1. Пісне тісто для печива:

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Коли вдома не залишається солодощів до чаю, я частенько готую їх сама замість того, щоб бігти в магазин. Особливо мені подобається рецепт печива з варення - пряничное, можна сказати, з того, що є під рукою. До складу такого десерту не належать продукти тваринного походження, тому його сміливо можна назвати пісним або вегетаріанським.

Печиво на смак нагадує пряники, варення робить його солодким, тому додатково цукор можна і не додавати. На цей раз у мене під рукою була цільнозернових борошно, я пекла десерт з неї, але можна використовувати і звичайну пшеничне борошно, з нею випічка вийде м'якше.

Складові:

• 250 г борошна
• 0,5 склянки варення
• 5 ст. ложок рослинного масла
• 1 ст. ложка цукру
• 2 ст. ложки порошку какао
• 1 ч. Ложка розпушувача
• дрібка солі
• ванілін за смаком

Якщо ви в пошуку смачних пісних рецептів випічки, тоді раджу приготувати ще один варіант веганскої печива з бананів і вівсяних пластівців . Для вегетаріанців - любителів пісочного тіста - печиво «Малятка» . А тим, хто віддає перевагу молочним продуктам - сирне печиво в макової обсипання .

Пісне тісто для печива:

1. У першій мисці змішуємо варення з рослинним маслом. У своїх запасах я знайшла порічкове, але також можна взяти малинове, сливове або інше за смаком.

1. У другій мисці змішуємо сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао, розпушувач, ванілін і сіль. Якщо варення дуже солодке, то цукор я б порадила не додавати.

1. Тепер з'єднуємо вміст обох мисок і замішуємо тісто. З цільнозерновий борошном воно буде вимішувати трохи важче і довше, зі звичайною мукою вийде все набагато простіше.

1. Ми залишаємо тісто буквально на 15 хвилин, потім формуємо невеличкі круглі печива і викладаємо їх на застелений пергаментом деко. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку буквально на 10 хвилин.

1. Головне, не перетримати тісто в духовці, інакше воно вийде твердим. Через 10 хвилин потрібно дістати деко з печивом, накрити рушничком і дати повністю охолонути.

Хоч і просте, але дуже смачне печиво з варення до чаю або кави виходить, перевірено нашої дружною сім'єю!