1. Ріпа в горщику з грибами
2. Як готувати в мультиварці
3. Готуємо ріпу смачно для дитини - 3 рецепта
4. З яблуками
5. З чорносливом

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Багато господині не можуть уявити, наскільки смачна і корисна ріпа, особливо якщо її приготувати смачно. У статті я розгляну особливий спосіб приготування, який передбачає використання спеціальних горщиків. Спочатку овоч варять, далі ложкою видаляють внутрішню м'якоть.

Товщина стінок горщика - приблизно півтора сантиметра. По завершенні попередньої стадії горщики наповнюють фаршем. Я з начинкою люблю експериментувати - використовую солодку кашу, грибні та м'ясні компоненти. М'ясо беру будь-, а з грибів краще гливи .

Ріпа в горщику з грибами

Незалежно від обраної начинки, зазначу, що блюдо в натуральних горщиках вийде дуже ароматним.

Складові:

• лісові гриби - 300 г;
• цибуля - 2 шт .;
• соняшникова олія - ​​30 мл;
• томатний соус гострий - 125 мл;
• сіль і спеції.

Як готувати:

1. почистити гриби , Дрібно порубати, змішати з подрібненою цибулею.
2. Масу відправити на сковорідку, приправити спеціями, смажити на невеликому вогні, поки з грибів не випарується рідина, а вони не підрум'яняться.
3. Отриману обсмажування змішати з подрібненою м'якоттю ріпи і наповнити отриманою масою горщики.
4. Натуральні горщики з начинкою поставити в форму, полити томатним соусом.
5. Залишилося відправити в духовку на чверть години при 190-200 градусах. Запікати під фольгою.

Якщо не подобається томатний соус, сміливо замініть соусом на основі молока. В результаті отримаєте інший смак.

Як готувати в мультиварці

Ріпа багата вітамінами, каротином, клітковиною і мінеральними солями. Хоча в ній багато цукру, але калорійність великий не назвеш.

Людський організм прекрасно засвоює коренеплід. Він протидіє запальним процесам, втамовує біль, відрізняється сечогінну дію. Дієтологи рекомендують людям, які хочуть схуднути, включити цей овоч в раціон.

У минулі часи ріпу використовували для приготування паренки, яка заміняла солодощі. Вона підходить для пюре і гарнірів, її фарширують, запікають, навіть гасять. Я навчу вас готувати її в мультиварці.

Складові:

• ріпа - 1 шт .;
• м'ясний фарш;
• яйця - 1 шт .;
• цибуля - 1 головка;
• твердий сир - 100 г;
• сіль, спеції.

приготування:

1. З овоча акуратно зняти шкірку тоненьким гострим ножем.
2. Включити мультиварку, активувати режим «Суп», відварити коренеплід до готовності у воді з невеликою кількістю харчової солі. Ступінь готовності перевіряти протикає виделкою.
3. Очистити цибулю, дрібно порубати, змішати з яйцем і м'ясним фаршем. Залишилося посолити і ретельно перемішати.
4. З відвареного овоча видалити серцевину, а вийшла чашечку наповнити начинкою.
5. У контейнер мультиварки налити трохи олії і викласти заготовку. Готувати близько години в режимі «Випічка».
6. За чверть години до кінця посипати тертим сиром.

Перед подачею на стіл не забудьте посипати частування подрібненою зеленню. Подавати я рекомендую разом зі сметаною. З цим кисломолочним продуктом приготована в мультиварці ріпа поєднується відмінно.

Відео рецепт

Готуємо ріпу смачно для дитини - 3 рецепта

Я представлю три рецепта, які ідеально підійдуть для дітей. Кожен з них хороший і унікальний. Раджу приготувати їх все, що вибрати оптимальний.

Складові:

• ріпа - 150 г;
• сметана - 50 мл;
• цибуля - 20 г;
• зелень - 1 пучок.

приготування:

1. Головний інгредієнт акуратно очистити, помістити в форму, додати води і запекти в духовці до напівготовності.
2. Деко дістати, подрібнити коренеплід, змішати з рубаним луком і сметаною.
3. Повернути деко в духовку і запікати, поки не утвориться скоринка.

Діти оцінять це частування по достоїнству. Якщо дитині не подобаються овочі, зверніть увагу на другий рецепт.

З яблуками

Складові:

• ріпа - 4 шт .;
• вершкове масло - 50 г;
• яблука - 2 шт .;
• цукор - 50 г.

приготування:

1. Очистити ріпу і нарізати кубиками. Викласти в каструлю, додати вершкове масло, трохи води і поставити на плиту гаситися.
2. Через 15-20 хвилин час покласти подрібнені яблука разом з цукром і продовжити гасіння до готовності.

Якщо приготувати ріпу разом з чорносливом, вийде джерело корисних речовин, який подбає про здоров'я дітей.

З чорносливом

Складові:

• ріпа - 1 кг;
• борошно - 30 г;
• вершкове масло - 30 г;
• молоко - 300 мл;
• чорнослив - 200 г;
• цукор - 30 г.

приготування:

1. Овоч подрібнити і опустити в окріп хвилин на 5. За цей час піде гіркоту.
2. Поки коренеплід приймає «гарячу ванну», помити чорнослив і вийняти кісточки.
3. Чорнослив відварити і відкинути на друшляк.
4. Приготувати з молока соус. Борошно обсмажити на маслі, додати гаряче молоко, довести до кипіння.
5. Додати в соус ріпу з цукром і чорносливом, перемішати, довести до кипіння і згасити близько 5 хвилин.

Всі рецепти дуже прості. Якщо у вашому розпорядженні з'явиться ріпа, ви смачно і швидко приготуєте діткам чудові страви в домашніх умовах.

Ріпа - коренеплід жовтого кольору, діаметр якого досягає 20 сантиметрів, а вага - 10 кг. Її запікають, фарширують, відварюють, додають в салати. Зберігають в умовах низької температури.

Корисні властивості

На ріпу людина звернув увагу давно. Наприклад, раніше в Персії, Єгипті та Греції їм годували рабів. Не обійшла стороною вона і слов'янську кухню, де була присутня на столі у простих людей і у дворян. Тепер же час замість цього коренеплоду воліють картопля.

Якщо раніше не купували або не вирощують цей овоч, рекомендую це зробити. Можливо, він не сподобається, але не варто виключати, що все буде навпаки, особливо якщо прислухаєтеся до порад.