1. склад продуктів

Наши общие усилия BiKiNiKa.Com.Ua

Приготуйте на сніданок відмінні пиріжки з готового листкового тіста: швидко і просто.

Пиріжки з куркою і картоплею виходять неймовірно красивими і дуже смачними. Такий ситний перекус підкорить всіх. Хрустке зверху тісто, з ароматною підсмаженою скоринкою, а всередині - соковите м'ясо з картоплею. Це так смачно і апетитно, що не передати словами: треба обов'язково спекти і порадувати рідних.

склад продуктів

• 500 грам листкового дріжджового тіста;
• один бульба сирої картоплі;
• одне куряче філе;
• 70 грам твердого сиру;
• половина великий головки ріпчастої цибулі (або одна маленька);
• сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Покроковий процес приготування

1. Філе курячої грудки ретельно промиваємо, нарізаємо дуже дрібно, перекладаємо в миску.
2. Картопля ретельно промиваємо, очищаємо і теж дуже дрібно ріжемо. Кладемо в миску з м'ясом.
3. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, нарізаємо також дрібно, як і інші інгредієнти. Відправляємо в миску.
4. Продукти для начинки солимо і перчимо до смаку, ретельно перемішуємо. Можете додати улюблені спеції, за смаком.
5. Сир натираємо в окрему миску на крупній тертці.
6. Готове листкове дріжджове тісто розморожуємо (для приготування випічки залиште тісто розморозитися на ніч на столі). До речі, приготувати листкове тісто можна і самостійно, в домашніх умовах (дивіться рецепти на нашому сайті).
7. Листкове тісто ріжемо на рівні шматочки (у мене вийшло 10 штук), округляємо їх. Накриваємо отримані кульки харчовою плівкою.
8. Працюємо з кожним шматочком окремо. Розкачуємо в тонкий корж, робимо ножем або роликом для піци надрізи з чотирьох сторін (не доходимо до середини).
9. В середину викладаємо по одній столовій ложці з гіркою начинки.
10. Беремо два протилежних пелюстки, підгинаємо їх і защипуємо. Також чинимо з рештою пелюстками.
11. Зверху посипаємо невеликою кількістю тертого на крупній тертці твердого сиру.
12. Викладаємо отримані пиріжки на змащене маслом деко, залишаємо для вистоювання.
13. Потім змащуємо тісто жовтком (його потрібно трохи збити виделкою).
14. Відправляємо деко з пиріжками в духовку, розігріту до 180 градусів: випікаємо до готовності.
15. На нашому сайті ви знайдете і інші рецепти домашньої випічки. Зверніть увагу на оригінальні пиріжки у формі трояндочки і ледачі пиріжки без тесту : вам сподобається.

Смачного.

Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓