Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Легкі десерти з м'якого сирка це справжня знахідка, якщо ви не хочете позбавляти себе солодкого під час зниження ваги. Десерт, про який я розповім, повинен сподобатися вам особливо, адже він дуже простий, готується швидко, без випічки і абсолютно безпечний для фігури.

В основі буде м'який пастоподібний сир - відмінне джерело якісного білка. Яскравий, свіжий смак додасть цедра лимона і спеції, а приємну солодкість забезпечить натуральний цукрозамінник, в моєму випадку - Fit Parad.

Загалом, все як нам потрібно - смачно, некалорійно і для фігури безпечно ☺.

знадобиться:

• Желатин листової - 4 листи або порошковий 15 гр;
• Цедра 1 лимона;
• Яйця курячі - 2 шт;
• М'який сир - 500 гр;
• цукрозамінник Fit Parad - за смаком;
• Сіль - 1 щіпка

1. Лимон вимити, обсушити і натріть цедру на дрібній тертці;
2. У невеликій каструлі змішайте до однорідності жовтки яєць, ½ цукрозамінника, цедру і 100 грамів сиру;
3. До отриманої маси додайте попередньо замочений желатин (дотримуйтесь інструкції на упаковці), слив з нього воду.
4. Розігрійте вміст каструлі на невеликому вогні протягом 2-3 хвилин до повного розчинення желатину. Не доводьте до закипання інакше желатин втратить свою здатність до желирования.
5. Що залишився сирок збийте вінчиком, додайте до суміші в каструлі, акуратно перемішайте;
6. В окремому посуді збийте білок яєць з дрібкою солі і залишилися сахзамом до стійкої піни;
7. З'єднайте і перемішайте обидві суміші, розкладіть по формах і залиште в холодильнику мінімум на 3 години.
8. При подачі сервірують часточкою лимона і спеціями. Я використовував ароматну приправу для десертів, в складі якої була кориця, гвоздика, кардамон і ваніль.

Легкий десерт з м'якого сиру має наступну калорійність на 100 грамів - 90,6 ккал, білок - 17,3 гр, жир - 1.8 гр, вуглеводи - 1,2 гр. Він відмінно підійде, як доповнення до сніданку або як перекус .

якщо рецепт вам сподобався поділіться ним в соціальних мережах (кнопка «поділитися» нижче). У коментарях розкажіть які солодощі їсте ви і чому. Це буде цікаво мені і всім читача блогу.

Підпишіться на наші новини

поділіться записом