<

Низькокалорійні десерти: рецепти з фото і зазначенням калорій

  1. Низькокалорійні десертні страви з сиру
  2. Яблука з наповнювачем з родзинок і сиру
  3. Дієтична сирна запіканка
  4. Десерт із сиру з ягодами (без випікання)
  5. Десерт із сиру з полуницею і вівсяними пластівцями
  6. Десерт сирно-яблучний в мікрохвильовці без цукру
  7. Як приготувати низькокалорійну Панакота?
  8. Фруктовий мус з йогуртом
  9. бананове смузі
  10. Витончений десерт з білого вина і ягід
  11. Граніту з лимона і апельсина
  12. Салат фруктовий з медом
  13. Кульки-цукерки із сухофруктів і горіхів
  14. Мармелад без цукру - самий низькокалорійний десерт

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Головні продукти з високим вмістом калорій - це борошняне, жирне і солодке (цукор). Якщо ви не вживаєте ці продукти в будь-якому вигляді, ви вже сильно обмежуєте кількість зайвих калорій у вашому організмі. Але це не означає, що вам доведеться через це відмовитися від солодощів, адже існує безліч рецептів низькокалорійних десертів, в чому ви переконаєтеся далі.

Низькокалорійні десертні страви з сиру

Десерти з сиру зазвичай відрізняються швидкістю і простотою приготування, невеликою кількістю калорій, а також відмінно підвищують настрій!

Яблука з наповнювачем з родзинок і сиру

Інгредієнти (на 8 порцій):

  • 1 кг яблук (великих);
  • 500 г нежирного сиру;
  • 100 г родзинок;
  • цукор;
  • подрібнені ядра волоських горіхів.

Час готування - 30 хв, а калорійність - 85 ккал на порцію.

  1. Замочуємо родзинки в окропі, промиваємо (щоб видалити піщинки), викладаємо на рушник підсохнути.
  2. Ядра горіхів підсушують на сухій сковороді, після чого у міру можливості очищаємо від шкірки і подрібнюємо.
  3. Моєму яблука, зрізаємо верхню частину у кожного яблука (ці верхівки можна зберегти), чайною ложкою акуратно видаляємо насіннєві коробочки, вискребают трохи м'якоті.
  4. Збиваємо сир в блендері (або провертає в м'ясорубці). Перемішуємо родзинки, горіхи, м'якоть яблук, цукор і розкладаємо всередину яблук. Якщо зберегли верхівки яблук - накриваємо ними яблука.
  5. Розкладаємо яблука на деку і пропікається в духовці при температурі приблизно 160 градусів Цельсія протягом півгодини.
  6. Виймаємо яблука з духовки. Десерт готовий!

Десерт готовий

Дієтична сирна запіканка

Інгредієнти (на 1 порцію):

  • сир знежирений (180 грам);
  • яйце куряче (1 штука);
  • яблука (50 грам);
  • висівки вівсяні (1 столова ложка);
  • йогурт (1 столова ложка);
  • ягоди, листя м'яти, варення, шоколад, мед - за смаком, для прикраси.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

  1. Збийте сир на блендері (можна пропустити через м'ясорубку або потовкти вилкою).
  2. Візьміть глибоку тарілку середнього розміру, яку будете ставити в піч.
  3. Всипте в тарілку висівки і дрібно нарізані яблука. Додайте яйце і сир, все ретельно перемішайте. Залийте йогуртом.
  4. Випікайте при температурі приблизно 200 градусів Цельсія близько 20 хвилин.
  5. Презентуйте запіканку м'ятою, ягодами і так далі. Смачного!

Смачного

Рецепт низькокалорійної сирної запіканки без борошна представлений в наступному відео:

Рецепти інших смачних дієтичних випічок шукайте тут: https://yespress.ru/dieta-dlya-jivota/dieticheskaya-vypechka.html .

Десерт із сиру з ягодами (без випікання)

Інгредієнти (на 2 порції):

  • смородина, вишня (свіжа або заморожена) - 150 грам;
  • сир знежирений (0,6%) - 150 грам;
  • йогурт без добавок - 70 мл;
  • 2 чайні ложки натурального меду (15 грам);
  • 5 волоських горішків (25 грам очищених).

Час приготування - 5 хвилин, а калорійність - 281 ккал.

  1. Ягоди промийте, переберіть - видаліть гілочки, листочки і так далі. Покладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва вода. Після чого засипте в блендер і перетворите в пюре.
  2. Перетріть смородину через марлю або дрібнопористий ситечко, щоб вийшло чисте пюре без кісточок і шматочків шкірки.
  3. Підсушіть горіхи на сковороді або в мікрохвильовій печі, видаліть лушпиння і шкірку з часточок.
  4. Ягідне пюре змішайте з горіхами (одну-дві часточки горіха залиште для прикраси) і медом.
  5. Сир з йогуртом збийте блендером.
  6. Розкладіть по виготовлення морозива, чергуючи сирний і ягідний шар.

Розкладіть по виготовлення морозива, чергуючи сирний і ягідний шар

Десерт із сиру з полуницею і вівсяними пластівцями

Інгредієнти для однієї порції:

  • сир домашній - 100 грам;
  • сметана домашня - 2-3 столових ложки;
  • цукор - 1 столова ложка (можна і без цукру);
  • ванільний цукор - на кінчику чайної ложки;
  • полуниця свіжа - 100 грам;
  • сухі вівсяні пластівці - 40 грам;
  • шматочок шоколаду або листочок м'яти - для додання страві закінченого вигляду.

Час готування - 5 хвилин, калорійність - 345 ккал.

  1. Віджимаємо сироватку з сиру. Сир повинен бути свіжий, не кислий. Разом зі сметаною збиваємо його в блендері. Вершки теж підійдуть. Туди ж насипаємо цукор. Замість блендера можна використовувати міксер, якщо і це неможливо - можна розім'яти сир виделкою.
  2. Полуницю промиваємо, прибираємо листочки і гілочки. Ріжемо ягоди на дольки.
  3. Далі ділимо сирну масу надвоє. Половину вливаємо в креманку і засипаємо вівсяними пластівцями (попередньо їх можна трохи прогріти на сковороді без масла для придбання золотистого кольору і появи карамельного смаку). Кладемо трохи полуниці і зверху заливаємо другою половиною сирної маси.
  4. Красиво прикрашаємо десерт полуницею. Смачного!

Смачного

Вівсяні пластівці прекрасно підходять для дієтичного харчування. Заливати їх гарячим молоком необов'язково, навіть в холодному сирі пластівці швидко стають досить м'якими. Замість полуниці можна використовувати будь-які ягоди, в тому числі заморожені, тут все залежить від вашої фантазії.

Десерт сирно-яблучний в мікрохвильовці без цукру

Інгредієнти для однієї порції:

  • сир домашній - 200 грам;
  • яблуко солодке - 1 плід;
  • яйце куряче - 1 штука.

Для цієї страви нам знадобляться формочки для кексів, найкраще силіконові.

Час приготування - 10 хвилин, а калорійність - 108 ккал.

  1. Протираємо сир через дрібне сито, мнемо виделкою або збиваємо блендером.
  2. У сирну масу втручаємося яйце.
  3. Яблуко чистимо від шкірки і насіннєвих коробочок, протираємо на крупній тертці.
  4. Все змішуємо разом, розкладаємо по формах. Їх краще брати без жодних малюнків на дні, щоб сирники легше відділялися.
  5. Ставимо форми в мікрохвильовку, пропікаються при потужності 700 Ватт приблизно 8 хвилин.
  6. Для презентабельності при подачі можна додати мед, шоколад, ягоди або присипати зверху корицею, какао, меленими горіхами.

Для презентабельності при подачі можна додати мед, шоколад, ягоди або присипати зверху корицею, какао, меленими горіхами

Ще рецепти корисних страв, якими можна замінити борошняне і солодке, ви знайдете тут .

Рецепт сирно-яблучного суфле пропонується на відео:

Як приготувати низькокалорійну Панакота?

Один з найпростіших, швидких і в той же час смачних десертів. Нам знадобляться:

  • вершки 10% (100 мл);
  • молоко маленької жирності (300 мл);
  • желатин (10 грам);
  • цукрозамінник;
  • силіконові формочки для кексу.

Час готування - 25 хвилин, а калорійність - 102,8 ккал.

  1. Заливаємо желатин водою кімнатної температури і даємо настоятися 20 хвилин, щоб він набряк.
  2. Змішуємо молоко і вершки, відправляємо на плиту, доводимо майже до кипіння, постійно перемішуючи.
  3. Коли суміш охолоне до кімнатної температури, додаємо цукрозамінник і желатин. Заважаємо до повного розчинення желатину на дрібному вогні.
  4. Розливаємо по формах, даємо трохи охолонути і ставимо в холодильник.
  5. Якщо легко дістати Панакота з форми не виходить, можна поставити форму днищем в гарячу воду на кілька секунд, потім прикласти зверху блюдце і перевернути.
  6. Прикрасити білосніжну масу, схожу на морозиво, можна ягідним желе або лимонними часточками.

Наочно побачити, як готується дієтична панакота, можна в наступному відео:

Фруктовий мус з йогуртом

Інгредієнти для 4 персон:

  • малина - жменя;
  • банан - 1 штука;
  • йогурт нежирний - 150 мл;
  • мед натуральний - 2 столові ложки;
  • кубики льоду (за бажанням) - 6 штук;
  • трохи ванілі (або ванильнойесенції).

Загальний час готування - близько 4 годин, а калорійність - 120 ккал.

  1. Збиваємо в блендері банан, малину, ваніль.
  2. Одержаний мус ставимо в холодильник на 3 години.
  3. Перед подачею на стіл, з'єднуємо йогурт і мед. Беремо високі прозорі келихи або щось подібне і накладаємо порівну: спочатку мус з фруктів, а зверху заливаємо йогуртом з медом. Зверху прикрашаємо ягодами. У спеку можна додати в частування кубики льоду.

У спеку можна додати в частування кубики льоду

бананове смузі

Інгредієнти на порцію:

  • молоко малій жирності - 300 мл;
  • банан - 3-4 штуки;
  • ложка меду.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

0

Пропорції всіх складових можна підбирати «на око», змінюючи їх співвідношення прямо в ході приготування. Всі разом збиваємо в блендері, розливаємо по коктейльних келихах і вуаля!

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

1

Витончений десерт з білого вина і ягід

Інгредієнти на порцію:

  • сухе біле вино - 300 мл;
  • ягоди будь-які (свіжі, літні, по сезону, заморожені) - 180 грам;
  • желатин листовий - 5 грам;
  • цукрозамінник - 1 столова ложка.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

2

  1. Кладемо желатин в холодну воду і даємо постояти.
  2. Змішуємо вино з цукрозамінників, ставимо на слабкий вогонь, щоб підігріти, але ні в якому разі не доводимо до кипіння.
  3. Кладемо желатин в нагріту суміш, добре перемішуємо, даємо охолонути.
  4. Беремо келихи, кладемо в них ягоди, наливаємо туди ж вино і ставимо в холодильник.
  5. Десерт готовий, коли желе застигне.

Десерт готовий, коли желе застигне

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

3

Граніту з лимона і апельсина

Інгредієнти для однієї порції:

  • вода - 500 мл;
  • сік лимона - 100 мл;
  • сік апельсина - 100 мл;
  • цукрозамінник -100 г;
  • мед - 2 столові ложки;
  • меліса, м'ята, лаванда, листя вишні - за бажанням.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

4

  1. Розводимо цукор в половині води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. При бажанні в суміш можна додати будь-які комбінації з меліси, лаванди, листя вишні і м'яти.
  2. Варимо ще кілька хвилин, доливаємо решту воду, знову доводимо до закипання, знімаємо желе з плити, додаємо соки цитрусових.
  3. Проціджуємо, не чекаючи охолодження. Далі чекаємо, поки суміш охолоне до кімнатної температури.
  4. Вливаємо мед і переливаємо в силіконові ємності.
  5. Ставимо в морозильну камеру на годину-дві.
  6. Дістаємо з морозилки, розколюємо лід, знову ставимо в морозилку.

Дістаємо з морозилки, розколюємо лід, знову ставимо в морозилку

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

5

Салат фруктовий з медом

Інгредієнти для двох порцій:

  • ананас консервований - 250 грам;
  • апельсин - 1 штука;
  • виноград (бажано без кісточок) - 150 грам;
  • банан великий - 1 штука;
  • ківі - 1 штука;
  • апельсинова цедра - 1 чайна ложка;
  • мед - 1 столова ложка;
  • пол-лимона або лайма.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

6

  1. З банки з ананасами зливаємо рідину, але не повністю - залишимо приблизно 25 грам для салату, а велика частина нам вже не знадобиться.
  2. Знімаємо шкірку з усіх плодів і акуратно тонким гострим ножем нарізаємо м'якоть великими рівними кубиками. Так само чинимо з ананасами.
  3. Додаємо в загальну суміш виноградини.
  4. В окремій невеликій тарілці з'єднуємо мед, сік вичавленого лимона, залишки ананасового соку. Туди ж натираємо на тертці цедру апельсина.
  5. Перемішуємо коктейль і обливаємо салат. Все готово!

Рецепт дієтичного салату з бананом, апельсином, ківі, кукурудзяними пластівцями і натуральним йогуртом пропонується в наступному відео:

Кульки-цукерки із сухофруктів і горіхів

Складові:

  • курага - 5 штук;
  • чорнослив - 5 штук;
  • фініки - 3 штуки;
  • мигдаль - 50 грам;
  • волоські горіхи - 50 грам;
  • висівки - 1 столова ложка;
  • кокосова стружка (какао, кунжутне насіння) - 15 грам.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

7

  1. Сухофрукти промийте і підсушіть, а горіхи прогрійте на сухій сковороді і видаліть лушпиння.
  2. З'єднайте сухофрукти, горіхи і висівки в блендері і подрібніть.
  3. З перемеленого складу швидко скачайте невеликі кульки, які умочіть в стружці.
  4. Можна дати їм позбутися зайвої води, щоб вони були міцніші і довше зберігалися.

Можна дати їм позбутися зайвої води, щоб вони були міцніші і довше зберігалися

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

8

Мармелад без цукру - самий низькокалорійний десерт

Інгредієнти для однієї порції:

  • чай каркаде - 20 грам;
  • агар-агар - 2 чайні ложки;
  • стевія в якості підсолоджувача.

Час готування - 40 хв, а калорійність - 98 ккал.

9

  1. Заварюємо чай каркаде протягом 10 хвилин.
  2. Кип'ятимо агар у воді близько 2 хвилин і додаємо готовий чай, попередньо пропустивши через дрібне сито.
  3. Підсолоджувати і ароматизуючи на свій смак. Можна додати також улюблені ягоди.
  4. Розливаємо суміш у форми і залишаємо в холодильнику до охолодження.
  5. При подачі мармеладки можна вмочити в кокосовій стружці.

Різні варіанти мармеладу для стрункого тіла представляються в наступному відео:

Життя без солодкого не може бути повноцінної, але якщо необхідно обмежити кількість калорій в їжі, це ще не означає, що від солодкого потрібно повністю відмовлятися. Візьміть на озброєння рецепти низькокалорійних десертів і інших рецептів , Які зроблять схуднення приємним і смачним.

Карта проезда:

г. Днепропетровск, ул. Революции 5

тел: (056) 874-96-35
тел: (056) 874-22-13
факс: (056) 874-57-66

Новости цветовода:
    BiKiNiKa.Com.Ua
    Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua. Сайт "Buddy.Bet" теперь доступен для всех желающих, готовых испытать азарт и ощутить вкус победы.

Все о цветах: