1. Рецепт тіста на майонезі. Булочки виходять незрівнянні! Покроковий рецепт

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Рецепт тіста на майонезі для ароматних булочок в духовці - мій коронний! Люблю його за простоту і доступність. Дріжджове тісто підходить вмить, виходить запашне, ніжне, а яке ароматне! Просто немає слів! І зауважте, без масла або маргарину! Шукаєте просте дріжджове тісто на майонезі? Тоді зберігайте в закладки, не пошкодуєте!

• молоко - 1 літр;
• дріжджі живі - 100 грам;
• яйце - 4 штуки;
• склянка цукру;
• пачка майонезу - 200 грам;
• борошно - близько 2 кілограм.

Рецепт тіста на майонезі. Булочки виходять незрівнянні! Покроковий рецепт

1. Дріжджі покришити в окрему мисочку, додати чайну ложку цукру і 2 столові ложки теплого молока. Поставити в тепле місце на 15-20 хвилин, поки не візьметься бульбашками.
2. Яйця збити з цукром, додати майонез, влити опару з дріжджів, тепле молоко.
3. Все перемішати і додати поступово просіяне борошно. Іде зазвичай до 2 кілограм.
4. Дати тісту піднятися в теплому місці, накривши його рушником. Відразу скажу - піднімається воно дуже швидко.

Таке майонезну тісто підходить для солодких булочок і для пиріжків: з капустою, яйцем. Тут вже безмежна фантазія! Булочок виходить багато, у мене зазвичай 3 великих дека! І ще одна порада: коли булочки відправляєте в духовку, змастіть їх молоком або яйцем для рум'яного кольору.

Смачного! Готуйте разом з «Дуже смачно»!

Завантаження ...