Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Обмовимося, що мова про історію кохання, напевно, у всіх народів починається однаково. Юнак, запримітивши дівчину, яка йому до душі, починає домагатися її взаємності. У завзятості, терпіння, щоб домогтися розташування коханої дівчини, азербайджанці нітрохи іншим не поступаються і вважають це своєю національною рисою. Коли почуття взаємні і молоді вирішують одружитися, починаються приємні турботи. Наречений засилає сватів в будинок нареченої.

Сватання - Елчі

Першими в будинок нареченої приходять жінки: мати нареченого, старша сестра (Баджо), тітки по материнській лінії (халалар), так і по батьківській (бібілер). Цей перший візит вирішує дуже багато в долі молодих. Напевно, тому свахи-жінки вважаються кращими дипломатами в справах сердечних. На перше знайомство з майбутньою ріднею приносять національну випічку, солодощі.

Кульмінація сватання полягає в чаюванні, адже весь секрет відкривається з першого ковтка чаю. Якщо чай солодкий, значить, дівчина згодна стати нареченою і вийти заміж за цього претендента. Сторони домовляються про дату заручин, про кількість гостей на торжестві.

Заручини - Нішан

У призначений день в будинку нареченого збираються аксакал - старійшина роду (дідусь, дядько), брати, сестри, друзі, музиканти. Жінки завчасно готують хонча, підноси з подарунками і частуванням. Кількість не обмежена, це залежить від добробуту нареченого, але не менше трьох підносів і обов'язково келле-Гендо (головка цукру, зав'язана червоною стрічкою).

На середину першого підношення - шірінлі хонча (солодкий) - ставлять сполох - композицію з колотого цукру у вигляді фонтану, лебедів, цукерки-фрукти, приготовані з цукру у вигляді полуниці, персика, абрикоса, різновиди цукерок. Все це обертається в прозору слюду і прикрашається бантом. Якщо заручення відбувається ранньої весни, то готується ще один піднос - нyбар хончаси - піднос з фруктами, першими плодами полуниці, черешні, вишні.

Другий піднос - Гелін хончаси - призначений для нареченої: його обов'язковим атрибутом є біла шаль або шарф, золоті прикраси (сережки, ланцюжок, перстень з вічком, косметика, білизна). Не обмежено і число подарунків починаючи від тапочок до шуби.

Третій піднос - хедіййе хончаси (подарунковий) - призначений для близьких нареченої - дідусі, бабусі, батька, матері, братів, сестер. Асортимент також може бути різним: сорочки, косметика, шалі, відрізи тканин ...

Першим входить в будинок нареченої аксакал, жінки з підносами і тільки потім - наречений. Це - світське застілля, де нова рідня знайомиться один з одним. Після красивого тосту аксакал надягає на палець дівчини обручку, оголошуючи її нареченою. А батьки нареченої, в свою чергу, підносять обручку нареченому. З цього моменту вже на «законних» підставах наречений може входити в будинок нареченої. Гості продовжують веселитися, а аксакали домовляються про день весілля, кількості гостей, де будуть жити молоді, що принесе в придане наречена ...

Словом, ті самі милі клопоти. Коли прийде час прощатися, сторона нареченої ділить торт і всі солодощі порівну, повертаючи підноси з відповідними подарунками в будинок нареченого, щоб солодощі роздали холостим дівчатам і хлопцям з боку нареченого, які не були на заручини.

Часто молоді люди поспішають обручити свою дівчину, а дату весілля можуть і суттєво відсунути. Це може бути пов'язано з навчанням дівчата або з відходом хлопця в армію. Трапляється раптова смерть близької людини, тоді весілля справляється тільки після річниці.

Хна яхти - Дівич-вечір

За тиждень до весілля, як і у багатьох народів, наречена запрошує сестер, подруг на дівич-вечір - хна яхти, помазуванням хною. Хну, натуральну фарбу для волосся, ретельно вибирають. Заварюють в глиняному посуді, і дівчата нею один одному забарвлюють долоні. В даний час молодь майстерно завдає красиві, ажурні візерунки на кистях у вигляді браслетів. Вважається, чим яскравіше фарба, тим сильніше буде любити чоловік дружину. Також наречена пригощає солодощами з хончи. Протягом вечора вона показує подарунки нареченого, своє придане. Невід'ємною частиною обряду є проведення рукою нареченої з обручкою по головах не була заручена, незаміжніх дівчат. Це символізує благословення для якнайшвидшого заміжжя. Дівчата веселяться, жартують, розігрують наречену, і завжди в цій радості присутні нотки смутку, чогось таємничого і незворотного.

весілля

За традицією, грали два весілля з різницею в тиждень: жіночу (киз тойу) і чоловічу (бий тойу). В день весілля бея наречену урочисто відвезли в будинок жениха.

У будинку нареченого збираються гості, музиканти, прикрашають машини, в призначений час молодь їде за нареченою. Наречену наряджають подружки, свідок. На сьогоднішній день на будинок запрошують стилістів, візажистів, які, в свою чергу, намагаються підкреслити східну красу нареченої. Дівчина сидить в закритій кімнаті, а свідок (або кілька дівчат) просить викуп у нареченого. Після першої купюри, якого б гідності вона не була, свідок звинувачує нареченого в скупості, і наречений змушений платити до тих пір, поки вона не погодиться. Потім наречений просить перерахувати гроші, і в цей час проникає в кімнату. Цей жартівливий викуп завдає чималі втрати гаманцю нареченого.

Першими в кімнату входять наречений і молодший брат нареченого або племінник, двоюрідний брат - обов'язково холостий, який пов'язує червоний поясок на талії нареченої (поясок символізує чистоту і непорочність нареченої), примовляючи наступні слова:

«Дорога наречена-невістка,

Непорочністю рук і ніг твоїх

Прошу сім синочків

І красуню-дочку ».

Перед від'їздом батьки нареченої благословляють молодих. Священну книгу «Коран» три рази проводять над їх головами. Першими з дому виходять музиканти під традиційну мелодію «Вокзали». Свідка тримають перед собою дзеркало і запалені свічки. Свідок роздає викуп дітям на шляху молодих. Молодь їде в ЗАГС, а решта гостей їдуть в ресторан. Це - взагалі.

А в Астрахані, зокрема, діють кафе-ресторани «Апшерон», «Баку», «Дівоча вежа», «Кавказька полонянка». На азербайджанської весіллі ми занурюємося в дивовижний світ. Участь тамади в торжестві є невід'ємною частиною застілля. У народі кажуть: успіх весілля - хороший тамада, наскільки майстерно він вимовляє тости, надає тост рідним, запрошує наречену і нареченого танцювати. Перший танець молодих - народний: звучить повільна азербайджанська мелодія. Наречена танцює з нареченим, не піднімаючи погляду. Підкреслюючи покірність, ніжність і смиренність. Гості дають в руки нареченій і нареченому гроші, іноді обсипають ними.

Весільне торжество - особливий випадок пишатися своєю національною кухнею. Скільки б страв не було на столі, скільки б гарячих страв не подавалося, найкрасивішим залишиться завершальний плов. У залі гасять світло. Під прекрасну азербайджанську мелодію виходять хлопці і дівчата в національних костюмах, в руках несуть піднос з пловом, а в середині плову - вогонь, який символізує життя.

Проводити весілля в традиціях свого народу - ця заслуга і громадських організацій РВ ВАК, і «Азербайджан», за підтримки яких створювалися в Астрахані свої національні ансамблі «Ай ішиги», «Юрдум», «Ти і Я», «Мир вашому дому». Виконують національні пісні, мугами Ханлар, Салех, сестри Алієви. Організовують концерти артистів з Азербайджану, проводять Дні азербайджанської молоді, святкують наш загальний Новруз байрам, талановита молодь бере участь в фестивалях національних культур «Астрахань багатонаціональна», «Студентська весна».

В Астраханській області проживають понад 25 тисяч азербайджанців. Дуже багато змішаних шлюбів. Незважаючи на це, багато сімей зберігають традиції обох подружжя. І якщо ви відвідаєте сім'ю, де шанують азербайджанські традиції, то ви переконаєтеся в особливому ставленні до вас: величезну повагу, гостинність, неодмінно скуштувати національні страви та до міцного чаю (мехмері) піднесуть східні солодощі. А коли ви почнете прощатися, вам обов'язково скажуть: «Балаларин тойунда» - «Зустрінемося на весіллях наших дітей».