Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Виноград Велика приїхав до нас з Болгарії. Він отриманий при схрещуванні сортів Болгар і Альфонс Лаваллі Іваном Тодоровим в 1987 році.

Це середньоранній, урожайний столовий сорт. У Болгарії дозрівання доводиться на 24-26 серпня. У Південних регіонах Росії період від розпускання бруньок до настання стиглості становить 132-145 днів. Сорт вимагає формування, часто вже в рік посадки. Це викликано трансгресивний ефектом, який обумовлює дуже швидкий приріст пагонів.

Сорт Велика прищеплюють на підщепи, які здатні стримати швидкий ріст пагонів. З цією метою найчастіше беруть Шасла, Берландіері 41Б, СО4, 41Б або Монтікола. Щеплення на сильнорослі підщепи сприяє збільшенню розмірів кисті і підвищенню врожайності.

Кущі потужні, сильнорослі. Рекомендується вирощувати даний сорт на двухплоскостной шпалері. Листя не особливо великі, середньої величини, п'яти- або семілопастние, округлі, гладкі з верхньої сторони і Дробнозморшкуваті з нижньої. Лист і прожилки листа не опушені, в основі листа мають червоно-коричневий колір. Восени листя винограду стають вогненно-червоними.

У Болгарії з нього отримують в середньому 35 т / га, і чи близько 10 кг з куща. Сорт утворює пухкі грона середньої крупності. Зазвичай маса грона становить від 500 до 700 г, при низькому навантаженні на втечу утворюються кисті до 1,2 кг. Форма грона варіює від конічної до Цилиндроконические.

Ягоди Великі мають дуже привабливий зовнішній вигляд. Вони великі (маса 12-15 г), подовжено-овальні з невеликим загостренням на вершині, на одного грона можуть бути ягоди від темно-червоного до темно-фіолетового кольору. М'якоть хрустка, м'ясиста, на свій смак Велика нагадує сорт Болгар. Шкірочка міцна, товста, але з'їдається і не псує смаку. Вміст цукру в плодах до 17%, кислотність - 5-5,2 г / л. У великих ягодах по кілька невеликих темно-коричневих семянок. У дрібних ягодах (5-6 г) спостерігається явище мягкосемянності. Розтріскування ягід не спостерігається.

Виноградний сорт Велика, як і багато європейських сорти, має середню морозостійкістю. Пагони переносять зниження температури до - 22 ° С. На зиму кущі необхідно вкривати. Грибними хворобами уражується в середньому ступені.

Ягоди Великі мало пошкоджуються при транспортуванні і здатні досить тривалий час зберігатися в холодильнику без шкоди для зовнішнього вигляду і смакових якостей.