1. необхідні інгредієнти
2. послідовність приготування
3. Відеорецепт приготування торта з печива без випічки

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Іноді так буває, що не хочеться мати справу з тестом, але от лихо - в гості повинні прийти знайомі, а пригощати крім старого печива і чаю зовсім нічим. Тоді-то і може прийти на виручку цей сирний торт з печивом без випічки.

А для тих, хто не дружить з тестом, цей рецепт і різні варіації до нього взагалі стануть рятувальним кругом для різного роду заходів, аж до днів народження.

Пропоную вам зробити разом зі мною трохи витратний через великої кількості інгредієнтів, але дуже простий і смачний торт без випічки з печива, сиру, згущеного молока і сметани.

Кухонна техніка: блендер, холодильник.

необхідні інгредієнти

Печиво 400 г Сир 500 г Сметана 200-400 г Масло 50 г Цукор 150 г Ванільний цукор 1 ч. Л. Зварений кави 1 ст. Згущене молоко 2 ст. л. Шоколад 1 упаковка Фрукти За смаком

Найкраще брати прямокутне печиво, якщо у вас прямокутна форма, так буде простіше викладати його, та й порожніх місць між печенінкі не буде, на відміну від готування з круглим печивом. У мене форма розміром по ширині і довжині приблизно з аркуш A4.

Якщо ж ви хочете зробити торт з вівсяного печива без випічки (а, як відомо, вівсяне печиво в основному кругле), тоді зітреш його на невеликі шматочки.

Я написала таке неточне кількість сметани, бо все залежить від вашого бажання. Якщо хочете, щоб печиво було більш м'яке в торті, то додайте сметани 400 г, а якщо любите твердіше, то близько 200 г.

послідовність приготування

1. Для початку змішайте цукор з трохи підталим вершковим маслом.
2. Додайте в цю масу сир, ванільний цукор і сметану. Спочатку перемішайте все ложкою, а коли маса стане більш рівномірною, використовуйте блендер. Так ваш крем вийде однорідним і м'яким.

1. Змішайте вже зварений кави зі згущеним молоком і ненадовго замочіть в ньому печиво для першого шару на хвилинку. Якщо ви використовуєте товчене печиво, то замочувати його не варто.
2. Поки печиво стає м'якше, підготуйте форму, в яку ви будете закладати свій торт. Раджу викласти пергамент так, щоб його краї виходили за форму, тоді буде зручніше витягувати торт з форми.
3. Щільно розкладіть печиво у формі, щоб не було прогалин. Якщо з краю залишається порожнє місце, розламати печиво за розміром і закладіть порожнечу.

Важливо! Чи не замочуйте печиво все відразу, інакше до викладання останнього шару воно все розмокне і розвалиться.

1. Розділіть крем на частини для кожного проміжного шару між печивом. Якщо печиво у вас тонке, то ділите на чотири частини, якщо товсте - на три. У мене другий варіант. Щоб позначити частини, я ложкою проводжу лінії на кремі.
2. Акуратно перемажьте шар викладеного печива так, щоб не пошкодити його, і також акуратно розрівняйте.
3. Змочіть нову партію печива в каві, викладіть третім шаром і знову змастіть кремом.
4. Повторіть цю процедуру кілька разів, поки не закінчиться крем. Так як у нас буде ще й шоколадна глазур, останнім шаром укладіть печиво. Відставте тепер торт просочуватися. Якщо ви додаєте фрукти, викладіть їх на крем.

1. Розламайте шоколадку на шматочки і розтопіть її в невеликій каструльці на слабкому вогні. Коли шоколад стане рідким, додайте порізані фрукти (розмір нарізки на ваш смак), які ви вибрали. У мене це улюблений банан. Трохи перемішайте і знімайте з вогню.
2. Тепер заливаємо наш торт глазур'ю.
3. Якщо хочете, можна прикрасити, посипавши глазур зверху подрібненим печивом або горіхами.
4. Можете використовувати не топлений шоколад. Просто натріть його на тертку і посипте торт. Так само зверху можна притрусити крихтою від печива.

Обов'язково ставимо торт в холодильник, щоб крем застиг і щоб, коли ви будете різати торт, він не м'явся. Перед подачею витягуємо торт з форми за краї пергаменту, які ми так завбачливо залишили, і перекладаємо на красиву тарілку або піднос.

Відеорецепт приготування торта з печива без випічки

Можу запропонувати вам подивитися цікавий рецепт торта з печивом і бананами без випічки, який робити так само просто, як і мій, і вам навіть не знадобиться форма.

Хоча може здатися, що цей рецепт настільки простий, що простіше вже і нікуди, все одно є способи зменшити собі роботу. Наприклад, можна не вимочувати печиво в каві або замість приготування глазурі просто натерти шоколад на тертці і присипати торт їм зверху.

Якщо у вас залишилися інгредієнти, то можна подивитися на нашому сайті схожі рецепти приготування тортів з печива без випічки: Торт бананово - шоколадний і знаменитий Бісквітний торт з фруктами.

Взагалі існує безліч рецептів тортів на швидку руку крім представленого мною, що не треба випікати: фруктові, желейні торти, кремові чизкейки, різні рулети, - тому давайте ділитися з вами досвідом. Чи часто ви готуєте їх і які ваші улюблені? Діліться, готуйте, пробуйте і приємного вам всім апетиту!

Інші рецепти тортів