Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Тарталетки з рибою - незвичайне і смачне блюдо, яке не залишиться непоміченим за святковим столом. Ситна закуска поєднується практично з усіма напоями. Рецепти тарталеток з червоною рибою багаті різноманітністю вибору інгредієнтів і досить прості в приготуванні. Подавати їх можна окремо або в якості прикраси гарячих страв. Також тарталетки прекрасно доповнять тарілку з канапе, овочеві та м'ясні нарізки . Не бійтеся експериментувати, кожного разу додаючи нові інгредієнти.

Познайомимося з класичним рецептом тарталеток з рибою, який як ніколи знадобиться господаркам, чий запас часу обмежений.

Рецепт тарталеток з червоною рибою

Інгредієнти:

• покупні тарталеткі- 6 шт .;
• червона риба на ваш вибір - 100 г;
• майонез - 3 ст. л .;
• яйце куряче - 1 шт .;
• кріп і петрушка - за смаком.

приготування

Варимо яйце круто, очищаємо і дрібно нарізаємо. Далі подрібнюємо зелень, змішуємо її з майонезом і яйцем. У тарталетки викладаємо отриману масу. Рибу нарізаємо тонкими скибочками, красиво укладаємо зверху нашої закуски. Перед подачею прикрашаємо тарталетки гілочками петрушки і кропу.

Начинка для тарталеток може бути найрізноманітнішою. Розглянемо ще один цікавий рецепт.

Тарталетки з рибою і сиром

Інгредієнти:

• тарталетки - 1 упаковка;
• риба на ваш смак - 200 г;
• перець солодкий - 1 шт .;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• зелена цибуля - 10 г;
• яйце куряче - 1 шт .;
• сир плавлений - 80 м

приготування

Яйце відварити і дрібно нарізати, змішати з 30 грамами плавленого сиру і подрібненого зеленого лука. Перець і огірок промиваємо, нарізаємо маленькими кубиками або кружечками. Рибу нарізаємо тонкими пластинками і починаємо формувати нашу закуску. Першим шаром кладемо яйце з зеленню, далі укладаємо шматочки солодкого перцю і огірка, зверху пару скибочок риби і прикрашаємо все залишками плавленого сиру. Прикрасити блюдо можна оливками або дрібно нарізаним кропом. Також ці тарталетки можна готувати з копченою рибою або з консервів.

Якщо часу у вас предостатньо, спробуйте приготувати тарталетки самостійно.

Приготування тарталеток в домашніх умовах

Інгредієнти:

• масло вершкове - 50 г
• яйце куряче - 1 шт .;
• борошно - 3 ст. л .;
• сметана - 1 ст. л .;
• розпушувач тесту -0,5 ч. л.

приготування

Розтоплюємо масло в мікрохвильовці або на водяній бані, змішуємо з борошном і розпушувачем. Далі додаємо збите яйце, сметану і дрібку солі. Перемішуємо все до консистенції густої сметани. Виливаємо тісто в формочки для кексів, залишаємо місце для начинки. Розміщуємо тарталетки в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Після того, як кошики подрумянились, дістаємо, охолоджуємо і наповнюємо начинкою.

Тарталетки з рибою та ікрою

Інгредієнти:

• філе червоної риби - 100 г;
• сир Філадельфія - 200 г;
• тарталетки - 12 шт .;
• часник - 2 зубчики;
• петрушка і кріп - 4 гілочки;
• ікра червона - 40 м

приготування

Своїм та дрібно нарізаємо кріп з петрушкою. Рибне філе нарізаємо тонкими пластинками, додаємо сир, зелень і збиваємо всі інгредієнти блендером до кондиції пюре. Заповнюємо тарталетки начинкою, прикрашаємо ікрою і листочками петрушки. Наші тарталетки з ікрою і рибою готові до подачі!

Святкові тарталетки з червоною рибою і авокадо

Інгредієнти:

приготування

У готову тарталетку першим шаром кладемо шматочок вершкового масла. Авокадо моєму, очищаємо від шкірки і кісточки, дрібно нарізаємо або робимо пюре в блендері, кладемо другим шаром. Червону рибу нарізаємо тонкими скибочками, змащуємо лимонним соком, укладаємо зверху у вигляді трояндочки. Солимо до смаку, при бажанні прикрашаємо зеленню.