1. склад страви
2. Інші рецепти запікання стегенець в духовці
3. Смажені стегенця з картоплею

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Курячі стегенця запечені з картоплею

Курка з картоплею

Хочете смачно повечеряти ?! А ось вам простий рецепт відмінного страви з стегенець, які запікаються в духовці з шматочками картоплі. Готувати дуже легко - склав все в форму для запікання і чекай, коли з духовки потече запах готової курочки.

Стегенця виходять соковитими, з скоринкою, а картопля, що просочився запахами часнику і курячими соками, вище всяких похвал! Кращим доповненням до цієї страви буде маринована або квашена капуста з тонкими кільцями цибулі.

склад страви

на 6 порцій

• Курячі стегенця - 6 штук;
• Картопля - 12 бульб середнього розміру;
• Часник - 2-3 зубчики;
• Перець чорний мелений - 1 чайна ложка без верху;
• Майонез - 6 чайних ложок;
• Олія - ​​2 столових ложки;
• Сіль за смаком.

• Стегенця промити, обсушити паперовим рушником. Посолити, поперчити. Накрити кришкою і дати просолитися протягом 30 хвилин (якщо поспішаєте, можна не чекати).
• Картоплю очистити (якщо молодий - просто добре вимити). Кожну картоплину розрізати на 4 часточки. Посолити, полити рослинним маслом. Перемішати.
• Часник нарізати тонкими пластинками.
• Форму для запікання вистелити фольгою (або змастити маслом).
• Викласти картоплю в один шар (інакше не пропечеться). Між скибочками картоплі покласти часник. А зверху - курячі стегенця (кожне змастити зверху майонезом). Накривати нічим не потрібно.

Секрет пропікання сирої картоплі за час приготування курки - в тонкому шарі скибочок, на які стікає курячий сік.

Розміщуємо м'ясо з картоплею в духовку

• Запікати стегенця в духовці (попередньо нагрітій до температури 200-220 градусів С). Ознака готовності - готовий (м'який) картопля під задрумянівшіміся стегенця. Якщо курочка вже підрум'яниться, а картопля не дійшла, не поспішайте виймати.

Стегенця з картоплею готові!

Смачного!

Смачна страва з курячих стегенець

Інші рецепти запікання стегенець в духовці

Запечені стегенця з каррі ;

Стегенця в сметані з кропом ;

Стегенця в майонезі (Простий рецепт);

Стегенця з капустою (Гострої) - дуже смачно.

Смажені стегенця з картоплею

А можна посмажити стегенця одночасно з картоплею, але тільки якщо вам потрібно швидко 1-2 порції (інакше на сковорідці не вмістяться). Викласти посоленную курочку на сковорідку, политу маслом. Смажити під кришкою 10 хвилин.

Поки смажиться, почистити картоплю і нарізати соломкою. Нарізали - додати картоплю до курки. Знову накрити кришкою і смажити до готовності, пару раз перемішавши по ходу приготування. Картопля в курячому жиру і під кришкою дійде швидко. В кінці посолити. Це дуже смачно і реально на швидку руку.

Смачна смажена картопля з куркою (робиться на 1 сковороді)