1. Особливості приготування сирного ласощі
2. Найпростіший рецепт сирного кексу
3. Перелік необхідних інгредієнтів:
4. Доступний рецепт кексу без яєць
5. Список продуктів:
6. Правила приготування кексу без масла
7. Для готування будуть потрібні такі продукти харчування:
8. Оригінальний рецепт десерту з сирною начинкою
9. Для готування тесту знадобиться перелік таких компонентів:

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Сир є одним з найбільш корисних продуктів, які зобов'язані бути присутніми в раціоні людини. На особливу увагу заслуговують десерти на основі даного компонента, а саме сирні кекси. Вони готуються дуже просто і швидко, спекти десерт можна в спеціальних силіконових формочках, використовуючи мультиварку або духову шафу. Домашня випічка з сиром надзвичайно популярна і затребувана, тому що для приготування потрібна мінімальна кількість інгредієнтів, сил і часу. Застосовуючи запропоновані покрокові рецепти істотно спрощується кулінарний процес, так як все розписано детально, зрозуміло і доступно.

Особливості приготування сирного ласощі

Щоб кекс на сирі вийшов повітряним, ніжним, смачним і тане в роті, не варто володіти особливими навичками і вміннями. В першу чергу слід підібрати відповідний рецепт, підготувати всі інгредієнти, з'єднати їх для отримання однорідної маси.

Готове сирне тісто розливається по спеціальним формочках, випікається при температурі 180-200 градусів протягом двадцяти або тридцяти хвилин. Що ж стосується декорації випічки, то можна скористатися цукровою пудрою, кремом, шоколадною глазур'ю або збитими вершками.

Десерт виходить настільки смачним, апетитним і ароматним, що мало хто здатний встояти перед ним. Існує величезна кількість рецептів, інтерпретацій приготування. У тісто слід додавати шоколад, цукати або ягоди, згущене молоко і цедру цитрусових, сухофрукти , Що дозволяє отримати неординарний, цікавий, приголомшливий підсумковий смак.

Скориставшись запропонованими ідеями, є можливість приготувати приголомшливо смачну, ніжну, ароматну і корисну домашню випічку.

Найпростіший рецепт сирного кексу

Приготувати кекс на основі дуже смачною сметани і сиру простіше простого. Завдяки запропонованим рецептом, тісто виходить повітряним, солодким, ніжним, соковитим і смачним, а свіжість зберігається протягом декількох діб, що є вагомою перевагою. Що стосується начинки, то можна використовувати будь-який варіант: ягоди, фрукти, горіхи , Згущене молоко, шоколад, сухофрукти та інше.

Основна перевага рецепта полягає в тому, що кекс готується неймовірно швидко. Спекти приголомшливий десерт можна за одну годину, чого цілком достатньо в разі приходу нежданих гостей. На приготування солодощі на чотири персони буде потрібно не дуже багато інгредієнтів. Калорійність ста грам домашньої випічки складе 338 кілокалорій.

Перелік необхідних інгредієнтів:

• цукор - 250 грам;
• сметана густа - 2 столові ложки;
• сир - 220 грам;
• масло вершкове - 55 грам;
• яйця - 2 штуки;
• родзинки - 200 грам;
• борошно - 1 склянка;
• сода харчова - ½ ч. ложки.

Покрокова приготування смачного десерту:

1. Ретельно вивчивши рецепт, слід зайнятися підготовкою необхідних компонентів. Дуже важливо, щоб сметана і сир були свіжими, жирними, від цього безпосередньо залежить якість і смак випічки.
2. Масло розтопити, додати харчову соду і погасити оцтом.
3. Яйця збити з цукром, повинна вийти пишна біла піна.
4. Після цього можна додавати сметану, сир і сіль, просіяне борошно.
5. Готова сирна маса змішується з розпареним родзинками.
6. Змастити маслом форму, помістити в неї тісто на ¾ об'єму.
7. Прогріти духовку до 180 градусів, випікати протягом тридцяти хвилин.

Готовий десерт подавати до чаю або кави, прикрасивши цукровою пудрою, шоколадною глазур'ю, а також збитими вершками.

Доступний рецепт кексу без яєць

Всім відомо, що запорукою успіху будь-якої випічки служать яйця, так як саме вони відіграють зв'язує роль. Незважаючи на це, сирне частування можна приготувати навіть без такого важливого інгредієнту. Представлений рецепт відмінно підходить для тих, хто не їсть яєць або їх просто не виявилося в холодильнику.

Щоб приготувати повітряний, ніжний кекс з приголомшливим ароматом, досить використовувати готову сирну масу або жирний сир. Не варто переживати, тому що відсутність яєць не буде відчуватися. Для приготування шести порцій ласощі знадобиться сорок п'ять хвилин. Що ж стосується калорійності, то вона становить 428 кілокалорій.

Список продуктів:

• вершкове масло - 150 грам;
• пшеничне борошно - 260 грам;
• сир - 230 грам;
• цукор - 1 склянка;
• стружка кокосова - 50 грам;
• розпушувач - 2 чайні ложки.

Специфіка кулінарного процесу:

1. Для початку необхідно детально і уважно вивчити рецепт, підготувати всю необхідну продукцію, вона зобов'язана бути якісною і свіжою.
2. Потім необхідно розтопити вершкове масло.
3. До підготовленого масла додати цукор, сир, борошно, розпушувач і кокосову стружку. Ретельно вимішати всі складові, щоб отримала однорідна, красива консистенція.
4. Змастити формочки для мафінів, розподілити рівномірно тісто.
5. Прогріти духовку до 190 градусів, випікати десерт протягом сорока хвилин.

Готові кекси з сиром можна посипати цукровою пудрою або порошком какао, красиво прикрасити кремом або збитими вершками.

Правила приготування кексу без масла

Існує безліч способів готування десерту для тих, хто стежить за своєю фігурою, що не споживаючи висококалорійні кондитерські вироби. Представлений рецепт відрізняється від всіх інших, так як у нього низька енергетична цінність.

Незважаючи на те, що в складі немає вершкового масла, випічка виходить дуже м'якою, ніжною, повітряної, смачною і тане в роті. Щоб приготувати частування на шість персон, доведеться витратити не менше двох годин. Калорійність ста грам продукції складе близько 265 кілокалорій.

Для готування будуть потрібні такі продукти харчування:

• цукор - 3 столові ложки;
• сир - 200 грам;
• вівсяні висівки - 4 столові ложки;
• яйця курячі - 2 штуки;
• молоко - 6 столових ложок;
• розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
• пшеничні висівки - 2 столові ложки;
• кориця - 1 чайна ложка;
• лимон - 1 шт .;
• сухе молоко - 2 столові ложки;
• сухофрукти - 160 грам;
• кокосова стружка і кукурудзяний крохмаль - по 2 столові ложки.

Технологія покрокової готування низькокалорійного десерту:

1. Вивчити рецепт, підготувати всі необхідні компоненти, щоб не витрачати зайвого часу.
2. Прогріти молоко, можна скористатися мікрохвильовою піччю. Замочити в ньому висівки на п'ятнадцять або двадцять хвилин, вони повинні набрякнути і збільшитися в розмірі.
3. Яйця відокремити від шкаралупи, додати до них цукровий пісок, після чого збити в пишну піну, використовуючи міксер або блендер.
4. У мисці з'єднати крохмаль, молоко сухе та корицю , Лимонний сік, розпушувач для тіста і стружку кокосову. Потім слід додати яєчну масу і підготовлені висівки. Ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна консистенція.
5. Прогріти духовку до 200 градусів.
6. Змастити форму, перелити в неї тісто. Випікати ласощі протягом тридцяти хвилин до повної готовності.

Сирний кекс виходить неймовірно ароматним, соковитим, легким і ніжним, а також злегка вологим всередині.

Оригінальний рецепт десерту з сирною начинкою

Випічка з сиром, приготована в домашніх умовах, вважається оной з найсмачніших, ароматних і простих у приготуванні. Незважаючи на те, що на перший погляд технологія готування здається складною, але це зовсім не так. Якщо правильно підійти до кулінарного процесу, вивчити рецепт, розібратися у всіх тонкощах, то ніяких складнощів виникати не повинно.

На приготування п'ятнадцяти порцій піде близько години. Що стосується калорійності готової продукції, то в ста грамах міститься близько 307 кілокалорій. Приготувати сирний десерт можна дуже швидко, у нього виходить неймовірно ніжний смак і аромат, соковита і солодка начинка.

Перед подачею до столу його можна декорувати кремом, глазур'ю на основі шоколаду, збитими вершками, джемом або фруктовим конфітюром. У будь-якому випадку виходить божественно смачно, повітряно і дуже ніжно. Представлений десерт прекрасно замінить святковий пиріг, торт, що обумовлено ніжним ароматом і неординарним смаком.

Для готування тесту знадобиться перелік таких компонентів:

• порошок какао - ½ склянки;
• пшеничне борошно - 2 склянки;
• цукор - 250 грам;
• розпушувач для тіста - 2 ч. ложки;
• яйця - 3 штуки;
• молоко - 200 мілілітрів;
• рослинне масло - 100 мілілітрів;
• сіль - невелика щіпка.

Список продуктів для начинки:

• цукор - 1 столова ложка;
• сир - 200 грам;
• жирні вершки або сметана - 3 столові ложки;
• ванілін - 3 грами.

Поетапна приготування сирного десерту:

1. Ознайомитися з рецептом, розібратися у всіх нюансах і приступити до підготовки продуктів, які стануть в нагоді в процесі приготування начинки і тіста.
2. З'єднати пшеничне борошно з порошком какао. Додатися до них трохи солі, розпушувача для тіста і цукру, розмішати.
3. До сухої частини додається рослинне масло, молоко і яйця, вимішує до отримання однорідної субстанції.
4. Для приготування начинки з'єднати цукор з сиром і зі сметаною, а також не варто забувати про ванілін. Перемішати так, щоб вийшла кремоподібна маса.
5. Підготувати форми для мафінів або ж кексів. Розлити в них по столовій ложці шоколадного тесту, в середину помістити чайну ложку сирної маси, накрити тестом. Форма повинна бути заповнена на 2/3 всього обсягу.
6. Прогріти духовку до двохсот градусів, відправити формочки на деко, випікати протягом тридцяти п'яти хвилин до повної готовності.

Випічка виходить неймовірно ніжною і ароматною. Приємного всім апетиту!