Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Що приготувати на вечерю? Молоді овочі та десерт з груші

... Причому зовсім не печериці або пересушена курка! Це може бути будь-яке м'ясо, включаючи всі похідні від нього шинки і карбонади. Субпродукти начебто нирок, мови і серця просто створені бути зажюльененнимі! Як і будь-який птах, навіть найнесподіваніші її частини: уявіть собі, скажімо, жюльєн з курячих гребінців ... Жюльєн з морських гребінців, так само як креветок, мідій і особливо крабів, - це серйозний делікатес. А овочі, нарізані тонкою соломкою? Можна брати і гриби, в тому числі сморчки та сушені білі. Жюльєн, зроблений з набору продуктів для грибного супу (білі, цибуля, морква, картопля, вермішель і сметана), приємно вас здивує. Головне - все дрібно нарізати і обсмажити майже до готовності. Можна взяти все те, що вчора не доїли. Далі зро ...

... Вермішель з «скарбами моря» в пакеті На 4 порції: 350 г вермішелі або спагетті Сіль і перець за смаком Соус: 60 мл оливкової олії 2 зубчики часнику, нарізати тонкими пластинами 1 гострий червоний перець чилі, нарізати 250 г помідорів чері 2 ст. л. сухого білого вина 300 г мідій, очищених 300 г морського трюфеля або молюсків, очистити 200 г міні-кальмарів, нарізати кільцями 200 г креветок 200 г морських гребінців, очищених 2 ст. л. крупно нарізаної петрушки Варіанти: можна взяти пасту лінгвіне, а дари моря можуть бути будь-якими, які вам вдасться знайти. Розігрійте духовку до 200 ° С. Нагрійте масло в б ...

Соловецькі острови: які музеї відвідати. Екскурсія по монастирю

Читати всі обговорення і залишити коментар

Спасибі величезне за корисну інформацію!
Ви могли б дати електронну пошту / телефон Володимира Губічей. Хочу уточнити у нього про можливість організації пікніка.

... При подачі викладіть різотто на блюдо, посипте тертим грана падано або пармезаном, прикрасьте окремо обсмажений на невеликій кількості вершкового масла грибочком і нарізаною зеленню. Різотто Маринара 100 г рису 20 г оливкової олії extra virgin 50 г кальмарів 50 г відвареного восьминога 120 г мідій 100 г вонголе (морських півників) рибний бульйон 40 г креветок без голови (13/15 - розміром з долоню) 1 пучок петрушки 50 г томатного соусу 40 мл білого сухого вина 30 г міні-каракатиць на 1 персону Підрум'яньте морепродукти і зелень на оливковій олії. Потім з'єднайте все з рисом, пасеруйте кілька ми ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за рецепти. Але ось як і іншого коментатора мене не дуже рис вражає. Можу їсти його з задоволення в суші (або як там це правильно називається коли рис замотаний в рибу і т.д.). Але іноді, звичайно, доводиться його готувати, коли всі інші гарніри набридають)

У, мене як то не викликає апетит рис і все, що з ним пов'язано! Іноді можу плов поїсти, але не більше.

Читати всі обговорення і залишити коментар

у мене такі проблеми з равликами ...)
Я купила в зоомагазині сепію і стала давати її равликам .... і вони поступово стали вмирати .....)
така ж ситуація з дикими равликами знайденими на вулиці. годувала ... огірками яблуками. стала давати сепію і 2 равлики здохли відразу. спочатку обм'якнули потім розпухли і здохли.) 1 равлик залишилася і я її не годую сепією. годую ті мі ж яблуками і огірками. травою. і вона нормально .... слава богу) умови ті ж самі ....
сепія не така невинна. можна погубити равликів за місяць ....._ вони реально розпухають і не ховаються навіть в свій будиночок і вмирають так ....)

Привіт, в зоомагазині купила корм для черепах з мінералами для зміцнення панцира. Прочитала склад, і я засумнівалася. Ось склад: гаммарус, гранули містять креветочной борошно, морські водорості, рибне борошно, пшеничне борошно, соєвий білок, раковини молюсків, трубочник, вітамінно-мінеральний комплекс. Як ви думаєте чи можна годувати равликів ахатин.

Страви з гарячим ароматним сиром - особливе зимовий задоволення. Накатав на лижах і надихавшись морозним повітрям, ви збираєтеся з друзями за великим столом ...
... на порцію) Обсмажте цибулю на ростить, маслі до золотистого кольору, додайте вино, сік, вершки, нарізаний кубиками сир з цвіллю, "Віолу". Готуйте, помішуючи, до розчинення сиру. Процідіть суп через конус або друшляк з дрібною сіткою, протерши цибулю і грудочки сиру (можна також скористатися блендером). Додайте пассеровку, спеції і подавайте, прикрасивши мідіями. Смажений камамбер 1 камамбер на 1 порцію (250 г) цедра 1/3 апельсина 1 ст. ложка вишневого варення 1 яйце (злегка збити) панірувальні сухарі рослинне масло для фритюру Дістаньте камамбер з коробочки (якщо він перебував у холодильнику, залиште його при кімнатній температурі хвилин на 30). Дуже смак ...

... Вітаміну С в ньому так само багато, як в лимоні. Мідія - постачальник в організм рідкісних корисних кислот, фосфору і заліза. Мідії рекомендують для відновлення сил після хвороби, для зміцнення м'язової маси і профілактики атеросклерозу. "Пищалки" низькокалорійні (в 100 г - всього 75 ккал). Ідеальним "супроводом" для мідій вважається виноградний сік і біле сухе вино, підкреслює їх ніжний смак. Довідка Екзотика Суп з акулячих плавників - традиційне блюдо китайського ресторану. Схожий він на суп з морепродуктів, тільки ніжніше і гущі. У нього обов'язково додають лимонну кислоту, щоб перебити сильний морський запах. З печінки акули роблять ліки для хворих на СНІД, з хрящів - для ракових хворих, м'ясо їдять, гото ...

... Літературні рецепти Питання: як готувати, сервірувати і є черепашки - викликають у французів посмішку. Це все одно що запитати у нас, як поводитися з грибами. Мовляв, що в цьому особливого? Якщо не є черепашки сирими (як, наприклад, мідії або морські блюдечка) і не готувати як окрему страву (що найчастіше і відбувається), то додавати їх потрібно в останню чергу і варити одну-три, максимум п'ять (залежно від розміру ) хвилин. Потрапила в окріп черепашка вже готова до вживання і виймати її потрібно, як тільки вона розкриє свою раковину. Улов був багатим? Значить, кращий варіант - просто зварити черепашки в бульйоні. Будуть потрібні морква, коріння селери, ко ...

... Вишукані страви з морепродуктів цінувалися гурманами в усі часи. Світовий океан щедро ділиться не тільки рибою, але і іншими своїми мешканцями, серед яких безхребетні вважаються делікатесом. Це ракоподібні (краби креветки, омари і лангусти), двостулкові молюски (устриці, мідії і гребінці), головоногі (кальмари й восьминоги) і голкошкірі (трепанги, голотурії і морські їжаки). Велика частина молюсків і рак ...
... Готові кальмари охолоджують у відварі. З м'яса готують холодні закуски і гарячі страви - салати, фарші для запіканок, начинку для кулеб'як, пирогів і млинців, додають у вінегрет. Кальмари добре поєднуються з овочами, крупами, бобовими та рибою. Мідія багата високоякісним білком, в ній багато жиру і вуглеводів. За багатством амінокислоти метіоніну білки мідій перевершують білки м'яса і риби. Жир цих молюсків відрізняється виключно високим вмістом незамінних поліненасичених жирних кислот і фосфатидів, особливо багато кобальту: майже в десять разів більше, ніж в свинячий, яловичої і курячої печінки. У м'ясі мідій присутні і інші мікроелементи, а також вітаміни В1, В2, В6, РР. Їстівні частини мідії - мускул з мантією і внутр ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Так, все рецепти дуже смачні! від себе хочу додати - креветочки в клярі такий шик! особливо якщо заправляти їх соусом, я наприклад горіхову Асторії використовую. спробуйте))

Морепродукти - моя слабкість, особливо креветки, кальмари й восьминоги.

Поділіться, пліз, рецептами страв з мідіями. Побажання: я не кладу в їжу часник, приправи, майонез, гірчицю, хрін та іншу гостру гидоту :)

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую, що відповіли! Смаки у нас зовсім різні, але супчик я, мабуть, зроблю. Назва у нього вже дуже гарне!
А поки спробую зробити яєчню з мідіями.

Взагалі часник з мідіями дуже хороший, він не дає гостроту, але дає аромат.
А взагалі все до непристойності просто!
берете мідії, кладете в воду, даєте покипіти трохи, потім викидаєте НЕ открившіеся.Потом добавяете біле вино, спеції, часник через часник давилку, пучок петрушкі.Пробуете.Еслі на ваш смак-наливаєте в тарілку бульyoнкчік, сиплеться мідії, і їсте запиваючи білим вином :))