1. Дієтичне меню на Новий Рік 2017
2. кальмари гавайські
3. складові
4. Як готувати дієтичних кальмарів
5. індичі нагетси
6. складові
7. Як робити дієтичні нагетси
8. Легкі дієтичні салати на Новий Рік
9. Легкий морський салат
10. Салат «Гранатовое м'ясо»
11. Як приготувати дієтичний м'ясний салат
12. Дієтичні закуски на новий рік 2017
13. Салатні закусочні «сигаретки»
14. омлетного роли
15. Новорічні дієтичні страви на десерт
16. складові
17. Як зробити дієтичний десерт
18. Суфлемолочне

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Зимові канікули з великою кількістю банкетів обертаються для нас надбавкою у вазі, адже так нелегко втриматися від такого гастрономічного достатку. Але аж ніяк не обов'язково наготавлівать на Новий рік 2017 через чур енергоємні страви, адже в кулінарних архівах можна знайти смачні святкові дієтичні страви на будь-який смак.

Найбільш цікаві, досить прості і не віднімають багато часу рецепти ми підготували для вас в цій статті, вам залишилося лише вибрати найбільш сподобалися частування.

до змісту ↑

Дієтичне меню на Новий Рік 2017

Багато страв, які ми традиційно готуємо на новорічний стіл, відрізняються прямо-таки значною ситістю. Взяти хоча б класичний олів'є або оселедець під шубою. Картопля і майонез роблять свою смачне і калорійне справу.

Безсумнівно, можна для фітнес-столу використовувати вельми оригінальні і смачні дієтичні рецепти цих салатів. Наприклад, замінити ковбасу й оселедець вареним філе, консервований горох - свіжоморожена горошком, а картоплю на авокадо.

Що стосовно майонезу, то в рецептах для зниження калорійності страв цей соус можна замінити 0% йогуртом або сметаною.

Саме дієтичне м'ясо - це курка. Однак не варто забувати, що 31 грудня ми будемо зустрічати Вогненного Півня, і думається, наш гість буде не дуже радий бачити на столі своїх одноплемінника. Тому у виборі страв віддавати перевагу варто пригощань з овочів, морепродуктів, індички або нежирної телятини.

Дієтичні рецепти до новорічного столу, а особливо гаряче блюдо - це інтрига будь-якого банкету, адже воно подається в самий розпал свята. Тому приділити увагу цьому частування варто особливу.

до змісту ↑

кальмари гавайські

Зробити це блюдо своїми руками під силу всім. Самі кальмари дуже прості в роботі, та й начинку для них ми підібрали не тільки дієтичну, але ще і швидку у приготуванні.

складові

• Тушки кальмарів - 6 шт .;
• Суміш гавайська - 1 пакет;
• Яйця курячі - 5 шт .;
• Вершкове масло - 50 г;
• Сіль за смаком.

Як готувати дієтичних кальмарів

1. Тушки кальмарів моєму, видаляємо нутрощі і опускаємо в киплячу підсолену воду, де варимо їх 3-4 хвилини.
2. В окремій каструлі також доводимо до кипіння воду, кидаємо 1 ст.л. солі і опускаємо варитися яйця на 10 хвилин.
3. На сковороду, прогріту на середньому вогні, кладемо шматочок масла, і як тільки воно розтане, засипаємо в ємність гавайську суміш, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 3 хвилини до розморожування компонентів, потім вливаємо 1/3 ст. води, додаємо ½ ч.л. солі і готуємо ще 10 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.
4. Відварені яйця чистимо, тремо на тертці і змішуємо з гавайської сумішшю.
5. Отриманою начинкою наповнюємо кальмаровие тушки, закріплюємо краю зубочистками, щоб суміш не вийшла при випіканні, і на деку відправляємо блюдо в духовку.
6. При 180 ° С запікати кальмарів слід 20 хвилин.
7. А в мікрохвильовці запекти фаршированих кальмарів можна всього за 7 хвилин.

індичі нагетси

Нагетси люблять і дорослі і діти і не обов'язково робити їх з курки. У домашніх умовах ці хрусткі відбивні цілком можна приготувати і з індички.

складові

• Грудка індички - 1 кг;
• Сухарі панірувальні - 200 г;
• Яйце куряче - 3 шт .;
• Сушена суміш трав - 1 ст.л .;
• Сіль-1 ч.л .;
• Суміш перців - ½ ч.л .;

Як робити дієтичні нагетси

1. Філе індички нарізаємо невеликими шматочками 1 см завтовшки, змащуємо сіллю, перцем, травами і злегка відбиваємо.
2. Яйця збиваємо з дрібкою солі до однорідного змішування білка і жовтка.
3. Скибочки м'яса занурюємо в яєчну суміш, а потім обвалюють у паніровці, після чого відправляємо обсмажувати на сковороду з невеликою кількістю масла.

Подавати нагетси найкраще зі свіжими овочами та зеленню.

На нашому сайті вибір дієтичних страв на Новий Рік справді величезний, і ви напевно знайдете саме у нас частування на свій смак:

Легкі дієтичні салати на Новий Рік

На новорічному столі зазвичай буває кілька різновидів салатів, і спробувати хочеться все, але можливості нашого організму не безмежні. А ось легкі дієтичні салатні страви будуть радувати вас весь вечір своїм обладнаний смаком і видом.

Легкий морський салат

• Свіжий огірок і 2 помідора миємо й нарізаємо кубиками.
• 50 г креветок без панцира і 100 г кілець кальмара відварюємо 2-3 хвилини в киплячій підсоленій воді.
• Листя салату (1 вилок) рвемо довільно, після чого всі інгредієнти салату перемішуємо в загальній чаші, заправляємо оливковою олією, дрібкою солі, 1 ст.л. лимонного соку і ¼ ч.л. чорного перцю.

до змісту ↑

Салат «Гранатовое м'ясо»

складові

• Теляча вирізка - 0,2 кг;
• Маслини чорні і зелені безкостисті - 2 ст.л .;
• Цибуля зелена - 1 пучок;
• Гранатові зерна - від ½ крупного плода;
• Зелень кропу - 1 пучок;
• Сир «Viola Polar» або інший маложирний - 0,2 кг;
• Сметана 5% - 100 г.

Як приготувати дієтичний м'ясний салат

1. М'ясо відварюємо в підсоленій воді 1 годину, а потім охолоджуємо і розбираємо вручну по волокнам на соломку.
2. Маслини ріжемо уздовж на половинки, а цибулю і кріп дрібно кришимо ножем.
3. Сир тремо на тертці або нарізаємо тонюсенькой соломкою.
4. Всі інгредієнти засипаємо в миску, куди також перекладаємо гранатові зерна, додаємо сметану, сіль за смаком і все перемішуємо.

Для любителів морепродуктів і дієтичних салатів ми пропонуємо шикарні статті, де зібрані кращі рецепти закусок на новий рік:

до змісту ↑

Дієтичні закуски на новий рік 2017

А чи знаєте ви, які оригінальні закуски виходять з салатів? Достатньо лише поглянути на фото з сервіровкою шведських столів!

Салати можна розкладати в тарталетки, вафельні ріжки або стаканчики, загортати рулетом в лаваш, в крабові палички, сир і бекон. З картоплі і сиру для таких закусок можна зробити креативні кошики.

Ну а рецепти салатів для начинки ви можете вибирати на свій смак. Або звернутися до нашої добірці:

до змісту ↑

Салатні закусочні «сигаретки»

Незрівнянно смачні, неймовірно легкі і дуже оригінальні закусочні «сигаретки» з горіхово-баклажанної начинкою припадуть до смаку всім гостям.

• Два баклажана споліскуємо, протикаємо зубочистками і відправляємо на деку в духовку запікатися протягом 1 години при 160-180 ° С.
• У чашу блендера засипаємо ½ ст. ядер волоського горіха, 1 зубчик часнику, 1 ч.л. оцту і ½ ч.л. перцю. Перемелюємо все в дрібну крихту.
• Остигнули синенькі чистимо, а м'якоть злегка відживає від зайвого соку і перекладаємо в блендер, солимо за смаком і змішуємо з горіхами.
• На листочки салату викладаємо по 1 ч.л. баклажанної пасти, кілька зерен граната і звертаємо листочки в рулет.

до змісту ↑

омлетного роли

1. 3 яйця збиваємо з дрібкою солі і смажимо на сковороді з отриманої маси 2 тонких яєчних млинчика.
2. Для приготування начинки 100 г сиру «Рікотта» змішуємо з подрібненим кропом (1 ст.л.). Окремо нарізаємо дрібними кубиками 50 г слабосоленої сьомги.
3. На кожен яєчний млинець наносимо рівним шаром сирну начинку, посипаємо рибою і звертаємо в рулет, після чого нарізаємо невеликими шматочками.

Взагалі роли і рулети - це найулюбленіша закуска на всіх заходах, адже готувати її можна з різними начинками і смачно виходить завжди. А почерпнути ідеї для різноманітності закусок ви можете на нашому сайті.

Новорічні дієтичні страви на десерт

Багато рецептів випічки не обходяться без борошна і цукру, так що про дієтичні властивості таких десертів говорити і не варто. Однак святкувати Новий Рік 2017 низькокалорійному ключі з повноцінним десертом все ж можна. Представляємо вам супер-простий, мега-швидкий, легкий і смачний рецепт маффінів з родзинками.

складові

• Пластівці вівсяні - 0,1 кг;
• Кефір 1% - 1 ст .;
• Ізюм світлий - 200 г;
• Яйце відбірне - 1 шт .;
• Цукровий пісок - 2,5 ст.л .;

Як зробити дієтичний десерт

1. Пластівці вівсяні заливаємо кефіром, родзинки замочуємо в окропі і залишаємо на 20 хвилин.
2. Через зазначений час, коли пластівці набухнуть, додаємо до них 1 яйце, цукровий пісок і збиваємо блендером до однорідності.
3. У готове тісто всипаємо родзинки, перемішуємо все ложкою і розкладаємо склад по кексовую формам.
4. Випікати маффіни потрібно в духовці 20 хвилин при 170 ° С.

Читайте ще схожі записи:

Суфлемолочне

Це ніжне суфле нітрохи не поступається за смаком традиційного десерту «пташине молоко», проте калорій в цьому частування зовсім вже небагато.

1. В емальовану миску всипаємо 15 г желатину (порошок) і вливаємо 1 ст. знежиреного молока, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб желатин набряк.
2. Потім нагріваємо молоко на малому вогні і постійно перемішуємо, щоб розчинився желатин повністю.
3. У гарячий склад всипаємо 1 ч.л. какао-порошку або ½ ч.л. кави, 3-4 краплі екстракту стевії (½ ч.л. порошку стевії), все перемішуємо до рівномірності і охолоджуємо в кімнатних умовах.
4. Як тільки склад охолоне, переливаємо його в чашу блендера і починаємо збивати до піни.
5. Збитий шоколадно-молочний склад виливаємо в силіконову форму, накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник до повного застигання.

А для тих, хто все ж таки віддає перевагу в якості десерту поласувати випічкою, ми пропонуємо дієтичні рецепти пирога і печива на Новий Рік.