1. Закони сучасного торжества, або як вибрати легке меню на день народження
2. Вдаритися в спогади з колишніми однокласниками
3. Дотик до красивого життя
4. Для самих маленьких іменинників
5. Столик, як в гостях у феї
6. Незвично і красиво, хоч і не в кафе
7. Зміст вечора для самих маленьких
8. 33 кульки і 22 сніжинки
9. Трохи про безпеку
10. Блеснём кулінарним талантом
11. Несолодкі страви для ласунів
12. Що ще приготувати на стіл для малюків

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

У цій статті ви дізнаєтеся, як скласти меню на день народження вдома. Повне враження від свята багато в чому буде залежати:

• від стилю, в якому ви запланували свято;
• чи буде цей день народження для родичів, колег або друзів;
• кількості запрошених на нього гостей;
• танців і музики на вашому святі або його культурно-розважальної частини.

Закони сучасного торжества, або як вибрати легке меню на день народження

В даний час прийнято робити свято навіть вдома яскравим і стильним. Часто його виконують в якомусь стилі, незалежно від того, де буде проходити його культурна частина.

Меню для свята має бути не тільки добре продумано відповідно до стилю свята, а й красиво прикрашене.

В цьому і буде полягати родзинка свята, який сподобається вам і вашим гостям. Як же продумати склад меню, в залежності від свята?

Вдаритися в спогади з колишніми однокласниками

Ретро-вечір. Передбачає середній вік іменинників, які можуть запросити на свій день народження однокласників і друзів, щоб знову вдаритися в спогади.

Для нього підійде приємна музика груп і виконавців, які вам подобалися в молодості, старі альбоми, загальні фотографії однокласників і старих друзів. Гості теж можуть принести багато цікавих фото вашої молодості, які у них збереглися, і влаштувати свято спогадів на ваш день народження.

Запам'ятайте! Меню до такого столу має бути легким, апетитним і з характерною ноткою ретро. Для цього вам можна приготувати:

Гарячі страви і випічку: жульен або пиріг за рецептом вашої бабусі, на який ви в далекому дитинстві запрошували друзів і подруг. Він оживить старі спогади.

Алкогольні і безалкогольні напої: вершкові, мигдальні і яєчні лікери, а також лимонад «вашого дитинства» (або будь-який інший напій), кава з молоком або морозивом.
На стіл можна подати канапе:

• з ковбасним сиром і шинкою,
• бутерброди з сьомгою або навіть червоною ікрою,
• десертом може стати смачне вершкове морозиво під гарячу каву або капучіно домашнього приготування.

Також ви можете приготувати нове блюдо вашої кухні, яке ви недавно навчилися робити і яке гості ще не пробували.

Ним може стати:

• сирний жульен;
• желе «бабусин рецепт з домашнім варенням, прошарком вершкового і кавового крему»;
• какао, приготоване особливим способом і тільки за вашим секретним рецептом.

Якщо гості будуть іногородніми, запропонуйте їм культурно-екскурсійну прогулянку на авто або трамваї. У ній ви зможете, стати справжнім екскурсоводом, адже, поки ваших друзів тут не було, в місті багато чого змінилося і стало іншим.

Дотик до красивого життя

Вечір в стилі «Гламур». Його добре робити, якщо на ваш день народження у вас зберуться подружки без хлопців.

Вам потрібно зробити невеликий столик:

• з шампанським,
• з ніжним вершковим лікером, що нагадує за смаком морозиво;
• з дорогим лимонадом - для тих, хто не буде пити.

Також на стіл можна поставити:

• нарізку фруктів;
• виноград гроном;
• різні види желе, яке можна їсти навіть дітям;
• кілька канапе або тонких бутербродів з полуницею і вершковим сиром або маскарпоне, з червоною і чорною білкової або справжньою ікрою;
• сирні палички;
• попкорн і великий пакет чіпсів з оригінальними смаками;
• шампанське;
• нарізку з сирів або дорогий сирокопченої ковбаси,
• креветки і вершково-часниковий соус.

Меню можна урізноманітнити легкими салатами із зеленню, м'яким сиром і фруктами. А на десерт подати полуничне морозиво і попкорном, шоколадні цукерки і ніжний дорогою лимонад, щоб потім влаштуватися на дивані і дивитися новий цікавий фільм.

Для самих маленьких іменинників

Оформлення дитячого столу на день народження має бути красивим, в залежності від стилю свята. Якщо ваша дитина народилася взимку, то ви можете поставити на стіл невеликі новорічні ялинки і розташувати глянсовий кулі поруч з фруктами і великими стравами. Ніжку келиха або склянки можна прикрасити кульками яскравих кольорів, а також бантиками з дощику. Такі прикраси краще закріпити скотчем.

Дитячий стіл для хлопчика можна прикрасити білою або синьою скатертиною, а для дівчинки стіл буде красиво виглядати в рожевих або бузкових тонах. Особливо ефектно на такому столі виглядатимуть прозорі і сріблясті предмети посуду, а так же посуд золотого кольору.

Запам'ятайте: скатертину повинна бути однотонною, тоді стіл буде виглядати гламурно і яскраво.

Ось як приблизно ми прикрашаємо стіл на дитячий день народження.

Столик, як в гостях у феї

Як прикрасити дитячі страви на день народження. Додатково їх прикрашати не потрібно, якщо вони виконані в одному стилі. Дівчаткам можна на ніжку келиха або піали для морозива зав'язати білий тонкий бантик або скотчем наклеїти сніжинку. Фантазерам можна прикріпити до келиха аплікацію з кошеням Феліксом для побажання щастя. Так можна прикрасити фужери для напоїв хлопчикам і дівчаткам.

У різні салати можна поставити шпажки з красивими аплікаціями, які будуть урізноманітнити дитячий стіл.

Якщо день народження - напередодні Різдва або Нового року, то будь-які новорічні кульки, серветки з красивими новорічними персонажами, що нагадують новорічні листівки і календарики, будуть до речі.

У центр столу можна поставити букет квітів в красивій вазі, красиву хутряну іграшку, тільки за умови, якщо діти їдять акуратно, а також новорічну ялинку невеликого розміру. Вона здорово перетворить ваш стіл і додасть йому святковий вигляд.

Незвично і красиво, хоч і не в кафе

Святкуємо дитячий день народження вдома і правильно вибираємо меню. Зазвичай воно складається з двох частин: дорослою і апетитною їжі і десертного чайного столика. Іноді для дітей роблять тільки чайний стіл, так як багато насичені страви вони майже не їдять. В такому випадку слід звернути увагу на меню для дорослих і дітей.

Гаряче меню: пюре, м'ясне блюдо, кілька салатів. Їх потрібно зробити трохи, так як діти зазвичай не дуже багато їдять м'яса і картоплі. Хоча, якщо ви вмієте готувати картоплю фрі, то його можна зробити багато, і він замінить на столі блюдо з м'яса.
Доповненням можуть стати:

• легкі салати (наприклад, один - «Олів'є», інший - з зеленню і фруктами),
• 2 соусу і сирно-ковбасна нарізка.

В якості напою можна запропонувати сік. Свою фантазію ви можете розгорнути, коли буде десерт. Там, крім кремового торта, може бути порційне морозиво або набір тістечок і кексів, печиво і попкорн, а також чіпси у вазі. Доповнити таке меню можна чаєм, особливо прохолодним, а також газованими напоями. Ще можна виставити фондю з фруктів, гарячий шоколад або шоколадні цукерки. Діти будуть просто в захваті!

Зміст вечора для самих маленьких

Як влаштувати дитячий день народження вдома. В такому випадку розділіть свято на 4 частини:

• гарячий стіл;
• перепочинок (невеликі гри, похід в парк, або прогулянка у дворі);
• десерт;
• розважальна частина.

Їх зміст буде залежати від того, який ви задумали день народження, і від розважальної програми для дітей.

Якщо в програму свята входить тривала прогулянка в парку або на набережній, перегляд фільму або гра в приставку, то вам потрібно зробити це після десерту.

Між десертом і гарячим столом можна організувати ігри та конкурси, співи та гру на музичному інструменті, а також невеликі ігри та розваги. Їх підбір залежить від бажань вашої дитини, а також від його віку і захоплень.

33 кульки і 22 сніжинки

Прикраси дитячого столу на день народження. Вони підбираються залежно від статі дитини, а також від його віку і пори року, на який припадає його день народження. У зимову пору року прикрасити стіл можна:

• сріблястими новорічними та кольоровими стрічками з дощику,
• невеликими ялинками
• різнокольоровими блискучими кулями у вазі з фруктами і у ніжок келихів,
• серветками з новорічними героями і т.д.

Навесні стіл можна зробити в ніжних зелених тонах з рожевими і бузковими акцентами.
Влітку увагу гостей приверне стіл з посудом в формі черепашок і з скатертиною, на якій відображені красиві види підводного світу.

Страви для такого столу можуть бути такими, як у середземноморській кухні, тільки не надто гострими. На десерт можна подати морозиво з фісташками і шоколадом, торт з дельфінами і тістечка у формі черепашок. Їх можна замовити в будь-якому кондитерському магазині. Ну і найголовнішим напоєм на столі буде дитяче шампанське із зображенням героїв моря та русалоньки з діснеївського мультфільму.

Оформлення страв для дитячого дня народження. Щоб всі вони виглядали красиво, вам потрібно вибрати один стиль і слідувати тільки йому, варіюючи кольорову гаму. Якщо ви прикрашаєте келихи дощиком, то він повинен бути однакової ширини і текстури. Можна поєднувати глянсову і матову папір, штучні квіти і букети на столі. Головне, щоб все разом було оформлено в єдиному стилі, тоді стіл буде виглядати дорого і стильно.

Трохи про безпеку

Як використовувати канапе для дитячого дня народження. Це зробити дуже просто. Вам потрібно використовувати м'які пластмасові канапе, які мають не гострі наконечники. Дитина не зможе ними поранитися або нашкодити собі або іншим. І ви зможете не боятися за його безпеку за святковим столом.

Блеснём кулінарним талантом

Меню дитячого дня народження в домашніх умовах може бути з гарячими стравами на початку і десертом в кінці, тоді вам потрібно приготувати основні страви. В першу чергу, це деякі види канапе, в яких може бути сир, підсмажений хліб, шинка і томат, а також за бажанням, гриби гриль, шматочок шашлику, креветка очищена і маслина без кісточки.

Пюре і картоплю можна подавати як основну страву тільки тоді, коли до нього є м'ясо.

Для маленьких дітей краще використовувати м'ясо без кісточки, наприклад, відбивні. Для дітей старшого віку - порційно жульен.

Рибу на дитячий стіл ставити не варто. Так як дитина, особливо той, хто не вміє її правильно їсти, може вколотися кісточкою або навіть вдавитися нею. З тієї ж причини не варто подавати на стіл холодець або холодець. На десерт добре подати морозиво, торт, набір тістечок і газовану воду, яку можна купити в магазині.

Також ви можете подати цукрову вату, якщо у вас є апарат для її приготування, попкорн і чіпси.

Не забудьте і про цукерки з шоколаду з різними начинками. Дітям вони дуже подобаються в будь-якому віці.

Несолодкі страви для ласунів

Найпростіші страви для дня народження вдома можуть бути смачними і корисними, а також легкими в приготуванні. Якщо ви хочете порадувати гостей, то зовсім не обов'язково багато готувати вдома. Досить зробити канапе, нарізку, гаряче м'ясне блюдо, картопля або торт.

З того, що ви купили в магазині, можна приготувати чудові страви, тільки їх не повинно бути багато, щоб нікому не стало погано від різноманітності їжі на вашому столі.

Ви можете приготувати старовинне блюдо царської Росії - олів'є по-дворянски. В його основі лежить звичайний салат олів'є з м'ясом яловичини, який доповнюють круте порційне яйце в застиглому желе з рибного холодцю і варені ракові шийки.

Ця страва дуже калорійне, тому його можна подати з запеченою картоплею, холодцем з м'яса або смаженим м'ясом і легким салатом з овочів і фруктів. Інші страви, поставлені на стіл в день народження, можуть бути зайвими. Десерт можна приготувати самостійно або придбати в магазині.

Що ще приготувати на стіл для малюків

Дитячі страви на день народження: різні легкі і солодкі страви. Дітям варто подавати:

• картопля і канапе;
• фруктові і сирні нарізки;
• рулети з лаваша з різними начинками.

Гарячий стіл може включати в себе:

• хот-доги і шаурму домашнього приготування;
• фруктові та овочеві соки.

Десерт майже завжди складається з:

• гарячого (какао, молоко, чай, шоколад) або холодного (кола, газована вода) напою;
• кремового торта, солодощів і морозива.

Деякі страви можна приготувати самостійно, якщо, наприклад, у вас є прилад для приготування морозива, а також цукрової вати або попкорну. Страви повинні бути дуже солодкими і подобатися діткам.