Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Життя можна продовжити лише за допомогою доступної харчової добавки. Дослідники з Швейцарської вищої технічної школи Цюріха ( ETH Zurich ) Довели, що нікотинова кислота (Вона ж ніацин або вітамін B3, вітамін PP) та її метаболіт нікотинамід в щоденному раціоні здатні збільшити тривалість життя. Втім, поки цей висновок вірний лише стосовно круглих черв'яків , Є для людини модельними організмами.

Дослідження проводила міжнародна команда фахівців на чолі з Міхелем Рістовим ( Michael Ristow ). Нікотинова кислота і нікотинамід стимулюють виробництво так званих вільних радикалів . Круглим черв'якам ці реакційно-здатні сполуки, що містять кисень, продовжують життя.

Звучить це трохи дивно, оскільки словосполучення "вільні радикали", як правило, асоціюються зі шкодою для здоров'я. І правда, активні форми кисню ушкоджують клітини тіла, це називається окислювальним стресом .

Протистояти їм можуть з'єднання, звані антиоксидантами. Вони здатні нейтралізувати вільні радикали і зупинити руйнівний процес.

"На жаль, те, що прийом антиоксидантів у вигляді таблеток допомагає піклуватися про здоров'я, до сих пір науково не доведена", - зазначає Ристов в прес-релізі Школи. Як би там не було, антиоксиданти в складі фруктів навряд чи можуть нашкодити. Ні Ристов, ні інші вчені не заперечують користь соковитих плодів.

Але, за словами авторів останнього дослідження, користь від фруктів і овочів обумовлена ​​швидше наявністю в їх складі поліфенолів . А от шкода вільних радикалів дослідники ставлять під сумнів.
"Невеликі дози активних форм кисню і окислювальний стрес зміцнюють здоров'я. Клітини добре справляються з нейтралізацією руйнівного процесу", - стверджує Ристов.

Раніше його команда показала, що силові види спорту збільшують вироблення активних форм кисню. Вчені з'ясували, що саме вони оздоровлюють організм, але антиоксиданти здатні звести нанівець цей ефект. Фактично, нікотинова кислота змушує наше тіло думати, що воно тренується, навіть коли це не так.

В якості піддослідного модельного організму для проведення нинішнього експерименту вчені вибрали круглого хробака виду Caenorhabditis elegans . Довжина його тіла становить всього один міліметр, а тривалість життя - не більше місяця. Тому ці черв'яки є ідеальними об'єктами для вивчення процесів людського старіння.

Ристов і його колеги вивчили вплив на тривалість життя черв'яків ферментів сіртуїнів , Що перетворюють нікотинову кислоту в нікотинамід. Останні беруть участь в окисних реакціях клітин.

Сиртуїн беруть участь в процесі регулювання експресії генів, пригнічуючи активність деяких з них. Але їх вплив на тривалість життя до сих пір є предметом суперечок учених.

Остання робота Рістова і його команди показала, що сиртуїн подовжують життя круглим черв'якам. Але, як виявилося, не за рахунок придушення експресії генів (про що свідчили інші роботи), а за рахунок конверсії нікотинової кислоти в нікотинамід.

Так, генетично модифіковані круглі черв'яки навіть при підвищеному виробленні сіртуїнів не прожити довше контрольної групи організмів. А все через те, що вони
не змогли конвертувати нікотинамід в інші метаболіти (для цього вчені змінили роботу одного з генів).

Отримані висновки аж ніяк не означають, що вільні радикали і вітамін B3 можуть бути корисні тільки для круглих черв'яків. В рамках свого наступного дослідження Ристов планує вивчити вплив цих хімічних сполук на мишей, а потім і на більш великих тварин. Додамо, що попередні роботи показали, що нікотинова кислота також здатна надає оздоровчу дію на людей з підвищеним рівнем холестерину.

Вітамін B3 зараз можна знайти в формі таблеток і харчових добавок, однак добова норма міститься і в продуктах харчування, таких як арахіс, печінка, риба, гриби, рис і пшеничні висівки. Вченим необхідно буде перевірити, яка з форм (штучна або природна) впливає на організм оптимальним чином.

Дослідження метаболічних процесів триватимуть. Нинішні результати експерименту на круглих черв'яків описані в статті , Опублікованій в журналі Nature Chemical Biology.

Також по темі:
Життя клітин у хворих на рак продовжили вправами і дієтою
Зоологи виявили ген безсмертя
Історична статистика: кастрація продовжує життя чоловіків
Вчені довели, що алкоголь продовжує життя
Відео: Доведено: морквяний сік подовжує життя