1. Курка, запечена на пляшці в духовці Курка, запечена на пляшці в духовці, не може зрівнятися ні з...
2. Курка, запечена на пляшці в духовці

Курка, запечена на пляшці в духовці

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Курка, запечена на пляшці в духовці, не може зрівнятися ні з чим. Ніжне м'ясо і неймовірно смачна, золотава скоринка нікого не залишать байдужим. А готується це блюдо так просто! Отже, приступимо.

Для приготування курки, запечена на пляшці в духовці, нам знадобиться:

прянощі для курки - по щіпці (каррі, паприка, куркума, сухий часник, чилі);

сметана - 2 ст. л .;

майонез - 2 ст. л .;

томатна паста - 1 ч. л .;

лавровий лист, запашний перець - за смаком.

Для приготування нам знадобиться: курка, сметана, майонез, прянощі для курки (каррі, паприка, куркума, сухий кріп, сухий часник, чилі), сіль, часник свіжий.

А тепер відкрию вам свій секрет, щоб курка, яку будете запікати, вийшла смачною, ми робимо так. Наливаємо у велику каструлю приблизно 3 літри води, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, додаємо сіль і варимо розсіл до розчинення солі, а потім злегка пересолює (тобто сольовий розчин на ваш смак повинен бути злегка пересоленим). У розсіл додаємо лавровий лист, запашний перець. Варимо 4-5 хвилин. Остужаем. Відправляємо курку в сольовий розчин на ніч. Вранці курку виймаємо, витираємо паперовим рушником. Майонез перемішуємо зі сметаною, додаємо часник, видавлений через прес, спеції, 1 чайну ложечку томатної пасти (томатна паста зробить колір скоринки більш апетитним, а на смак м'яса не вплине).

Курку з усіх сторін обмазуємо отриманою сумішшю і залишаємо на годину, щоб м'ясо просочилося спеціями.

Потім підбираємо пляшку, бажано з широкою шийкою. У пляшку наливаємо сольовий розсіл, в якому всю ніч перебувала курка, не доливаючи 3 сантиметри до верху. Потім насаджує курку на пляшку. Ставимо в будь-яку форму, в яку наливаємо десь півлітра води.

Ставимо курку в холодну духовку, щоб не лопнула пляшка. Включаємо духовку на 200 градусів і запікаємо м'ясо приблизно 1,5 години (час запікання залежить від ваги курки, 1,5 кг птиці запікаємо 1,5 години). Якщо ви помітили, що крильця починають підгоряти, загорніть їх у фольгу.

Готову курку акуратно знімаємо з пляшки. Кінці ніжок загортаємо в папільйотки.

Нарізаємо і пригощаємо рідних і близьких ніжним, апетитним курячим м'ясом.

Золотиста, смачна, соковита курка, запечена на пляшці в духовці, прикрасить стіл і в будні, і в свята.

Смачного!

Курка, запечена на пляшці в духовці

Курка, запечена на пляшці в духовці, не може зрівнятися ні з чим. Ніжне м'ясо і неймовірно смачна, золотава скоринка нікого не залишать байдужим. А готується це блюдо так просто! Отже, приступимо.

Для приготування курки, запечена на пляшці в духовці, нам знадобиться:

прянощі для курки - по щіпці (каррі, паприка, куркума, сухий часник, чилі);

сметана - 2 ст. л .;

майонез - 2 ст. л .;

томатна паста - 1 ч. л .;

лавровий лист, запашний перець - за смаком.

Для приготування нам знадобиться: курка, сметана, майонез, прянощі для курки (каррі, паприка, куркума, сухий кріп, сухий часник, чилі), сіль, часник свіжий.

А тепер відкрию вам свій секрет, щоб курка, яку будете запікати, вийшла смачною, ми робимо так. Наливаємо у велику каструлю приблизно 3 літри води, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, додаємо сіль і варимо розсіл до розчинення солі, а потім злегка пересолює (тобто сольовий розчин на ваш смак повинен бути злегка пересоленим). У розсіл додаємо лавровий лист, запашний перець. Варимо 4-5 хвилин. Остужаем. Відправляємо курку в сольовий розчин на ніч. Вранці курку виймаємо, витираємо паперовим рушником. Майонез перемішуємо зі сметаною, додаємо часник, видавлений через прес, спеції, 1 чайну ложечку томатної пасти (томатна паста зробить колір скоринки більш апетитним, а на смак м'яса не вплине).

Курку з усіх сторін обмазуємо отриманою сумішшю і залишаємо на годину, щоб м'ясо просочилося спеціями.

Потім підбираємо пляшку, бажано з широкою шийкою. У пляшку наливаємо сольовий розсіл, в якому всю ніч перебувала курка, не доливаючи 3 сантиметри до верху. Потім насаджує курку на пляшку. Ставимо в будь-яку форму, в яку наливаємо десь півлітра води.

Ставимо курку в холодну духовку, щоб не лопнула пляшка. Включаємо духовку на 200 градусів і запікаємо м'ясо приблизно 1,5 години (час запікання залежить від ваги курки, 1,5 кг птиці запікаємо 1,5 години). Якщо ви помітили, що крильця починають підгоряти, загорніть їх у фольгу.

Готову курку акуратно знімаємо з пляшки. Кінці ніжок загортаємо в папільйотки.

Нарізаємо і пригощаємо рідних і близьких ніжним, апетитним курячим м'ясом.

Золотиста, смачна, соковита курка, запечена на пляшці в духовці, прикрасить стіл і в будні, і в свята.

Смачного!

Курка, запечена на пляшці в духовці

Курка, запечена на пляшці в духовці, не може зрівнятися ні з чим. Ніжне м'ясо і неймовірно смачна, золотава скоринка нікого не залишать байдужим. А готується це блюдо так просто! Отже, приступимо.

Для приготування курки, запечена на пляшці в духовці, нам знадобиться:

прянощі для курки - по щіпці (каррі, паприка, куркума, сухий часник, чилі);

сметана - 2 ст. л .;

майонез - 2 ст. л .;

томатна паста - 1 ч. л .;

лавровий лист, запашний перець - за смаком.

Для приготування нам знадобиться: курка, сметана, майонез, прянощі для курки (каррі, паприка, куркума, сухий кріп, сухий часник, чилі), сіль, часник свіжий.

А тепер відкрию вам свій секрет, щоб курка, яку будете запікати, вийшла смачною, ми робимо так. Наливаємо у велику каструлю приблизно 3 літри води, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, додаємо сіль і варимо розсіл до розчинення солі, а потім злегка пересолює (тобто сольовий розчин на ваш смак повинен бути злегка пересоленим). У розсіл додаємо лавровий лист, запашний перець. Варимо 4-5 хвилин. Остужаем. Відправляємо курку в сольовий розчин на ніч. Вранці курку виймаємо, витираємо паперовим рушником. Майонез перемішуємо зі сметаною, додаємо часник, видавлений через прес, спеції, 1 чайну ложечку томатної пасти (томатна паста зробить колір скоринки більш апетитним, а на смак м'яса не вплине).

Курку з усіх сторін обмазуємо отриманою сумішшю і залишаємо на годину, щоб м'ясо просочилося спеціями.

Потім підбираємо пляшку, бажано з широкою шийкою. У пляшку наливаємо сольовий розсіл, в якому всю ніч перебувала курка, не доливаючи 3 сантиметри до верху. Потім насаджує курку на пляшку. Ставимо в будь-яку форму, в яку наливаємо десь півлітра води.

Ставимо курку в холодну духовку, щоб не лопнула пляшка. Включаємо духовку на 200 градусів і запікаємо м'ясо приблизно 1,5 години (час запікання залежить від ваги курки, 1,5 кг птиці запікаємо 1,5 години). Якщо ви помітили, що крильця починають підгоряти, загорніть їх у фольгу.

Готову курку акуратно знімаємо з пляшки. Кінці ніжок загортаємо в папільйотки.

Нарізаємо і пригощаємо рідних і близьких ніжним, апетитним курячим м'ясом.

Золотиста, смачна, соковита курка, запечена на пляшці в духовці, прикрасить стіл і в будні, і в свята.

Смачного!