1. Шкода темного шоколаду
2. Темний шоколад склад

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Для приготування темного шоколаду використовуються какао-масло і какао-порошок, а також цукор і ваніль в невеликій кількості. До складу даного виду шоколаду не входить молоко. Багато споживачі не можуть знайти відмінностей між темним і гірким шоколадом. Але різниця є і вона очевидна. Гіркий шоколад містить не менше 55% какао-продуктів і 33% какао-масла, яке несе особливу цінність. По відношенню до темного шоколаду спостерігаються менш суворі вимоги, темний шоколад повинен містити не менше 40% какао-тертого і 20% какао-масла.

Темний бельгійський шоколад 54.5% 2.5 кг Barry Callebaut

Люди, що ведуть здоровий спосіб життя, а також ті, що стежать за своєю фігурою, вибирають темний шоколад, адже він містить мінімум цукру і максимум какао. Саме тому темний шоколад можна назвати справжнім вітамінним комплексом. Цей продукт багатий на такі речовини, як вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Антиоксиданти виконують важливу функцію для людського організму, захищаючи його від захворювань, а також запобігають раннє старіння, перешкоджають утворенню тромбів, зміцнюють стінки судин.

У раціоні студентів, а також творчих людей повинен бути присутнім темний шоколад. Вживаючи його, людина зможе легко запам'ятати великий обсяг інформації, а також вирішувати складні завдання. Такі корисні властивості проявляються завдяки флавоноидам, кофеїну та теоброміну. Всього 20 грам шоколаду здатні замінити півдюжини чашок кави, крім цього шоколад бореться зі стресами, які переслідують практично кожної людини. Також видно користь темного шоколаду при дієті, він піднімає настрій і може замінити солодощі, так як вважається практично нешкідливим.

Шкода темного шоколаду

Важливо знати, що шкода темного шоколаду може відображатися тільки на алергік, людей, які хворіють на на діабет, і тих, хто вживає його, не знаючи обмеження. Як виявляється, темний шоколад не настільки шкідливий. Винятком можна вважати випадок, коли кількість з'їдається шоколаду неконтрольоване, таким чином може з'явитися наркотична залежність. Саме ця залежність здатна викликати гормональний збій, який призводить до збільшення ваги. Потім підуть інсульт, інфаркт або ж атеросклероз. Можна зробити висновок, що шоколад шкідливий тільки у великих обсягах.

Темний шоколад склад

До складу темного шоколаду, який відрізняється гіркувато-солодкий смак, входять какао-терте, в окремих випадках воно може бути замінено на какао-порошок, какао-масло і цукор. В даному виді шоколаду частина цукру не повинна перевищувати 53%. Таким чином кількість какао повинно бути не менше, ніж 47%.

Для того, щоб отримати якісний шоколад, необхідно знати де купити цей продукт. Наш інтернет-магазин кондитерських інгредієнтів допоможе в цьому питанні, адже на сайті представлено широкий асортимент шоколадної продукції від європейських виробників. Весь шоколад повністю відповідає міжнародним стандартам. Для його приготування використовуються тільки натуральні продукти, взяті в правильному співвідношенні. Використання оптимального темного шоколаду гарантує вишуканий смак і зовнішній вигляд готового виробу.

схоже