1. Як приготувати пиріг в одному посуді
2. Вам знадобляться:
3. 3. Використовуйте масло, найбільш підходяще для ваших потреб
4. 4. Використовуйте будь-яке молоко, яке у вас є
5. 5. Змішуйте інгредієнти вручну до однорідності
6. Ванільний пиріг в одному посуді
7. складові

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Пиріг в одному посуді - швидкий і універсальний десерт, який можна подавати як самостійне блюдо або перетворити в торт. Як випливає з назви, до моменту випікання готується він в одній мисці. Дотримуйтеся наступних порад, і результат перевершить всі ваші очікування.

Як приготувати пиріг в одному посуді

1. Використовуйте кондитерську борошно

Зі звичайної борошна, звичайно, теж можна приготувати смачну випічку, але ще легше і ніжніше вона вийде, якщо використовувати спеціальну кондитерську (вона поширена в Америці і називається cake flour).

Різниця між першою і другою - в змісті клейковини. У звичайного борошна її трохи більше, тому десерт не виходить таким повітряним.

Приготувати кондитерську борошно дуже просто в домашніх умовах.

Вам знадобляться:

• пшеничне борошно вищого сорту;
• кукурудзяний крохмаль;
• звичайний стакан і миска.

Порядок дій:

1. Насипте в стакан дві столові ложки крохмалю, решту склянки заповніть борошном. Саме в таких пропорціях готується кондитерська борошно.
2. Перекладіть суміш в чисту миску, добре її перемішайте і просійте.

2. Спочатку з'єднайте і перемішайте сухі інгредієнти

Починайте приготування пирога в одному посуді з з'єднання сухих інгредієнтів. Обов'язково добре перемішайте їх, перш ніж додавати рідкі. Так всі складові рівномірно розподіляться в випічці, до того ж ви уникнете появи грудок.

3. Використовуйте масло, найбільш підходяще для ваших потреб

Для пирога в одному посуді можна використовувати розтоплене вершкове масло або рослинна (рапсове). З першим десерт вийде смачніше, але з другим приготується швидше, так як вам не треба буде витрачати час на розтоплення і миття каструлі. Вибір залежить від того, якою кількістю часу ви маєте в своєму розпорядженні.

4. Використовуйте будь-яке молоко, яке у вас є

Як правило, для приготування пирога використовується незбиране молоко. Але ви можете взяти те, що стоїть в холодильнику. Десерт вийде смачним і на мигдальному молоці, і на молоці зі зниженою жирністю.

5. Змішуйте інгредієнти вручну до однорідності

Якщо ви хочете домогтися найкращого результату, відмовтеся від міксера і змішуйте сухі і рідкі інгредієнти вручну. Щоб домогтися однорідної консистенції, у вас піде декілька хвилин. Але воно того варте.

Ванільний пиріг в одному посуді

А тепер найцікавіше - рецепт ванільного пирога в одному посуді. Кількість інгредієнтів розраховане на дві 22-сантиметрові форми (якщо ви хочете зробити торт з двох коржів) або на один великий пиріг розміром 22 × 33 сантиметри.

tab5wd.com

складові

• 3 склянки кондитерської або пшеничного борошна вищого сорту;
• 1¾ склянки цукру;
• 1½ чайної ложки пекарського порошку;
• ¾ чайної ложки солі;
• 4 великих яйця;
• ¾ склянки рапсової олії або розплавленого і охолодженого вершкового масла;
• 1 стакан молока;
• 1 столова ложка ванільного екстракту.

приготування

Змішайте в мисці сухі інгредієнти: борошно, цукор, пекарський порошок і сіль. Додайте рідкі інгредієнти: яйця, масло, молоко і ванільний екстракт. Перемішайте все вручну до однорідності (близько трьох хвилин).

Перелийте тісто в форму або форми, застелені пергаментом, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Якщо ви готуєте два коржа в маленьких формах, то випікайте їх 25-30 хвилин. Пирога в одній великій формі для готовності потрібно 40-50 хвилин.

Орієнтуйтеся на колір випічки. Якщо верхівка підрум'яниться, значить, пиріг готовий.

Охолодіть його в формі протягом 15 хвилин і вийміть. Ви можете подавати пиріг відразу після цього або змастити улюбленим кремом і перетворити в торт. Коржі також можна заморозити в поліетиленовій плівці і зберігати три дні. Тільки перед заморожуванням обов'язково повністю охолодіть їх.

Ще більше швидких і смачних рецептів пирогів ви знайдете тут .