайної ложки.
Всім вдалих смачненького!

23.05.2017 10:36:24

... Великдень лимонна Інгредієнти: 1,4 кг сиру 100 г вершкового масла 2-4 яйця 250 г цукру 300 мл вершків цедра з 2-3 лимонів Сир протерти через сито і покласти під прес на декілька годин, щоб пішла зайва волога. Розтерти сир з іншими компонентами, поставити на дуже слабкий вогонь і підігрівати протягом години, не даючи закипіти. При цьому безперервно помішувати. Потім каструлю з масою зняти з вогню і поставити охолоджуватися на лід або в холодну воду. Після охолодження викласти паску в пасочницу або використовувану вами форму, попередньо вистеленную марлею або бавовняною тканиною, і поставити під прес на 12 годин З книги "Великодні рецепти" ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

У мене в цьому році швидше за все від готування буде одне суцільне задоволення) Так як ми недавно повністю оновили майже всі старі кухонні прилади і посуд, купили навіть нові класні ножі, не тільки красиві а й дуже зручні при нарізці. ось звідси [Посилання-1] взяли багато пристосувань, тут відмінний вибір якісних кованих ножів. Для себе наприклад ми брали ножі від фірми Zanussi 03.04.2017 3:35:03

Сирники - одне з найулюбленіших страв на сніданок в нашій країні. Відомий шеф-кухар Олександр Белькевич у співпраці з брендом "Будиночок в селі" поділився своїм рецептом з читачками 7я.ру. Інгредієнти (4 порції): Сир - 500 г Манка - 25 г Цукор ванільний - 30 г Цукрова пудра - 15 г Фініки - 5 штук Горіхи - 30 г Куряче яйце - 1 шт. Кукурудзяне борошно (полента) - 250 г Сметана - 2 ложки 1. У глибокій мисці добре розімніть сир .. 2. Додайте яйце, цукор, пудру, манку і борошно ...

Різдвяні рецепти: старовинні російські страви - готуємо вдома

Нам буде потрібно: 600 г борошна 2 пакетики пекарського порошку 250 г цукру 250 г м'якого сиру (він продається в таких поліетиленових тубах) 350 г вершкового масла 200 г сирого мигдалю 250 г родзинок 200 мл рому / коньяку / міцної наливки по 50 г апельсинових і лимонних цукатів (якщо не знайдете, можна купити кумкват зі смаком лимона і апельсина. Ананаси не беріть, зовсім не те буде). 2 яйця 1 лимон цукрова пудра маленький пакетик ванільного цукру папір для випічки фольга Беремо 250 гр родзинок ...

Під час війни мої бабуся і дідусь виявилися в північному Казахстані і затрималися там на довгих 36-ть років. Я теж пам'ятаю ... Рецепт звідти. Зараз смак не той бо і масло і сир і сметана були "свої" ... Але все одно смачне виходить, дітям подобається. Борошно пшеничне - 500 г Масло вершкове - 150 г Цукор - 200 г Яйця (1 в тісто і 1 в творог) - 2 шт Сметана (1,5 ст.л. в тісто і 0,5 ст.л. в сирну начинку) сир - 230 г Ванілін - за смаком Сіль Масло розтерти з дрібним цукром до ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

напевно, щось типу сочнікі (або як правильно - соковитою?) виходить, у мене чоловік таке обожнює, спечу) Дякую за рецепт!)

29.11.2016 19:21:11

Цукор тільки в тісто? ��ир без цукру? І всього пів-ложки сметани в сир?
Фотографій не вистачає.

28.11.2016 12:33:21

Інгредієнти: -200 г сиру -2 яйця -2 ст л сметани -2 ст л вершкового масла -1 склянка борошна -1 склянка цукру -1/2 ч л соди Приготування: 1. У сир додати яйця, сметану, розтоплене вершкове масло, борошно, цукор, соду і щіпку солі. 2. Все перемішати і викласти у форму. 3. Випікати в духовці при температурі 180 гр.

... У різних країнах існують свої традиції пасхальної випічки, і поступово вони проникають і до нас. Як вам, наприклад, італійський великодній пиріг з булгуром і рікоттою - його можуть приготувати ті, хто не дуже любить паски. А сирна паска з шоколадною глазур'ю напевно припаде до смаку дітям - адже вона нагадує улюблені глазуровані сирки! Сирна паска Ви любите сир? Я дуже! Чашка ніжного сиру, пара ложок г ...

1. Капустяний заливний пиріг: прекрасний зразок дієтичної випічки на швидку руку! 🔸на 100грам - 94.99 ккал🔸Б / Ж / У - 4.55 / 0.62 / 17.12🔸 Інгредієнти: Тісто: кефір знежирений 450 мл борошно цільнозерновий або вівсяна 320 г сода 1 ч. Л. Начинка: капуста 400 г морква 1-2 шт. спеції, зелень За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти Приготування: 1. Для начинки дрібно наріжте капусту, потріть моркву. 2. Морква обсмажити з спецій. Додайте капусту і тушкуйте до ...

Я не претендую на звання шеф-кухаря. Я просто люблю готувати. На жаль, не дуже вмію фотографувати, то, що готую, але, напевно, це в майбутньому. Самий мій найкращий відпочинок - залишитися на кухні на пару годин з каструлями і сковорідками. У цей момент вони для мене найкращі друзі. Найчастіше чомусь все діляться тільки красивими і вдалими рецептами. Їх в інтернеті повнісінько, аж очі розбігаються. А я хочу ділитися з вами не тільки смачними рецептами, а й невдачами, які трапляються і на ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Велике спасибі! Спочатку ми з донькою пекли разом, вийшло дуже смачно, тепер це наш улюблений рецепт. Ті кекси, що на фото, це повністю ідея і виконання, ну і фото дочки) Чи не втерпіла і сфотографувала глевким) 22.04.2016 12:11:27 Сьогодні приготувала, дуже смачно, але дбав у мене мій герой більше години. З родзинками дуже смачно, спасибі!
07.04.2016 18:02:45

... Полуницю засипати цукром, залишити на півгодини. Потім залити водою, поставити на середній вогонь, довести до кипіння і через 2 хвилини вимкнути. Сироп процідити, полуницю викласти в високу форму. У ще гарячому сиропі розчинити желатин, залити полуницю. Остудити. Поставити в холодильник на півгодини. Желе має схопитися. Сир збити блендером з додаванням сметани, молока, ванільного екстракту і цукру до однорідного стану. Желатин розчинити в 150 мл гарячої води. Ввести в збитий сир, ретельно перемішати. На підготовлене полуничне желе викласти сирну масу. Поставити в холодильник до повного застигання. Готову паску перевернути на блюдо. А щоб полегшити процес, форму з паскою треба на пару хвилин занурити в гарячу воду, можна злегка пройти ...

rnd = -752 452 032 Легкий в приготуванні і неймовірно смачний пиріг з манної крупи, відомий більш просто як маннік, дуже полюбився вітчизняним господарочкам. Піч маннік можна як у звичайній духовці, так і в користується сьогодні неймовірним попитом кухонної помічниці - мультиварці. Рецепти з фото - [посилання-1] манника в мультиварці якраз пропонує вам збірник порад. Маннік відрізняється від звичайного пирога тільки тим, що для нього не потрібно використовувати борошно: замість цього тісто ...

Сирно-рисова запіканка з пряниками - відмінний десерт, який виходить соковитим і ніжним. Для приготування солодощі краще брати сирну масу і вишневі пряники. Інгредієнти: - пастоподібний сир - 400 г; - 150 мл молока; - 100 г рису; - 70 г цукру або 50 г цукрової пудри; - 8 пряників; - 20 г вершкового масла (для змазування); - ванільний цукор; - 2 яйця. Приготування: 1. Відварюємо рис в молоці до повної готовності. При цьому дивіться, щоб злак не розвариться. Ставимо кашу ...

Швидкий сніданок: пиріг в мікрохвильовці і інші блюда в чашці

Читати всі обговорення і залишити коментар

Просто дивовижні рецепти. Величезне дякую.

18.11.2014 19:55:35

Зробила тефтелі. Без хліба, з вареної цвітної капусти перемішала фарш яловичий. Вийшло швидко, на 750 ВТ 4 хвилини, в чашці, жірновато -бульон тут же накопичується. Мені смачно, діти не оцінили.

22.10.2014 13:31:03

10 смачних домашніх тортиків 🎂1. Торт "Ванька кучерявий" Інгредієнти: кефіру - 200 грам яйця - 3 штуки цукру - 1 склянка соди - 1 чайна ложка ванілін - за смаком борошна - 6 ст. ложок какао - 3 ст. ложки сметани - 200 грам (крем) цукру - 1 склянка (крем) молока - 100 грам (глазур) цукру - 4 ст. ложки (глазур) какао - 2 ст. ложки (глазур) вершкового масла - 1 ст. ложка (глазур) Приготування: Розтерти яйця з цукром і ваніліном в мисці. Влити кефір, додати борошно і гашене ...

Смачний сніданок - швидко: готуємо заздалегідь за класичними рецептами
... А влітку кожен рецепт прикрасять свіжі ягоди! Крупник з розсипчастою гречки і сиру Крупеник - відмінний сніданок або недільний полудень, його зручно взяти з собою і на заздрість колегам наминати прямо за робочим столом. Його можна їсти гарячим і холодним, з натуральним йогуртом і жирної сметаною, зі свіжими ягодами і будь-яким варенням або згущеним молоком. Готуєш один раз і їж кілька днів на сніданок. Цей рецепт - з скромного збірки «Інтелігентна кухарка» 1911 року видання. Пізніше, практично без змін, він був повторений в бестселері «Про смачну і здорову їжу». Так що співвідношення інгредієнтів вивірено неско ...
... Деко застеліть папером для випічки. У чашці з'єднайте яблучний сік, рослинне масло і мед, розмішайте виделкою. У велику миску висипте вівсянку, горіхи, насіння і кокосову стружку. Залийте соком і перемішайте руками, вівсянка повинна стати трохи вологою. Насипте вміст миски на деко рівним шаром і поставте в духовку на 13-15 хвилин. Кожні 5 хвилин перемішуйте ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

І яке відношення має останні рецепт до Гурьевскоі каші? Ніякого, навіть віддаленого.
Якщо не здатні приготувати відоме блюдо (так, непроста і времязатратное), навіщо називати його ім'ям свої примітив і згадувати нібито "класичні рецепти"
Второи варіант - аналогічно. Це не мюслі (і не гранола). Про який "класичному рецепті" мова?

19.06.2014 6:34:59

Харчування дитини в свята: що можна, що не можна
... М'ясне або рибне заливне. Продукти, що містять харчові добавки (ароматизатори, барвники штучного походження). Йдеться в тому числі про жувальну гумку і чіпсах. газована вода; напої з підсолоджувачами і штучними ароматизаторами та / або смаковими добавками. Деякі продукти краще не давати дітям взагалі. Йдеться про молоко, сметані і сирі, які не пройшли пастеризацію і непрокіпяченних, про рибу без термічної обробки (наприклад, суші, вобла та ін.) І рибі холодного копчення. Солити або не солити? Організму малюка без солі ніяк не обійтися. При цьому його потреби в ній зовсім невеликі, а ось надлишок - зовсім небезпечний. Сіль постачає нас двома елементами - натрієм і хлором. Перший з ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ось дивно ... але в Туреччині наприклад все що тут "не можна" дітям що вводять після року :) і криветки з мідіями якщо все їдять, то теж давали спробувати пару штучок

07.02.2017 11:20:29

Безглузда стаття!

06.12.2016 00:54:14

Як спекти паску і приготувати паску: докладні рецепти

Інгредієнти: Для тіста: - Борошно - 500г - сухі дріжджі - 1 пакетик (см.інструкцію на упаковці!) - молоко - 1/2 склянки - цукор - 75г - вершкове масло - 125г - сіль - 1 щіпка - яйце - 2 шт. Для сирного шару: - сир несолоний 250 грам - цукор за смаком - ваніль Для бананового шару: - 2-3 перестиглих банана Для крихт (необов'язково): - сухий батон або печиво (розмолоти на крихти), 100 грам - масло вершкове 30-40 грам - цукор 50 грам Приготування: 1) Для початку потрібно замісити ...

Сирна випічка завжди буде однією з моїх найулюбленіших! ------------------------------------------- Кренделі сирні з корицею Інгредієнти сир 250 г маргарин 150 г яйце 2 шт. цукор 4 ст.л ванілін за смаком кориця мелена 1 ч.л. борошно (скільки візьме тісто) близько 3 ст. сметана 3 ст.л розпушувач 1 ч.л. сіль 0,5 ч.л. Приготування Крок 1 Тісто: в чашку викласти сметану, жовтки від двох яєць, сир, протертий через сито, сіль і гарненько все перемішати. Крок 2 Додати стакан ...

Слойки з начинкою з сиру Інгредієнти тісто листкове дріжджове 1 кг сир будь-якої жирності 0,5 кг яйце 1 шт. цукор сіль за смаком Приготування Крок 1 Готуємо начинку з сиру. На 0, 5 кг сиру я взяла 1 яйце, 2 столові ложки цукру і 0,5 чайної ложки солі Крок 2 Ретельно перемішуємо сир до отримання однорідної маси, можна протерти через сито, або пропустити через м'ясорубку. Економлячи час я просто розім'яти ложкою, і все перемішала. Можна брати і сирну масу. Крок 3 Тісто я ...

Як купити молоко, кефір, сир, сметану без консервантів
... Консистенція - м'яка, мажущаяся або розсипчаста, в залежності від технології приготування. Запах - характерний молочний і з кислинкою. Сир з сухого молока має не дуже виражений запах і тим більше смак. Правильний сир не повинен гірчити. А ось вологість або сухість сиру - показник змінний. Від партії до партії продукт може бути суші або вологіше: залежить від того, як віджали сироватку. Сироватка може бути навіть видно в сирі, але плавати в ній він не повинен. Молоко Перше, на що треба звернути увагу, вибираючи молоко - спосіб його обробки. Як мінімум, молоку необхідна пастеризація. Вона вбиває небезпечні бактерії, але зберігає в продукті корисні мікроорганізми. Сире молоко в н ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Добрий день.
Відмінна стаття.

23.11.2018 13:36:24

Велике спасибі за статтю! Прочитала її в вересні і серйозно задумалася про ацидофілін, питала у педіатра - все вірно: дуже корисна річ, але яку мало хто виробляє і ще менше виробляють правильно. Знайшла у кількох виробників і зупинилася в результаті на "Мадам Му", тому що доставка в той час, коли мені зручно, а ще у них класні йогурти, які мене підкорили)))

09.12.2013 16:42:21

... Залийте морква холодною водою і залиште вимочувати на 3 години. Щогодини міняйте воду. Морква відіжміть через марлю, залийте молоком і додайте вершкове масло. Гасіть морква 7 хвилин. Відокремте білок від жовтка. Жовток перемішайте з сиром, а білок збийте з сорбітом. У готову моркву додайте жовток з сиром і збитий білок. Все ретельно перемішайте і перекладіть у форму для випікання, змащену маслом та обсипану зирой, коріандром, кмином. Випікайте при температурі 180 ° С 20 хв. Подавайте пудинг зі сметаною. Вівсяне печиво з родзинками 500 г вівсяних пластівців 0,5 склянки теплої води 0,5 склянки оливкової олії сік 1/4 ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ну так, звичайно, а фрукти і вівсянка типу цукор не підвищують :)) Я вже не кажу про родзинках. Там тільки по першому рецепту практично можна не брати до уваги вуглеводи, всі інші - треба.

23.06.2013 19:59:20

О, апельсиновий пиріг на мигдальної борошні треба спробувати для мами спекти, має бути добре.

22.06.2013 22:47:10

Нам буде потрібно: 250г сиру 5 - 9% 1-2 ст лож цукру 2 ст лож манної крупи (1 -якщо сир сухий !!!) 1 ст лож сметани (якщо сир рідкуватий сметану не додавати !!!) 1 яйце По щіпки: сіль, ванільний цукор, сода Борошно (що б обваляти сирники) Спосіб приготування: Сир, яйце, манну крупу, цукор добре розтерти Додати сметану, шепотку солі і ванільного цукру Все добре перемішати, залишити на 20- 30 хвилин для того, що б манка розійшлася Після, додати дрібку соди В тарілочку насипати борошна 3 ...

... Готуємо нашу улюблену - з родзинками. Інгредієнти: 1 кг 9% -ного сиру 70 г чорного родзинок 70 г білого родзинок 2 яйця 20 г вершкового масла 3 ст. л. ванільного цукру 100 г 20% -ної сметани 3 ст. л. 20% -ної сметани (для змащування) 5 ягід свіжої полуниці Ізюм замочуємо в гарячій кип'яченій воді. Сир викладаємо в глибокий посуд і перемішуємо його виделкою, розбиваючи грудки. Сир перемять? Додаємо в нього ванільний цукор, сметану, яйце і знову все це гарненько перемішуємо. Потім додаємо набряклий родзинки і знову перемішуємо, трохи збиваючи масу. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, перекладаємо в неї нашу сирну масу, вирівнюємо, зверху викладаємо сметану і знову вирівнюємо. Ложкою на ...
... л. ванільного цукру 100 г 20% -ної сметани 3 ст. л. 20% -ної сметани (для змащування) 5 ягід свіжої полуниці Ізюм замочуємо в гарячій кип'яченій воді. Сир викладаємо в глибокий посуд і перемішуємо його виделкою, розбиваючи грудки. Сир перемять? Додаємо в нього ванільний цукор, сметану, яйце і знову все це гарненько перемішуємо. Потім додаємо набряклий родзинки і знову перемішуємо, трохи збиваючи масу. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, перекладаємо в неї нашу сирну масу, вирівнюємо, зверху викладаємо сметану і знову вирівнюємо. Ложкою на сметані малюємо візерунок і ставимо форму в духовку запікатися - на 10 хв при температурі 200 ° С. За ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Працював він у нас 4 роки тому, огидний тип з "короною на голові" .Тепер, коли бачу-чую пересмикує.

30.05.2012 10:29:15

пристрасть які корисні продукти! блюда- мрія післявоєнних років, тоді повні люди вважалися більш здоровими і щасливими)) борошно + молоко + цукор. а, сметана і масло ще.

28.05.2012 11:52:46

Що приготувати з дитячого сирка з молочної кухні? накопичилося оч багато. Малої не їсть його ні з фруктами ні з цукром, даю той, що сама їм

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Англійська підданого.
450 гр.творога
2 яйця
3 столові ложки сметани (якщо з Агуша робити, можна і без сметани
3ст.ложкі цукру (якщо любиш послаще - цукру більше тоді)
1 пакетик розпушувача (можна і без нього, але тоді не повітряне буде)
3ст.ложкі манки
Ізюм
Цедра апельсина (за бажанням)
205 градусів - півгодини + 235 градусів - ще 10 хвилин.
Смакота неземна! )))
Роблю в аерогрилі, але можна і в духовці. У мультфільмі не пробувала - напевно теж ок

22.05.2012 1:07:49

Я запіканку роблю з теми.

21.05.2012 23:20:59

Отже, сьогодні ми зробимо трудовий подвиг і спечемо-таки штоллен. Частина 1. Трудовий подвиг. Він полягає в натирання на дуже дрібній тертці цедри лимона. Запасаємося терпінням, беремо лимон і трьом. Білу підшкірну частина не натираємо, тільки жовту! Після закінчення у вас повинна вийти дрібна жовтеньких стружка і лисий лимон. Відкладіть його в сторону, він ще стане в нагоді. Тепер налийте собі чаю або кави - хто що любить, переведіть дух і трохи відпочиньте. Трудовий подвиг закінчено, далі нічого ...

Для мене випічка без яєць хороша тим, що це тісто можна без побоювання довірити дитині, а відповідно задоволення від процесу більше)) Інгредієнти: 150 г нежирного сиру (имхо, 150 г - це ні туди, ні сюди, і зазвичай беру всю пачку цілком , просто додаю трохи борошна, якщо тісто занадто липне) 6 ст. ложок рослинного масла 6 ст. ложок молока або кефіру 75 г цукру пакетик ванільного цукру 300 г борошна щіпка солі пакетик розпушувача (в разі використання кефіру можна взяти і соду) ...

Люди добрі допоможіть! Хотіла зробити сирники, а чоловік замість сиру в пачках купив знежирений сир в баночках. Сирники з нього погано виходити. Може якийсь пиріг твороженний спекти? Накидали ідей?

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Всім дякую. Печу повітряний сирник. Вже поставила в духовку, подивимося чого вийде.

21.03.2009 18:33:11

а я вчора в маффіни такий сир утилізувала, відмінно вийшло, скажу я вам, без удаваної скромності :))

21.03.2009 17:50:38

... Всім відомо, що білкові продукти, представником яких є і сир, постачають "будівельний матеріал" для клітин організму. Справа в тому, що при перетравленні будь-які білки розпадаються на окремі амінокислоти, які і являють собою "цеглинки" для будівництва власних білків організму. Відомо 20 амінокислот, десять з яких є незамінними для людського організму. Це означає, що вони не можуть в ньому синтезуватися і повинні обов'язково поступат ...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Нам педіатр сказала сир вводити після 9 міс., А починати прикорм з кісломолочку, в якій містяться біфідобактерії. Дитяча кухня від нас далеко, тому там я не замовляю. Готую все це сама - молоко купую в супермаркеті від виробника дитячого харчування, а закваску беру Біфідум від Бакздрав. У мене йогуртниці немає, тому квасять в мультиварці. Молоко грію, додаю закваску, заливаю по порційних баночках і розміщую їх в мультиварку. Дно її вистилають бавовняної серветкою, потім доливаю трохи води (щоб баночки покрила приблизно наполовину). Встановлюю режим (сквашується приблизно 6-7 годин при 38-42 градусах). за ніч все готово, ще пару годин в холодильнику - і можна їсти.

28.07.2017 12:13:28

Я раніше завжди сама робила сир, але зараз якось зовсім часу з маленькою донькою не вистачає, постійно щось одне, то інше, вічно якийсь хаос навколо, купую їй сир для дітей раннього віку Подвір'я, у нього 8% жирності, і зберігається він може тільки 5 діб, можна давати діткам з 6 місяців.

27.11.2015 19:28:27

Є багато сметани, і яку випічку можна з нею спекти?

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

велкам за посиланням, дуже просто і швидко

03.10.2006 11:06:25

От саме вчора робила смажений пиріжки, смакота, начинку будь-яку, я з м'ясом люблю, просто сирий фарш, іяк возьні, ще з сиром смачно виходить.
Тісто здувається, смакота :)
Якщо буде цікаво, то напишіть мені на поднік, я рецептик вишлю.

03.10.2006 10:42:58

Навчіть, плиз! После дитини кожен день залішається 300 гр сиру "Будиночок в селі" 0% и около 300 гр кефіру теж Будіночка 1%. шкода вікідаті - (может підкажіть, что з цього создать можна, но Щоб не дуже клопітно Було и за часом не Довго! спасибі заздалегідь

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

оладки. Соди немного более пів чайної ложки на 300 г, дати в кефірі Постоята хвилин 15-20. сир туди ж, цукор за смаком (имхо, чи не більш як 2-х столових ложок, но кому як подобається), борошна до густоти ... густий :) сметаною. и смажіті під кришкою. виходять пишечки такі, см 2-3 товщиною :))

28.10.2004 13:07:55

Пиріг з манки.
1 стакан кефіру, 1 склянка манки, 100гр. маргарину / Олії, 1 склянка цукри, 1 яйце, Пекарський порошок. Начебто Нічого не забули. Уточніті зможу только завтра.
Приготування. Змішаті яйці + цукор, потім туди манку и кефір и в холодильник на 3 години. Потім Додати розм'якшення масло и Пекарський порошок. Все змішаті и в форму, змащення маслом, я ще посіпаю форму сухарями або тієї ж манка, Пектен в духовці. Дуже домашнім подобається. У мене духовка безглузда, Іноді знизу пиріг Вихід НЕ зовсім твердий - після переворячіванія на блюдо - зверху Вихід як крем.

28.10.2004 12:33:01

Лежить в холодильнику пачка сиру. Що б такого зробити, а? Сирники - не те, набридли :)), млинці з сиром теж досить часте блюдо. Що можна виліпити такого смачного? Родині настрій підняти :)). Підкажіть, плз!

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Цей рецепт я скопіювала з цієї ж конференції. Пробувала, дуже сподобалося. цитую:
ТОРТ "курінь ЛЮБОВІ". а) 100 гр слив. масла, 0,5 ст. цукру, 200гр сиру, б) 2 ст. л. какао, 100 гр масла, 0,5 ст. цукру а) і б) - збити. 15 шт. квадратного солодкого печива (його в пачках продають) вмочити в теплому молоці. На кальку викласти спочатку масу б), розрівняти на площі так, що б зверху вмістилося печиво - 3 ряди по 5 шт. Уклали. Тепер масу а), розрівняти і згорнути будиночком уздовж, зв'язати для міцності. Всі помістити в морозильник. Коли все замерзне - розгорнути і порізати на трикутники (тобто поперек) діставати безпосередньо перед подачею, інакше розтане.

12.02.2002 9:40:48

ЗапіХанку сирну. Взяти цю пачку, туди - два яйця, вершків мл 150, перічка, трохи (!) Солі і ретельно (!) Розмішати все до консистенції сметани (регулювати кількістю вершків), що б нікакізх грудок - я роблю це віночком, насипати пакетик тертого сиру типу пармезану - грам 50-60. І залити цією справою відварений овощь, скажімо брокколі (в оригіналі - два шари смажених баклажанів з томатно-базілічним осоусом посередині), тільки не змішуйте кілька сортів овочів - бедет нецікаво. І в духовку на 30-35 хвилин. Легко, сирно, що не жирно і смачно!

11.02.2002 16:51:33